Stellas

Zieglergasse 54, 1070 Wien

Abierto ahora · hasta 01:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TAPAS | ENTRANTES

Jamón Reserva

12.00

estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Alcachofas

9.50

Artischocken, purchased und eingerollt und eingelegt — escalfadas, enrolladas y marinadas

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Antipasti

18.50

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pimientos de Padrón

9.50

estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tortitas de lentejas crujientes

9.50

Knusprige Auszogte Linsenplätzchen

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ssi

9.50

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Remolacha asada

9.50

Rote Rübe Ofen vom Gratener — estilo gratinado

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Croquetas Mojo An

9.50

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ala de ganso con jabalí y jengibre

13.00

Wildschwein-Imbir-Gänsefüßchen

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Berenjena asada

9.50

Ofen Aubergine

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Beef Tartar

18.50

estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Thuna Sashimi Pizza

18.50

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Calamares

17.50

estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pan | Ciabatta

2.00

Brot | Ciabatta

estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos

A LA PARRILLA DE PIEDRA VOLCÁNICA

Gambas

24.00

Garnelen — 6 uds

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tagliata

30.00

estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Steak Frites

34.00

aprox. 220 g

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Rib Eye

44.00

aprox. 280 g

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Brócoli con arroz salvaje a la parrilla

13.00

Gegrillter Wildre Broccoli

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gamberoni a la parrilla

21.00

dazu Gamberlen vom Grill 3 Stk. — 3 uds

estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Burger Patties

21.00

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

SALSAS | DIP

Mantequilla de hierbas

1.80

Kräuter Butter

estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alioli de chile

5.00

Chili Aioli

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chimichurri

6.00

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

GUARNICIONES

Ensalada mixta

7.00

Gemischter Salat

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Brócoli silvestre a la parrilla

9.50

Gegrillter Wilder Broccoli

estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas fritas

7.50

Pommes Frites

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Patatas dulces fritas

7.50

Süßkartoffel Pommes Frites

estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos

Menú de aceite de oliva

9.00

Olivenölmenü

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Arenque salado a la parrilla

9.00

Salzheringen Grill

estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Puré de patatas

7.00

Kartoffel Puree

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos

POSTRE

Crema Catalana

9.00

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Tupfen Knödel G.C

12.00

estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratos

Scho-Ko-Tarte

12.00

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32

Sorbetes y helados

2.75

Sorbets und Eis

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

Tabla de quesos

16.00

Käse Teller

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

TAPAS FRÍAS

Jamón Ibérico

15.00

Jamón Iberico — Aceitunas Chupaderas, aceite de oliva, pimienta de Espelette

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de verduras a la parrillavegetarian

11.00

Tartar von gegrillten Gemüse — Espuma de parmesano, avellana del Piamonte, Grisi

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pizza pequeña de Tuna Sashimi

19.00

Kleine Tuna Sashimi Pizza — Yellow Fin, aguacate, tomate, wasabi

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensalada Melanzani

9.80

Melanzani Salat — Soja, jengibre, Enhröres, cilantro

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

TAPAS CALIENTES

Aunipzenpülbe crujientesvegan

9.80

Knusprige Aunipzenpülbe — Alioli de lima, vegano

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gambas a la parrilla (3 uds)

14.00

Garnelen vom Grill 3 Stück — Alioli de chile

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Coliflor asadavegetarian

12.00

Gerösteter Karfiol — Fruta de la pasión, almendras, ajo negro

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

A LA PARRILLA ROBATA

Gambas (6 uds)

26.00

Garnelen 6 Stk. — Alioli de chile

estimación≈ 440 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rib Eye Dry Aged

56.00

Rib Eye Dry Aged | aut aus ct. ca 280gr. — Espárragos verdes a la parrilla, aliño de lima y sésamo

estimación≈ 820 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de ternera

45.00

Rinder Filet | aut — Gentlemen Cut 229 gr. — Gentlemen Cut 229 g

estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de ternera

31.00

Rinder Filet | aut — Ladies Cut 150 gr. — Ladies Cut 150 g

estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tagliata

32.00

De la Beiderl, rúcula, tomates, Grana

estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Cheeseburger

21.50

100% ternera, salsa ahumada, patatas fritas

estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos

MENÚ TAPAS PARA COMPARTIR

3 FLIGHTS

66.00

3 tapas frías, 3 tapas calientes, 2 postres

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21

4 FLIGHTS

78.00

3 tapas frías, 3 tapas frías o calientes, 3 tapas calientes, 2 postres

estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 21

GUARNICIONES

Ensalada mixta M

7.50

Gemischter Salat M

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Corazones de lechuga

9.50

Salatherzen — Tomates, anchoas, parmesano, mayonesa, picatostes

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Patatas dulces fritas

7.90

Süßkartoffel Pommes

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Espárragos verdes a la parrilla

12.50

Gegrillter grüner Spargel — Aliño de lima y sésamo

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Polenta cremosa de romero

7.00

Cremige Rosmarinpolenta — G

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Chicoria estofada

9.50

Geschmorter Chicorée — Migas de parmesano

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

SALSAS | DIP

Mantequilla de hierbas

5.20

Kräuter Butter G

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alioli de chile

2.00

Chili Aioli F, N

estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Alioli de Lima

2.00

Limetten Aioli M

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de Pimienta

4.00

Pfeffersauce G, L, M, O

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

BBQ

2.00

BBQ F, O

estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratos

Alioli de Estragón

2.00

Estragon Aioli C, M

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

POSTRE

Sorbete | Helado

9.00

Sorbet | Eis — Pregunte por los sabores

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

Quesos Curados (4 tipos)vegetarian

16.00

Gereifter Käse 4 Sorten — con mostaza de higos

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

OTROS

Pan | Mantequilla, Hummus de Paradeiser

3.90

Brot | Butter, Paradeiser-Hummus A, G, N

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tapas

Espárragos Blancos encurtidosvegetarian

12.50

Eingelegter weisser Spargel — Burrata, aliño de tomate, naranja-hinojo, avellana, chicoria

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Coliflor Rostizadavegetarian

9.80

Gerösteter Karfiol — Fruta de la pasión, ajo negro, almendra

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sardinas Marinadaspescatarian

9.50

Marinierte Sardinen — Col, chalota, chile, chutney de tomate amarillo

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ceviche de Pulpo y Gambaspescatarian

17.00

Ceviche Oktopus & Garnele — Cítricos, pepino, tomate, cebolla roja, pasión, chile, cilantro

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Croquetas de Pulled Beef

11.50

Pulled Beef Kroketten — Mayo-mostaza, cebolla roja encurtida, rábano picante

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crispy Chicken

13.00

Col al curry, pepino con sésamo

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Thai Beef Salad

16.00

Papaya, piopini, chile, espárragos, cilantro, lima

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Gyoza de Col y Chilevegetarian

14.00

Chili-Kraut Gyoza — Crema de calabaza, cebollino, ponzu de shitake

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos

Pasta Strozzapreti

19.50

Sugo de cordero, raíces, Grana

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

Lomo de Bacalaopescatarian

23.00

Kabeljau Loin — Espárragos blancos y verdes, mini patatas, salsa holandesa

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Risotto de Espárragosvegetarian

21.00

Spargel Risotto — Naranja, coliflor rostizada, Grana

estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80

Menú Tapas de Stella

4 Tiempos

52.00

4 Gänge

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33

Sashimi de Salmónpescatarian

17.00

Lachs Sashimi — Crema de wasabi y aguacate, ponzu, pepino con sésamo, rábano daikon

estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de pescadopescatarian

9.50

Fisch Suppe — Pescado, pasta, cilantro, lima

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lubina fritapescatarian

28.00

Wolfsbarsch gebraten — Risotto de puerro y espárragos, ensalada de cítricos y hierbas

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Pechuga de pato a la parrilla

25.00

Rosa gegrillte Entenbrust — Col lombarda shiitake, espuma de patata, chalotas

estimación≈ 590 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Crema de mascarponevegetarian

11.00

Mascarpone Creme — Crumble, helado de semillas de amapola, ruibarbo, frambuesas

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31

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Mucha carne a la parrilla y tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones de parrilla ricas en proteínas y tapas bajas en carbohidratos. La selección de platos principales es amplia y apta.

59 aptos para diabéticos · 84 platos

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Práctico

Dirección: Zieglergasse 54, 1070 Wien
Horario: lun17:00–01:00
mar17:00–01:00
mié17:00–01:00
jue17:00–01:00
vie17:00–01:00
sábcerrado
domcerrado
Stellas 7 is currently on company holiday and will reopen on 01.10.. Stellas 3 is currently closed for lunch and open from 17:00; lunch service resumes on 01.11.
Contacto: +4366488665021 bistrosieben@stellas.at
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stellas.at/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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