Mama Liu & Sons
Gumpendorfer Straße 29, 1060 Wien
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
CURRY-KOKOS-NUDELSUPPE
6.50
Fideos de cristal en sopa ligeramente picante con lima y cilantro
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
CURRY-KOKOS-NUDELSUPPE con pollo
7.50
CURRY-KOKOS-NUDELSUPPE … mit Hühnerfleisch — Fideos de cristal en sopa ligeramente picante con lima y cilantro
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
WAN TAN SUPPE
6.90
Caldo ligero con algas, aceite de sésamo, cebollino y Wan Tan
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CHINESE WHITE KIMCHI
6.50
Ensalada de verduras encurtidas
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUANG GUA SHA LA
5.90
Ensalada de pepino fresco con aceite de chile y aceite de sésamo
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
FEI BING
5.90
Tortita de harina de trigo frita, servida con dip de ajo
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
MAO DOU
5.90
Vainas de soja tiernas, con una pizca de sal marina
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
LIANG BAN XI MIAN
5.90
Fideos de arroz fríos con salsa de cacahuete, aceite de chile, sésamo, cilantro y cebollino
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
MOGU SHA LA
7.50
Ensalada de setas trufadas calientes y tofu ahumado
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
KONG XING CAI
15.90
Espinaca de agua salteada al wok con ajo
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
13 SPICES TOFU
7.50
Tofu braseado en caldo de especias, servido frío
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
DUN ZHUROU
7.90
Tiernas lonchas de panceta de cerdo braseada
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LA ZHI XIA
8.50
Gambas en salsa picante de chile
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SPICY SALMON TARTAR
14.90
Tartar de salmón ecológico picante con lima, chile y cebollino, servido en hoja de arroz crujiente
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
BEEF TARTAR
14.90
Sazonado con salsa de soja, lima, cilantro, cebollino, ajo y aceite de chile, servido con Yutiao
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
ZHEN PAI GU RIBS
10.90
Costillas braseadas con salsa de soja fermentada
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MAPO TOFU
14.90
Tofu y carne picada de ternera con chile y pimienta de Szechuan, braseados y servidos en olla de piedra
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MAMAS FRIED CHICKEN
9.90
Pollo frito crujiente con sésamo tostado, servido con mayo de ajo y lima
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SHAGUO CHICKEN
16.90
Pollo tierno con peperoncino, cebolla y salsa de ostras, braseado y servido en olla de piedra
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ZHENG YU
23.90
Lubina entera al horno con jengibre, salsa de soja, ajo, tomillo, lima, cilantro y chile
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HEI MI FAN
3.50
Arroz jazmín con arroz negro
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
JIU CAI JIAO
6.50
Dumplings de masa de arroz al vapor rellenos de gambas y ajo silvestre
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
XIA JIAO
6.50
Dumplings de masa de arroz al vapor rellenos de gambas
estimación≈ 200 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 70
HONG YOU CAO SHOU
6.90
Wontons rellenos de cerdo y gambas en salsa de cacahuete con cilantro y aceite de chile
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ZHA HUN DUNG
7.50
Wontons fritos rellenos de cerdo y gambas
estimación≈ 350 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
JIAO ZI VEGGIEvegetarian
6.90
Dumplings fritos con relleno de tofu y verduras
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
JIAO ZI BEEF
7.30
Dumplings fritos rellenos de rosbif, cúrcuma y pimienta negra
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
MIX DIM SUM
16.90
Variedad de dumplings salteados al wok o al vapor
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
XIAO LONG BAO
15.90
Dumplings al vapor rellenos de cerdo y caldo
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
HOT POT SET VEGANvegan
28.50
Verduras de temporada, tofu, piel de tofu, tofu ahumado, fideos sin gluten
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 95
HOT POT SET CON CARNE
29.90
HOT POT SET MIT FLEISCH — Verduras de temporada, tofu, fideos sin gluten, elección de rosbif o pechuga de pollo
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 95
HOT POT SET DE MARISCOS
32.00
HOT POT SET MIT MEERESFRÜCHTEN — Verduras de temporada, tofu, fideos sin gluten, mariscos, filete de pescado
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 95
SELECCIÓN DE SOPAS
Caldo de ternera intenso
Kräftige Rinderbrühe
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa ligera de tomate con cilantro
Leichte Tomatensuppe mit Koriander
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de coco y curry
Curry-Kokos-Suppe
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa picante de chile
Scharfe Chilisuppe
estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hot Pot Set Menu
MENÚ DE 2 TIEMPOSvegan
46.00
2-GANG-MENÜ — Variedad de platos pequeños fríos y calientes y Dim Sum, HOT POT SET VEGAN
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Wagyu Special
MENÚ DE 3 TIEMPOS
115.00
3-GANG-MENÜ — WAGYU TARTAR, SURF & TURF YAKITORI, WAGYU SUKIYAKI HOT POT
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratos
Menú 1
Wagyu Asian Style Tataki
Filete Wagyu con hoja de shiso, ligeramente flambeado, kimchi de rábano y vinagreta frutal
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Wagyu Beef Tartar
Con lima, cilantro, ajo y chile
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hot Pot Wagyu Beef
Hot Pot Wagyu Beef mit Fleisch — Wagyu japonés, roast beef, verduras de temporada, tofu, fideos de arroz, salsa ponzu
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Pastel de chocolate caliente o Mango Sticky Rice
120.00
Warmer Schokokuchen mit Beerenragout oder Mango Sticky Rice mit gerösteten Erdnüssen — Con ragú de bayas o cacahuetes tostados
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Menú 2
Surf & Turf Wrap
Con gambas Black Tiger
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Braised Chicken
Con trufa, jengibre y cebollino
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hot Pot Fish & Seafood
Filete de bacalao y pechuga de pollo, salmón, vieiras, mejillones, gambas, tofu, fideos de arroz
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 84
Pastel de chocolate caliente o Mango Sticky Rice
89.00
Warmer Schokokuchen mit Beerenragout oder Mango Sticky Rice mit gerösteten Erdnüssen — Con ragú de bayas o cacahuetes tostados
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Menú 3
Beef Carpaccio
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna Tartar
Cortado a mano, con salsa de soja y citronela
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Menú 4
Lubina
Wolfsbarsch — Frita, con col pointed salteada
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tofu Ballsvegetarian
Ensalada de fideos de cristal con setas enoki y piel de tofu
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hot Pot Veganvegan
Verduras finas, setas, variedad de tofu, pasteles de arroz, fideos de arroz
estimación≈ 680 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 82
Pastel de chocolate caliente o Mango Sticky Rice
79.00
Warmer Schokokuchen mit Beerenragout oder Mango Sticky Rice mit gerösteten Erdnüssen — Con ragú de bayas o cacahuetes tostados
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratospesado 36
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Platos chinos ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos con carne y pescado. Los platos principales suelen tener pocos azúcares.
32 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gumpendorfer Straße 29, 1060 Wien
- Horario
- luncerradomar17:30–23:00mié17:30–23:00jue17:30–23:00vie17:30–23:00sáb17:30–23:00dom17:30–23:00Küche bis 22 Uhr. Kitchen closes at 10 pm
- Contacto
- +4315863673
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaliuandsons.at/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %