Délices du midi

Margaretenstraße 47, 1040 Wien

Cerrado ahora · abre 11:00

French

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos preparados

Blanquette de Veau

Kalbsblanquette / Blanquette de Veau

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Canard à l’Orange

Ente Orange / Canard à l’Orange

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos

Cassoulet

Bohneneintopf / Cassoulet — Guiso de alubias

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Confit de Canard

Entenconfit / Confit de Canard

estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Coq au vin

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Grasa de pato

Entenfett / Graisse de Canard

estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39

Mollejas de pato

Entenmägen / Gesiers de Canard

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mollejas de ganso

Gänsemägen / Gesiers d´Oie

estimación≈ 290 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Callos

Kutteln / Tripoux

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Salsas

Saucen Ente, Morchel, Steinpilz / Sauce foie gras, morilles, cêpes, périgueux — Pato, colmorros, boletus

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopas

Bouillabaissepescatarian

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Gaspachovegan, vegetarian

kalte Gemüsesuppe / Gaspacho — Sopa fría de verduras

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sopa de pescadopescatarian

Fischsuppe / Soupe de poissons

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa de tomatevegetarian

Tomatensuppe / Veloutés de tomates

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hígado de pato y ganso

Bloc de Foie gras de canard

Bloc von Entenleber / Bloc de Foie gras de canard — Bloque de hígado de pato

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bloc de Foie gras d’oie

Bloc von Gänseleber / Bloc de Foie gras d’oie — Bloque de hígado de ganso

estimación≈ 460 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie gras entier de canard

Entenleber ganz / Foie grad entier de canard — Hígado de pato entero

estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paté de hígado de pato

Entenleberpastete / Pâtés de foie

estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Foie gras d’oie entier

Gänseleber ganz / Foie gras d’oie entier — Hígado de ganso entero

estimación≈ 490 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Untables, Patés, Rillettes

Cordero

Lamm / Agneau

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Codorniz / Caillette

Wachtel / Caillette

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paté de Campaña / Pate de Campagne

Landpastete / Pate de Campagne

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pato / Canard

Ente / Canard

estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Corzo / Chevreuil

Reh / Chevreuil

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Limónvegetarian

Zitrone / Citron

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pavo / Dinde

Pute / Dinde

estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chicharrones de Pato / Grattons de Canard

Entengrammeln / Grattons de Canard

estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Faisán / Faisan

Fasan / Faisan

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pescados / Poissonspescatarian

Fisch / Poissons

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Galantina

Galantine

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Oca / Oie

Oie / Gans

estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chicharrones de Oca / Grattons d´oie

Gänsegrammeln / Grattons d´oie

estimación≈ 460 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Liebre / Lièvre

Wildhase / Lièvre

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aspic de Jamón / Jambonneau

Schinkensulz / Jambonneau

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Kumquatvegetarian

estimación≈ 230 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lavandavegetarian

Lavendel / Lavande

estimación≈ 230 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Roquefortvegetarian

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jabalí / Sanglier

Wildschwein / Sanglier

estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sardinaspescatarian

Sardinen / Sardines

estimación≈ 290 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cerdo / Porc

Schwein / Porc

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tomatesvegan, vegetarian

Tomaten / Tomates

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aves

Geflügel / Vollaile

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Especias, Verduras

Piment d’Espelettevegan, vegetarian

Chili Baskenland / Piment d’Espelette

estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Limones en conservavegan, vegetarian

Eingelegte Zitronen / Citron confits

estimación≈ 25 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Limones de Mentonvegan, vegetarian

Zitronen aus Menton / Citron de Menton

estimación≈ 20 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Marinado para pescadopescatarian

Fischmarinade / Marinades poissons

estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Judías verdesvegan, vegetarian

grüne Bohnen / Flageolets

estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Marinado para carne

Fleischmarinade / Marinades viandes

estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fleur de Selvegan, vegetarian

Salzblüten / Fleur de Sel

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Sal gorda de Guérandevegan, vegetarian

Grobes Salz Guerande / Gros Sel de Guerande

estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Herbes de Provence

Kräuter der Provence / Herbes de Provence

estimación≈ 5 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aceite de oliva

Olivenöl / Huile d’Olive

estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lavanda culinaria

Lavendel zum Kochen / Lavande alimentaire

estimación≈ 5 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lentilles du Puy

grüne Linsen aus Puys / Lentilles de Puys

estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Mostaza de Dijon

Dijonsenf / Moutarde de Dijon

estimación≈ 40 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aceitunas

Oliven / Olives

estimación≈ 115 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Arroz de Camargue

Reis aus der Camargue / Riz de Camargue

estimación≈ 130 kcal28 g de carbohidratos

Tapenades

Tapenaden / Tapenades

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mermeladas, Miel, Postres

Mermelada de naranja amarga

Bitterorangenmarmelade / Orange amère

estimación≈ 260 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Castaña

Kastanie / Châtaignes

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Clementinas

Clementinen / Clementines

estimación≈ 40 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crème Brûlée

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Crema de caramelo con sal

Karamelcreme mit Salz / Crème de Caramel au fleur de Sel

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Mermelada de higos

Feigenkonfiture / Confiture de figues

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Miel de brezo

Heideblütenhonig / Miel de Garrigue

estimación≈ 60 kcal17 g de carbohidratospesado 39

Miel de lavanda

Lavendelhonig / Miel de Lavande

estimación≈ 60 kcal17 g de carbohidratospesado 39

Castañas al Cognac

Maronen in Cognac / Marron au Cognac

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos

Castañas confitadas

kandierte Maronen / Marrons Glacés

estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Mermelada de pétalos de rosa

Rosenblütenkonfiture / Pétales de Rose

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Mermelada de cítricos

Zitrusfrüchtemarmelade / Trois agrumes

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

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Delicatessen francesas y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como pâtés y terrinas. Los platos principales varían en su impacto glucémico.

58 aptos para diabéticos · 70 platos

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Práctico

Dirección: Margaretenstraße 47, 1040 Wien
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Contacto: +4315851316 office@delices-du-midi.at
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delices-du-midi.at/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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