Figlmüller
Bäckerstraße 5, 1010 Wien
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y sopas
Caldo de res clarificado
7.50
Clear beef broth — con albóndiga de sémola o panqueques
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mollejas salteadas
16.50
Pan-fried sweetbread — con salsa tártara
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Figlmüller-Schnitzel de cerdo
21.90
Figlmüller-Schnitzel made of pork — Nuestro original desde 1905
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chicken Cordon Bleu
21.50
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schnitzel de pechuga de pollo frito
20.90
Pan fried Schnitzel of chicken breast
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Emmentaler salteado
13.90
Emmentaler pan-fried — con salsa tártara
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera hervida vienesa
29.50
Viennese boiled beef in the pot — con salsa de cebollino, rábano picante con manzana y patatas doradas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa
2.90
soup tastes delicious with: — con panqueques o albóndiga de sémola
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Hígado de ternera asado
21.90
Roasted calf’s liver — con patatas asadas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pollo a la plancha
19.90
Grilled chicken breast
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Goulash de ternera cremoso
23.90
Creamy veal goulash — con spaetzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lentejas con verdurasvegetarian
14.90
Vegetable lentils — con bola de brioche tostada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
Ensaladas y guarniciones
Ensalada mixta pequeñavegetarian
6.90
Small mixed salad
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lechugavegetarian
Lettuce
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patatavegetarian
Potato salad
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de col blancavegetarian
White cabbage salad
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de endibia rojavegetarian
Red endive salad
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pepinovegetarian
Cucumber salad
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada friséevegetarian
Frisée salad
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de canónigosvegetarian
Field salad
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de rúculavegetarian
Rocket salad
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lollo rossovegetarian
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lollo verdevegetarian
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de zanahoriavegetarian
Carrot salad
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de tomatesvegetarian
8.50
Tomato salad made from tomato rarities — elaborada con variedades raras de tomate
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas asadasvegetarian
5.90
Roast potatoes
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas con perejilvegetarian
5.90
Parsley potatoes
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arroz con mantequillavegetarian
5.90
Butter rice
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Ketchupvegetarian
1.50
estimación≈ 20 kcal5 g de carbohidratos
Mostazavegetarian
1.50
Mustard
estimación≈ 15 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mayonesavegetarian
1.50
Mayonnaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mermelada de arándanos rojosvegetarian
2.90
Lingonberry jam
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
Salsa tártaravegetarian
2.90
Tartar sauce
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolsa de pan austriacovegetarian
4.50
Bag of Austrian bread
estimación≈ 280 kcal50 g de carbohidratos
Entrantes y sopas
Beef tartare
20.50
con marinado clásico
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de espinacas babyvegetarian
16.50
Baby spinach salad — con pera, frutos secos, queso crema, aceite de nuez y miel
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mollejas salteadas
16.50
Choice of pan-fried sweetbreads — a elección, con salsa tártara
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de masa madrevegetarian
4.50
Sourdough bread — elaborado con 100% centeno
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Mantequilla de crema dulce caramelizadavegetarian
2.00
caramelized sweet cream butter — combina perfectamente con
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Hígado de ternera a la plancha
19.50
Calf’s liver pan-fried
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wiener Schnitzel de ternera
28.90
Wiener Schnitzel of veal
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo vienés marinado
20.90
Marinated Viennese chicken — frito en trozos pequeños
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Planted Wiener Schnitzelvegan
22.90
Planted Viennese Schnitzel — schnitzel vegano de proteína de guisantes, con ensalada verde
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Hígado de ternera glaseado
22.50
Glazed calf’s liver — con aros de cebolla fritos, manzana asada y patatas doradas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Entrecot de ternera
27.90
Sirloin steak — con cebollas y patatas fritas
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel de ternera picada a la mantequilla
23.90
Minced veal butter schnitzel — con puré de patatas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Canederos de espinacas caserosvegetarian
16.50
Homemade spinach dumplings — con mantequilla tostada y parmesano
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de trucha alpina de Ramsaupescatarian
28.50
Fillet of Alpine char from Ramsau — con mantequilla de almendras y patatas con perejil
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas y guarniciones
Figlmüller Friesvegetarian
7.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ketchup / Mostaza / Mayonesa
1.50
Ketchup O / Mustard MO Mayonnaise
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratos
Postre
Pastel de chocolate caliente
10.50
Warm chocolate cake — con salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 22
Kaiserschmarrn
13.90
con ciruelas estofadas
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Sacher Cube
8.90
con nata montada
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Strudel de manzana casero
10.90
Homemade apple strudel — con nata montada y salsa de vainilla
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Cocina tradicional vienesa
The Figlmüller schnitzel
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Original Wiener schnitzel
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tafelspitz vienés
Viennese tafelspitz
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Apple strudel
estimación≈ 450 kcal62 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Pocos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir dumplings de espinacas con mantequilla tostada o lentejas vegetales con dumpling de brioche. También hay una schnitzel vegana de proteína de guisantes. El menú incluye varias ensaladas como la de zanahoria o la de tomate.
30 platos vegetarianos y 1 veganos de 61
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos de carne vieneses clásicos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y una gran variedad de ensaladas. La mayoría de los schnitzels contienen cantidades moderadas de carbohidratos.
45 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bäckerstraße 5, 1010 Wien
- Horario
- lun11:30–23:30mar11:30–23:30mié11:30–23:30jue11:30–23:30vie11:30–23:30sáb11:30–23:30dom11:30–23:30kitchen daily 11:30am – 10pm
- Contacto
- +4315121760
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), figlmueller.at/en/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %