volver a la búsqueda

ZentRuhm

Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien

Cerrado ahora · abre 11:00

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ OMAKASE
Menú de 5 Tiempos por persona
79.00
5 Gang Menü pro Person — Salmon Sashimi Ruhm Style, Hamachi Ceviche, Thorhof Rainbow Roll, Crunchy Spicy Salmon Roll, Prawn Kataifi, Rúcula
estimación≈ 2400 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Postre
Crème Brûlée de Fruta de la Pasión
5.90
Passionsfrucht Creme Brûlée
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Affogato
5.90
Espresso | Helado de Vainilla
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Dos tipos de Helado Mochi
5.90
Zweierlei Mochi Eis
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Entrantes Tempura
Pimientos de Padron Miso Trufa
Pimientos de Padron Miso Trüffel
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tempura de Langostinos Tigre
Black Tiger Prawn Tempura — Ensalada de hojas | Salsa picante cremosa
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de Verdurasvegetarian
Gemüse Tempura — Ensalada de hojas | Salsa Wasabi cremosa
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos con Huevo
Egg Benedict
Aguacate | Holandesa de Yuzu casera
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Char Jalapeñovegetarian
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo Trufadovegetarian
Getrüffeltes Stunden-Ei — Setas | Espuma de Trufa y Parmesano
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes Fríos & Sashimi
Escargots
Caracoles | Mantequilla de Miso
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de Sandía & Fetavegetarian
Wassermelonen Sashimi & Feta — Granada | Menta | Balsámico | Wasabi
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi de Pescado Blancopescatarian
White Fish Sashimi — Shiso | Tobiko | Kalamansi-Ponzu | Caviar de algas
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tiradito de Salmón y Fruta de la Pasiónpescatarian
Salmon Passionfruit Tiradito — Salmón Ikejeme Label Rouge | Aji Amarillo Cilantro | Batata
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Arroz Crujiente & Tartar de Pescadopescatarian
Crispy Rice & Fisch-Tartar — Arroz sushi crujiente | Tartar de pescado
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Sashimi de Ternera
Beef Sashimi — Pimienta de Szechuan | Ponzu | Cebollino | Aceite de puerro
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Filete de Trucha Ártica de Thorhofpescatarian
Saiblingsfilet vom Thorhof — Salsa Jalapeño | Cilantro | Lima
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pulpo Anticucho a la Parrillapescatarian
Gegrillter Oktopus Anticucho — Corazones de romana | Salsa Chili Anticucho
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rib Eye Steak
Steak al punto | Salsa Chili Anticucho
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de Pollo a la Parrilla
Gegrillte Hühnerbrust — Salsa Teriyaki
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 72
Pork Belly
Panceta austriaca con salsa miso picante, chile, cebollino y piña
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
Patatas fritasvegetarian
Pommes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Arroz jazmínvegan
Jasminreis
estimación≈ 300 kcal65 g de carbohidratos
Ensalada de hojas con aliño de sésamo y sojavegan
Blattsalat Sesam-Soja Dressing
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sushi Maki Rolls
Teriyaki Beef Roll
Sashimi de ternera, tamago, aguacate, pepino, kataifi y cebollino
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Crunchy California Rollpescatarian
Crunchy California Roll (6 pieces) — Langostino tigre negro, aguacate, pepino, tempura flakes y salsa unagi
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmon Special Rollpescatarian
Salmon Special Roll (6 pieces) — Salmón Label Rouge, tamago, aguacate, pepino, tobiko y salsa cremosa picante
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Thorhof Rainbow Rollpescatarian
Thorhof Rainbow Roll (6 pieces) — Trucha y salvelino ahumados en frío, tamago, aguacate, pepino y salsa wasabi cremosa
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Avocado Truffle Roll *Veganvegan
Avocado Truffle Roll *Vegan (6 pieces) — Aguacate, pepino y salsa cremosa de trufa
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini Postres
Variedad de postres
Dessert Variation (4 Mini Desserts) — 4 mini postres
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 28
Helado Mochi
Mochi Eis
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Churrosvegetarian
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Crème brûlée de maracuyá
Passionsfrucht Crème brûlée
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Mini pastel de chocolate
Mini Schokoladenkuchen
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Cocina japonesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Gemüse Tempura y sashimi de sandía con feta. Hay un sushi roll vegano de aguacate y trufa. Los platos principales consisten mayoritariamente en pescado y carne.

9 platos vegetarianos y 3 veganos de 34

79dia
scoreestimación

Platos proteicos y sashimi

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú tiene muchas opciones bajas en carbohidratos. Los platos principales de carne y pescado son adecuados.

21 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien
Horario
lun—
mar11:00–14:00, 17:00–23:00
mié11:00–14:00, 17:00–23:00
jue11:00–14:00, 17:00–23:00
vie11:00–14:00, 17:00–23:00
sáb11:00–14:00, 17:00–23:00
dom—
Feiertage (Di-Sa): 17:00-23:00 Uhr. Küchenschluss: jeweils um 22:00 Uhr. Last orders for starters and main courses until 13:30, desserts until 13:50
Contacto
+436765140774 office@zentruhm.at
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zentruhm.at
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de ZentRuhm? Reclama tu local.