Plachuttas Neuer Markt
Neuer Markt 2, 1010 Wien
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y Platos Fríos
Carpaccio de buey cocido
13.90
Carpaccio vom gekochten Weideochsen — con judías, rábanos, huevo picado y cebollino
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata con chutney de calabaza y mangovegetarian
14.80
Burrata mit Kürbis-Mango-Chutney — miel de acacia y piñones
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha salmón curada en casapescatarian
15.90
Hausgebeizte Lachsforelle — con salsa teriyaki y aguacate
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Beef Tatar
19.80
con pan de masa madre tostado
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de hierbas y chilevegetarian
1.80
Kräuter-Chilicreme
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Sopa de ternera Plachuttas
6.90
Plachuttas Rindsuppe — con guarnición vienesa a elegir
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frittaten (ACG)
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Strudel de carne (ACG)
Fleischstrudel (ACG)
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fideos de sopa (ACG)vegetarian
Suppennudeln (ACG)
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratos
Guarnición de sopa del día (ACG)
Suppeneinlage des Tages (ACG)
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de calabazavegetarian
7.40
Kürbiscremesuppe — con croutons de semillas de calabaza y aceite de semillas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales - Cocina Vienesa
Wiener Backhuhn
19.80
servido en cesta
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
"Buey cocido Plachuttas"
26.50
"Plachuttas gekochtes vom Weideochsen" im Kupfertopf serviert — estofado de hombro en caldo de ternera con verduras, tuétano, rábano manzana y salsa de cebollino
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Guarnición de sopa a elegir (ACG)
3.90
Suppeneinlage nach Wahl (ACG)
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacas a la crema (GL)vegetarian
4.90
Cremespinat (GL)
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Goulash de ternera con nata
22.80
Kalbsrahmgulasch — con nockerl de mantequilla
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gnocchi de patata con calabazavegetarian
18.70
Erdäpfelgnocchi mit Kürbis — con queso de oveja rallado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Solomillo de ternera (Angus)
26.80
Filetschreiben vom Rinderrücken - Angus — con salsa de nata de alcaparras y setas y patatas rissolées
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrilleras de buey braseadas
25.80
Geschmorte Ochsenbackerl — en jugo de Zweigelt con gremolata y patatas fritas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Este mes
Filetes de hígado de ternera rebozados
20.40
Kalbsleberfilets gebacken
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lachsforellenfilet "Gut Dornau"pescatarian
25.80
Lachsforellenfilet "Gut Dornau" vom Grill — a la parrilla, sobre risotto de hierbas con parmesano
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Original Wiener Schnitzel
25.90
de ternera
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel "Wiener Art"
19.80
Schnitzel nach "Wiener Art" — de cerdo
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Risotto de boletusvegetarian
23.80
Steinpilzrisotto — con hierbas frescas
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Ensaladas
Caesar Salad
22.80
"Caesar Salad" — tiras de pechuga de pollo a la parrilla sobre mezcla de lechugas, salsa Caesar, alcaparras fritas y crotones
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Neuer Markt Salatvegetarian
19.80
"Neuer Markt Salat" mit französischem Ziegenkäse vom Grill — con queso de cabra francés a la parrilla, lechugas mixtas, tomates, rabanitos, pepino, granada y piñones
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas y Guarniciones
Ensalada de patatasvegetarian
5.90
Erdäpfelsalat
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pepino con natavegetarian
5.90
Rahmgurkensalat
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezcla de lechugasvegetarian
5.90
Gemischte Blattsalate
estimación≈ 100 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritasvegetarian
4.90
Braterdäpfel
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas con perejilvegetarian
4.90
Petersilienerdäpfel
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz con mantequillavegetarian
4.90
Butterreis
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Postres
Palatschinken
6.40
con mermelada de albaricoque y azúcar glas
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Mousse de chocolate Parlinvegetarian
10.80
Mousse von der Parlinenschokolade — con fresas frescas y menta
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Schokoladen-Nussauflauf im Hemdvegetarian
10.80
"Schokoladen-Nussauflauf im Hemd" — con salsa de chocolate, nata montada y almendras
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Bola de helado de vainilla y natavegetarian
2.60
Kugel Obers-Vanilleeis (G)
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Apfelstrudelvegetarian
9.60
con nata montada a la canela
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Apfelstrudelvegetarian
2.60
Apfelstrudel mit Kugel Obers-Vanilleeis — con una bola de helado de vainilla y nata
estimación≈ 560 kcal63 g de carbohidratospesado 34
Panna Cottavegetarian
10.40
con puré de frambuesa y pistachos picados
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de limónvegan
10.40
Zitronensorbet — con fresas frescas y menta
estimación≈ 160 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Sorbete de limón con Proseccovegan
2.40
Zitronensorbet mit Prosecco
estimación≈ 210 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Sorbete de limón con Vodkavegan
4.90
Zitronensorbet mit Vodka
estimación≈ 230 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Affogato al caffévegetarian
7.40
Espresso con helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Cubierto
Pan de masa madre frescovegetarian
3.00
Frisches Sauerteigbrot — con mantequilla
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del día
Cocina casera
14.90
Hausmannskost — Plato del día variable
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Carne
16.50
Fleisch — Plato del día variable
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Pescadopescatarian
17.50
Fisch — Plato del día variable
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel natural de solomillo de cerdo
16.50
Naturschnitzel vom Schweinsfilet — con rebozados de setas en crema de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Grenadiermarsch con huevo frito
14.90
Grenadiermarsch mit Spiegelei — con carne de ternera, pasta, patatas y hierbas aromáticas
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de lucioperca a la plancha con salsa de curry
17.50
Gegrilltes Zanderfilet mit Curryrahmsauce — verduras, brotes y arroz con hierbas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gnocchi en crema de hierbas
16.50
Gnocchi in Kräuterrahm — con jamón cocido y parmesano
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tiras de pechuga de pollo empanadas con sésamo
16.50
Hühnerbruststreifen in Sesampanier — con salsa sweet chili y arroz basmati
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
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scoreestimación
Cocina vienesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir gnocchi de patata con calabaza o risotto de setas porcini. También hay una ensalada con queso de cabra a la parrilla y burrata con chutney de mango y calabaza. El menú incluye muchos platos de carne como el Wiener Schnitzel.
26 platos vegetarianos y 3 veganos de 53
78dia
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scoreestimación
Cocina vienesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El Wiener Schnitzel y el pescado a la parrilla son opciones adecuadas.
32 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Neuer Markt 2, 1010 Wien
- Horario
- lun11:30–23:30mar11:30–23:30mié11:30–23:30jue11:30–23:30vie11:30–23:30sáb11:30–23:30dom11:30–23:30Abholzeiten: Tägl. 11.30 - 21.00 Uhr
- Contacto
- +4315125030 office.neuermarkt@plachutta.at
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plachutta-neuermarkt.at
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %
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