Zu den 3 Hacken
Singerstraße 28, 1010 Wien
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Hueso de tuétano
11.40
Markknochen mit getoastetem Bio Schwarzbrot vom „Öfferl“ & Knoblauch-Kräuteröl — con pan negro ecológico tostado de „Öfferl“ y aceite de ajo y hierbas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles Wiener „Gugumuck“
15.50
6 Stk. mit Käse gratinierte Wiener „Gugumuck“ Schnecken mit Kräuterbutter & Bio Brot vom „Öfferl“ — 6 piezas gratinadas con queso, mantequilla de hierbas y pan ecológico de „Öfferl“
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de ternera
16.80
Beef Tatar mit Salzbutter & Toast — con mantequilla salada y tostadas
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha marinada
16.20
Gebeizte Lachsforelle auf Erdäpfelpuffer, Krenrahm und Vogerlsalat — sobre tortitas de patata, crema de rábano picante y canónigos
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Queso de cabra gratinado
17.80
Gratinierter Ziegenkäse auf mariniertem Sommersalat mit karamellisierten Pfirsichen — sobre ensalada de verano marinada con melocotones caramelizados
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Blunz‘ntascherl fritas
16.20
Gebackene Blunz‘ntascherl mit Krautsalat und Dijonsenf — con ensalada de col y mostaza de Dijon
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de ternera
6.40
Kräftige Rindsuppe mit (Grießnockerl, Frittaten oder Leberknödel) — con dumplings de sémola, crêpes o dumplings de hígado
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Plato de sopa Altwiener
7.80
Altwiener Suppenteller (Rindfleisch, Nudeln und Wurzelgemüse) — carne de ternera, fideos y verduras de raíz
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de patata Altwiener
8.90
Altwiener Erdäpfelsuppe mit Speck und Eierschwammerl — con beicon y rebozuelos
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Platos Principales
Wiener Schnitzel
26.50
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erdäpfel-Vogerl Salat — de ternera con ensalada de patata y canónigos
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tafelspitz
25.60
Tafelspitz vom Weiderind mit Wurzelgemüse & G‘röste — ternera alimentada con pasto, verduras de raíz & G‘röste, rábano con manzana y salsa de cebollino
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Medio pollo asado
17.80
½ Maishendl gebacken mit Gurken-Rahm-Salat — con ensalada de pepino y nata
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Wiener Zwiebelrostbraten
27.50
Wiener Zwiebelrostbraten gedünstet mit Braterdäpfel und Salzgurke — estofado con patatas fritas y pepinillo
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Fiaker Gulasch
18.90
Fiaker Gulasch mit Serviettenknödel, Würstel und Spiegelei — con dumplings de pan, salchicha y huevo frito
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Fledermaus frita
18.80
Gebackene Fledermaus vom “Ötscherblick-Schwein“(Knoblauchbeize) mit Erdäpfel-Vogerlsalat — de cerdo „Ötscherblick-Schwein“ (marinado en ajo) con ensalada de patata y canónigos
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Vegetarianos y Veganos
Espinacas a la cremavegetarian
14.80
Cremespinat mit Spiegelei und G´röste — con huevo frito y G´röste
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rebozuelos a la cremavegetarian
19.80
Eierschwammerl a la creme mit hausgemachten Tagliatelle und Blattsalat — con tagliatelle caseros y ensalada de hojas
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con rebozuelosvegetarian
17.50
Eierschwammerlnudel mit brauner Butter und grünem Salat — con mantequilla noisette y ensalada verde
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Lentejas con verduras encurtidasvegan, vegetarian
16.50
Eingemachte Gemüselinsen mit gebratenen Serviettenknödel — con dumplings de pan fritos
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Casquería
Wiener Salonbeusch´l
18.50
Wiener Salonbeusch´l mit Serviettenknödel — con dumplings de pan
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mollejas de ternera fritas
26.00
Gebackenes Kalbsbries mit Petersilkartoffeln und grünem Salat — con patatas al perejil y ensalada verde
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera asado
19.80
Kalbsleber geröstet mit Majoransaft´l und Erdäpfelpüree — con salsa de mejorana y puré de patatas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera frito
19.80
Kalbsleber gebacken mit Mayonnaise-Salat — con ensalada de mayonesa
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cerebro de ternera frito
17.50
Kalbshirn gebacken mit Petersilerdäpfel — con patatas al perejil
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cerebro de ternera asado
17.50
Kalbshirn geröstet mit Petersilerdäpfel — con patatas al perejil
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Semanal y Especialidades
Schäufele
24.50
Schäufele mit Sauerkraut, Brezelknödel & dunklem Biersaft´l — con chucrut, knödel de pretzel y salsa de cerveza oscura
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Original Münchner Weißwurst
7.90
Original Münchner Weißwurst (Paar) mit Händlmaier Senf und Piller Brez´n — par, con mostaza Händlmaier y Piller Brezn
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Filete de lucio frito
29.00
Gebratenes Zanderfilet auf heimischem Eierschwammerlrisotto — sobre risotto de rebozuelos locales
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Cordon Bleu de cerdo
23.50
Eierschwammerl – Cordon Bleu vom Schwein mit Speck und Petersilkartoffeln — con rebozuelos, beicon y patatas al perejil
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68
Schnitzel de ternera a la mantequilla
22.80
Feines Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel — con puré de patatas y cebolla frita
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Postre
Wiener Kaiserschmarren caramelizado
11.60
Karamellisierter Wiener Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster — con compota de ciruelas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Palatschinken
7.20
Palatschinken mit Marillenmarmelade vom Staud´s — con mermelada de albaricoque Staud's
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Tichys Eismarillenknödel
6.50
bollos de albaricoque helados
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Pastel de chocolate
8.90
Schokoladekuchen mit Schlagobers und Vanilleeis — con nata montada y helado de vainilla
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 18
Topfen-Zwetschkenknödel
10.80
2 Stk. Topfen - Zwetschkenknödel mit brauner Butter — 2 uds, bollos de requesón y ciruela con mantequilla tostada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones y Ensaladas
Surtido de panes
2.00
Piller-Brez`n, Bio Schwarzbrot und Gebäck vom „Öfferl“ — Piller-Brezn, pan negro bio y bollería Öfferl
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratos
Surtido de ensaladas
4.80
Bummerlsalat, Blattsalat, Erdäpfelsalat, Krautsalat — Bummerlsalat, lechuga, ensalada de patata, ensalada de col
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada mixta de acompañamiento
5.20
Gemischter Beilagensalat
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada mixta
8.90
Gemischter Salatteller
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arroz Basmati
4.20
Basmati Reis
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Ketchup, Mayonesa, Mostaza
1.00
Ketchup, Mayonnaise, Senf
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratos
Arándanos rojos
1.50
Port. Preiselbeeren
estimación≈ 60 kcal14 g de carbohidratos
Lunes
Schnitzel de pavo empanado con ensalada mixta
13.00
Gebackenes Putenschnitzel mit gemischtem Salat
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Eiernockerl con ensalada verdevegetarian
11.00
Eiernockerl mit grünem Salat
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
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Cocina vienesa clásica
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones vegetarianas como espinacas con huevo frito y pasta de rebozados de setas. Existe un plato vegano de lentejas de verduras con knödel. El menú incluye mucha carne y casquería.
5 platos vegetarianos y 1 veganos de 44
74dia
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Cocina Vienesa Baja en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y vísceras. Muchas opciones son aptas para quienes cuidan los carbohidratos.
19 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Singerstraße 28, 1010 Wien
- Horario
- lun11:30–23:00mar11:30–23:00mié11:30–23:00jue11:30–23:00vie11:30–23:00sáb11:30–23:00domcerradoKüchenschluss um 22:00 Uhr
- Contacto
- +4315125895
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuden3hacken.at/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %