Ruffino Pizza Restaurant
Josefstädter Straße 48, 1080 Wien
Cerrado ahora · abre 11:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
BRUSCHETTAvegetarian
6.90
Pan blanco tostado con tomates frescos, ajo, aceitunas y albahaca
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
MOZZARELLA CAPRESEvegetarian
11.20
Mozzarella con tomates frescos, albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
14.20
Mozzarella de búfala con tomates cherry, rúcula, albahaca y aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOZZARELLA FRITTAvegetarian
15.90
Mozzarella rebozada con guarnición de ensalada y salsa tártara
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE
14.90
Jamón serrano de Parma con melón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 79
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO
16.90
Carpaccio de solomillo de ternera con rúcula, parmesano y aceite de oliva marinado
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VITELLO TONNATO
17.90
Ternera cortada finamente con salsa de atún y alcaparras
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ANTIPASTO MISTO
16.90
Verduras a la parrilla, jamón de Parma y mozzarella
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
COZZE ALLA „RUFFINO“pescatarian
18.90
Mejillones en salsa de vino blanco o salsa de tomate (picante)
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopas
MINESTRONE VERDUREvegan, vegetarian
5.90
Sopa de verduras italiana fresca
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ZUPPA DI POMODOROvegan, vegetarian
5.90
Sopa de tomate con albahaca
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ZUPPA DI CIPOLLAvegetarian
5.90
Sopa de cebolla italiana
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ZUPPA DI AGLIOvegetarian
6.40
Crema de ajo
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ZUPPA DI PESCE „RUFFINO“pescatarian
16.90
Sopa de pescado con mariscos y tiras de salmón
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensaladas
INSALATA MISTAvegan, vegetarian
5.90
Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
INSALATA DI POMODOROvegan, vegetarian
6.90
Ensalada de tomate con cebolla
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATA VERDEvegan, vegetarian
5.60
Ensalada verde
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
11.20
Ensalada de rúcula con queso Grana y tomates
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
INSALATA DI PECORINOvegetarian
14.20
Ensalada mixta con queso pecorino y aceitunas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
INSALATA DI TONNOpescatarian
14.90
Ensalada mixta con atún, cebolla y aceitunas
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata di Pollo
16.90
Ensalada mixta con tiras de pechuga de pollo a la parrilla
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata Ruffinopescatarian
18.90
INSALATA „RUFFINO“ — Ensalada mixta con gambas y langostinos a la parrilla
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta
Aglio Olio e Peperoncinovegan, vegetarian
12.40
Con ajo y chile picante en aceite de oliva
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratos
Puttanescapescatarian
13.90
Con salsa de tomate, alcaparras, aceitunas, anchoas, ajo y chile
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Carbonara
14.40
Con nata, huevo y panceta
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Bolognese
13.90
Con ragú de carne estilo boloñesa
estimación≈ 740 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Frutti di Marepescatarian
16.90
Con mariscos en salsa de tomate
estimación≈ 640 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
Arrabbiatavegan, vegetarian
13.20
Con salsa de tomate, ajo, albahaca y chile
estimación≈ 580 kcal76 g de carbohidratos
Amatriciana
14.20
Con salsa de tomate, panceta, cebolla y queso de oveja
estimación≈ 710 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Ruffino
16.90
Con pollo, champiñones y cebolla en salsa de nata
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratos
Panna e Prosciutto
13.90
Con jamón en salsa de nata
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Funghivegetarian
12.90
Con champiñones y tomates frescos en salsa de nata
estimación≈ 760 kcal68 g de carbohidratos
Salmone e Spinacipescatarian
18.90
Con salmón y espinacas en salsa de nata
estimación≈ 840 kcal66 g de carbohidratos
Normavegetarian
13.90
Con berenjenas, albahaca, tomates frescos y queso de oveja
estimación≈ 690 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 72
Sorrentinavegetarian
14.20
Con mozzarella y albahaca fresca en salsa de tomate
estimación≈ 660 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
Pesto Genovesevegetarian
13.90
Con albahaca fresca y piñones
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Gorgonzolavegetarian
14.90
Con queso gorgonzola en salsa de nata
estimación≈ 850 kcal66 g de carbohidratos
Scampi e Gamberettipescatarian
19.90
Con gambas, langostinos a la parrilla, tomates y peperoncino
estimación≈ 670 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
Cozzepescatarian
17.90
Con mejillones y salsa de tomate (picante)
estimación≈ 620 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 77
Al Horno
Broccoli alla Romana
14.90
Brócoli gratinado con jamón y queso
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Melanzane alla Parmigianavegetarian
14.90
Berenjenas gratinadas con tomate, albahaca, parmesano y mozzarella
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cannelloni Ripieni al Fornovegetarian
14.90
CANNELONI RIPIENI AL FORNO — Cannelloni rellenos de espinacas, queso feta y mozzarella en salsa de tomate
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lasagne Verdi al Forno
14.90
Lasaña casera con carne picada
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto
Risotto ai Porcinivegetarian
16.90
Risotto con boletus
estimación≈ 420 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Risotto con Pollo e Verdure
16.90
Risotto con tiras de pollo y verduras frescas
estimación≈ 510 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Risotto allo Scogliopescatarian
17.90
Risotto con mariscos en salsa de tomate
estimación≈ 540 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 81
Risotto Salmone e Spinacipescatarian
18.90
Risotto con salmón y espinacas
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85
Carnes
Saltimbocca alla Romana
19.90
Escalope de cerdo con salvia, jamón parma y salsa de vino blanco, con verduras y patatas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cotoletta alla Milanese
16.90
Escalope de cerdo empanado con patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Scaloppine Naturale
16.90
Escalope de cerdo a la plancha con arroz
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Piccata alla Milanese
20.90
Escalope de cerdo rebozado en parmesano y huevo con espaguetis en salsa de tomate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Petto di Pollo alla Griglia
16.90
Pechuga de pollo a la parrilla con patatas salteadas
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fettine di Pollo
18.90
Tiras de pollo con champiñones y pimientos en salsa de nata con arroz
estimación≈ 640 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 67
Pollo alla Fiorentina
22.90
Pechuga de pollo envuelta en beicon, rellena de espinacas y queso feta con patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Scaloppine di Vitello al Limone
24.90
Escalope de ternera con salsa de limón, arroz y verduras
estimación≈ 590 kcal56 g de carbohidratosequilibrado 73
Scaloppine di Vitello al Vino Bianco
24.90
Escalope de ternera con salsa de vino blanco, verduras y patatas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costolette d'Agnello alla Griglia
24.90
COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA GRIGLIA — Chuletillas de cordero a la parrilla con verduras y patatas al romero
estimación≈ 650 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano
24.90
Entrecot a la parrilla sobre rúcula y queso Grana con patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Grigliata Mista di Carne
25.90
Parrillada mixta de ternera, cerdo y pollo con patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fegato alla Veneziana
23.90
Hígado de ternera al estilo veneciano con cebolla, ajo, salsa de vino tinto y patatas salteadas
estimación≈ 660 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Guarniciones
Patatas al romerovegan, vegetarian
5.90
PATATE AL ROSMARI — Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras mixtasvegan, vegetarian
6.90
VERDURE MISTE — Verduras frescas
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espinacasvegan, vegetarian
5.90
SPINACI — Espinacas de hoja
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arrozvegan, vegetarian
4.90
RISO — Reis
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan, vegetarian
5.90
PATATE FRITTE — Bratkartoffeln
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos
Pommes Fritesvegan, vegetarian
5.40
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Pescados
Calamari a la parrillapescatarian
22.90
CALAMARI ALLA GRIGLIA — Calamares a la parrilla con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Calamari fritospescatarian
22.90
CALAMARI FRITTI — Calamares fritos con guarnición de ensalada y salsa tártara
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamari rellenospescatarian
24.90
CALAMARI RIPIENI — Calamares rellenos de espinacas y gambas, con verduras y patatas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de lucioperca a las hierbaspescatarian
21.90
FILETTO DI LUCCIOPERCA ALLE ERBE — Filete de lucioperca en salsa de mantequilla de hierbas con espinacas y patatas con perejil
estimación≈ 460 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmón a la parrillapescatarian
23.90
SALMONE ALLA GRIGLIA — Filete de salmón a la parrilla con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de bacalao a la parrillapescatarian
24.90
KABELJAUFILET ALLA GRIGLIA — Filete de bacalao a la parrilla con espinacas y patatas
estimación≈ 440 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambones a la parrillapescatarian
23.90
GAMBERONI ALLA GRIGLIA — Gambones enteros a la parrilla con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Parrillada mixta de pescadopescatarian
28.90
GRIGLIATA MISTA DI PESCE — Plato de pescado: salmón, lucioperca, calamares y scampi con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lubina a la parrillapescatarian
24.90
BRANZINO ALLA GRIGLIA — Filete de lubina con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dorada a la parrillapescatarian
24.90
ORATA ALLA GRIGLIA — Filete de dorada con espinacas y patatas al romero
estimación≈ 460 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pizza
Margheritavegetarian
10.90
Tomates, queso
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Sicilianapescatarian
12.90
Tomates, queso, aceitunas, alcaparras, anchoas
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Tonnopescatarian
13.90
Tomates, queso, atún, cebolla
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 69
Cardinale
12.90
Tomates, queso, jamón
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos
SALAME
12.90
Tomate, queso, salami
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
TOSCANA
13.40
Tomate, queso, jamón, champiñones
estimación≈ 920 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 70
HAWAII
13.40
Tomate, queso, jamón, piña
estimación≈ 940 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 69
VENEZIA
14.20
Tomate, queso, salami picante, peperoni
estimación≈ 980 kcal86 g de carbohidratos
TRITATO DI CARNE
13.90
Tomate, queso, salsa de carne (Bolognesa)
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
VEGETARIAvegetarian
14.90
Tomate, queso, berenjena, calabacín, pimiento, espinacas, tomates cherry
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
QUATTRO STAGIONI
14.20
Tomate, queso, champiñones, jamón, alcachofas
estimación≈ 930 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
CACCIATORE
13.90
Tomate, queso, panceta, cebolla, champiñones
estimación≈ 970 kcal84 g de carbohidratos
FIRENZEvegetarian
14.20
Tomate, queso, espinacas, queso de oveja, huevo
estimación≈ 960 kcal83 g de carbohidratos
PROSCUITTO RUCOLA
15.90
Tomate, queso, jamón serrano, rúcula, parmesano rallado
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
MELANZANIvegetarian
14.20
Tomate, queso, berenjena, rúcula, tomates cherry, parmesano rallado
estimación≈ 910 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
CAPRESEvegetarian
14.20
Tomate, mozzarella, tomates cherry, albahaca y rúcula
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
FANTASTICA
14.20
Tomate, queso, panceta, camembert, arándanos rojos
estimación≈ 1080 kcal90 g de carbohidratospesado 44
PECORINO
13.90
Tomate, queso, salami, queso de oveja
estimación≈ 1020 kcal85 g de carbohidratos
DI POLLO
15.90
Tomate, queso, tiras de pechuga de pollo, pimiento, maíz
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68
MARECHIAROpescatarian
14.90
Tomate, queso, atún, anchoas, aceitunas
estimación≈ 960 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 69
CAPRICCIOSA
14.90
Tomate, queso, champiñones, jamón, alcachofas, anchoas, aceitunas
estimación≈ 990 kcal87 g de carbohidratos
AL CAPONE
14.90
Tomate, queso, jamón, champiñones, salami, cebolla
estimación≈ 1050 kcal86 g de carbohidratos
PROVENCIALE
14.90
Tomate, queso, jamón, panceta, maíz, peperoni
estimación≈ 1010 kcal94 g de carbohidratos
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
14.90
Tomate, 4 tipos de queso (Gauda, Gorgonzola, Camembert, queso de oveja)
estimación≈ 1150 kcal82 g de carbohidratos
RUSTICANA
14.90
Tomates, queso, jamón, alcachofas, aceitunas, huevo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
DIAVOLA
15.20
Tomates, queso, salami picante, alcaparras, anchoas, pimiento, peperoni (picante)
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Pizza Especial
PIZZA RUFFINOvegetarian
16.90
Tomates, queso, mozzarella de búfala, tomates cherry, albahaca
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
PIZZA SALCICIA
17.90
Tomates, queso, salami picante, mozzarella de búfala, tomates cherry, rúcula
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
PIZZA DANIELI
17.90
Tomates, queso, mozzarella de búfala, jamón parmesano, rúcula, tomates cherry
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
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Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como Melanzane alla Parmigiana y Risotto ai Porcini. Las opciones veganas incluyen Pasta Arrabiata y Minestrone Verdure.
36 platos vegetarianos y 13 veganos de 105
86dia
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Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas de la parrilla y la sección de pescados. Los antipasti y las ensaladas son mayormente adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.
44 aptos para diabéticos · 105 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Josefstädter Straße 48, 1080 Wien
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00Küche bis 22:30 Uhr. Wir haben das ganze Jahr über täglich geöffnet
- Contacto
- +4314064540 office@ruffino.at
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruffino.at/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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