Restaurant Weinhaus Sinz
Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
Abierto ahora · hasta 00:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
NUESTRO MENÚ DE SETAS
Sopa de setas
9.50
Pfifferlingsüppchen — con chip de jamón Winzerschinken secado al aire
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bandnudeln con setas bávaras
23.50
Bandnudeln mit bayrischen Pfifferlingen — Bandnudeln en salsa cremosa de setas, refinada con rúcula fresca
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Flammkuchen de setas con rúcula
20.00
Pfifferling-Flammkuchen mit Rucola — Base de Flammkuchen fina y crujiente con nata, setas y rúcula fresca
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Setas bávaras en nata
23.50
Bayrische Pfifferlinge in Rahm — Setas estofadas en nata, servidas con semmelknödel
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Setas bávaras en nata (pequeño)
21.50
Bayrische Pfifferlinge in Rahm klein — Setas estofadas en nata, servidas con semmelknödel
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo Sattelschwein con setas
28.50
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen — Schnitzel jugoso de cerdo regional, con salsa cremosa de setas y patatas duquesa
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de cerdo Sattelschwein con setas (pequeño)
26.50
Schnitzel vom Sattelschwein mit Pfifferlingen klein — Schnitzel jugoso de cerdo regional, con salsa cremosa de setas y patatas duquesa
estimación≈ 740 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NUESTRAS RECOMENDACIONES SEMANALES ENTRANTES
Nuestra torre de entrantes
15.50
Unsere Vorspeisenetagere — Pastelitos de trucha de Wisper, carpaccio de Winzerschinken y ternera con salsa verde de Frankfurt
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dúo de carpaccio
15.50
Carpaccioduett — de jamón Winzerschinken secado al aire y salami de caza con rúcula y queso parmesano
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de temporada
10.00
Saisonaler Salatteller — Aliño balsámico, pesto de tomate, piñones y parmesano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Canónigos
10.00
Feldsalat — con aliño de frambuesa, beicon y croutons
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de calabaza Hokkaido
10.00
Hokkaido Kürbissüppchen mit Kernöl aus der Steiermark — con aceite de semillas de Estiria
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Strudel de verduras
16.00
Gemüsestrudel — con salsa verde de Frankfurt
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Speckflammkuchen
15.50
„Speckflammkuchen“ — con cebollas, beicon y queso al horno
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
NUESTRAS RECOMENDACIONES SEMANALES
Knödel de espinacas de Vogelberger
18.00
Vogelberger Spinatknödel — con salsa de queso Riesling del Rheingau y lascas de queso curado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Ternera caliente de pasto
22.00
warmes Ochsenfleisch vom Weideochsen — con salsa verde de Frankfurt y patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bandnudeln de Hunsrück
20.00
Hunsrücker Bandnudeln mit mediterranem Grillgemüse, Parmesan und Rauke — con verduras mediterráneas a la parrilla, parmesano y rúcula
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Albóndigas del Rheingau
21.50
Rheingauer Klopse — con salsa de Riesling y alcaparras, arroz y ensalada
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
Albóndigas del Rheingau a la Goethe
21.50
Rheingauer Klopse a la Goethe — con salsa de hierbas y Riesling, patatas cocidas y ensalada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Wiener Schnitzel
30.00
con patatas salteadas y ensalada de pepino
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Medallones de ciervo de Rheingau
36.00
Hirschmedaillons aus Rheingauer Jagd — con rebozados de setas, col lombarda y patatas duquesa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70
NUESTROS ENTRANTES
Winzerschmalz casero
6.00
Unser hausgemachtes Winzerschmalz — Servido con costrones de centeno recién tostados
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pastelitos de trucha de Wisper
14.00
Wisperforellentörtchen — Filete de trucha ahumado en casa y elaborado en finos pastelitos
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aspic campesino
16.50
Deftige Bauernsülze — Aspic casero servido con salsa remoulade y patatas fritas crujientes
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Winzerhandkäse "con música"
11.00
Winzerhandkäse „mit Musik– von der Käserei Horst, Groß-Gerau — Queso aromático de la quesería Horst, servido con una porción de "música"
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Spundekäse de Rheingau
10.00
Rheingauer Spundekäse — Queso tradicional aromático de Rheingau, servido con pan gris
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Camembert del Allgäu rebozado
14.00
Gebackener Allgäuer Camembert — Camembert dorado y frito, servido con arándanos y pan tostado
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
NUESTRAS SOPAS
Caldo de ternera casero con albóndigas de tuétano
7.00
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen — Caldo aromático de ternera y verduras con tiernas albóndigas de tuétano
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopita de Riesling de Rheingau
9.50
Unser Rheingauer Rieslingsüppchen mit Kräuterkrusteln — Sopa aterciopelada de Riesling y nata con costrones de hierbas
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de ternera con albóndiga de hígado casera
8.50
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Leberknödel — Caldo intenso de ternera y verduras con una tierna albóndiga de hígado
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de pescado con rouille y baguette
15.00
Unser Fischsüppchen mit Rouille und Baguette — Sopa de pescado fresco con verduras, hierbas y un toque de brandy
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
NUESTRAS VARIACIONES DE ENSALADA
Ensaladas variadas
22.00
Verschiedene Blattsalate — Hojas frescas con aliño de yogur, opcional con tiras de solomillo de ternera
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Winzer
22.00
Unser Winzersalat — Ensalada con aliño balsámico, tiras de beicon, patatas fritas y huevo
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
NUESTRAS ESPECIALIDADES DE CARNE
Schnitzel de cerdo (Sattelschwein)
23.00
Schweineschnitzel vom Sattelschwein — Empanado crujiente de cerdo regional, servido con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel cazador (Sattelschwein)
26.50
Jägerschnitzel vom Sattelschwein — Schnitzel de cerdo en salsa cremosa de setas, servido con patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Salchichas Winzer de Rheingau
18.50
Pärchen Rheingauer Winzerbratwurst — Salchichas tradicionales con cebollas pochadas, patatas fritas y mostaza
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera de Vogelsberg
26.00
Zarter Tafelspitz vom Vogelsberger Rind — Ternera cocida suavemente servida con salsa de rábano picante
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Medallones de cerdo a la nata
29.50
Sahnemedaillons vom Sattelschwein — Medallones jugosos en salsa de nata con rösti campesina y ensalada
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rumpsteak de buey de pasto
37.00
Rumpsteak vom Weideochsen — Con cebollas fritas o mantequilla de hierbas y patatas doradas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Asado de ciervo de Rheingau
30.00
Rehbraten aus Rheingauer Jagd — Ciervo braseado tierno con albóndigas de patata y col lombarda con manzana
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 76
Filete a la pimienta de buey pastoreado
37.00
Pfeffersteak vom Weideochsen — Filete aromático en salsa de pimienta intensa, servido con croquetas crujientes.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Filete de buey pastoreado
37.00
Steak vom Weideochsen — Fino filete de buey sobre cama de rúcula fresca, con aceite de oliva virgen y tomates cherry.
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NUESTRAS ESPECIALIDADES DE PESCADO
Lasaña de salmón salvaje con salsa de mariscos
22.00
Wildlachslasagne an Krustentiersauce — Pasta casera con salmón salvaje y espinacas frescas, gratinada y servida con salsa de mariscos.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha fresca del Wisper
28.50
Fangfrische Forelle von der Wisper — Preparada 'a la Müllerin' con costra de mantequilla o clásica 'azul'. Servida con patatas.
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de bacalao de Islandia
29.00
Kabeljaufilet aus Islands Gewässer — Tierno bacalao islandés, al vapor o dorado, servido sobre una fina salsa de mostaza.
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón salvaje escocés
31.00
Schottisches Wildlachsfilet — Tierno salmón de Escocia sobre espinacas frescas, gratinado con crema.
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ALGO DULCE PARA FINALIZAR
Crème Brûlée
10.00
Creme Brulée — Cremosa crema de huevo con costra de azúcar moreno caramelizado.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Parfait crocante casero
11.00
Hausgemachtes Krokantparfait — Parfait cremoso de frutos secos servido con compota de cerezas Frauensteiner.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Pastel de chocolate caliente
11.00
Warmes Schokoladenkülchlein — Bizcocho de chocolate con núcleo líquido, helado de vainilla y bayas aromáticas.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Espresso Affogato
7.00
Espresso Affogato – die Symbiose von Eis und Espresso — Un espresso caliente recién hecho vertido sobre una bola de helado de vainilla.
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Barbacoa de cierre Sinz / Barbacoa Sinz
Steak de Nebraska
Steak aus Nebraska — Con ensalada Caesar, patatas fritas, wedges o patata asada, cebolla frita y salsas caseras.
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Día de costillas Sinz
Spareribs
Con coleslaw y potato wedges.
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Semanas de Federweißer
Tarta de cebolla
Zwiebelkuchen
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flammkuchen
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Fleischwurst con Wasserweck
Fleischwurst mit Wasserweck
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Caza de Rheingau y Taunus
Corzo
Reh — Platos tradicionales de otoño del Rheingau.
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ciervo
Hirsch — Platos tradicionales de otoño del Rheingau.
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jabalí
Wildschwein — Platos tradicionales de otoño del Rheingau.
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Liebre
Feldhase — Platos tradicionales de otoño del Rheingau.
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pavo de Acción de Gracias
Pavo y guarniciones
Truthähne und Beilagen — Preparados según recetas originales de EE. UU.
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
¿Esta carta sigue siendo correcta?
10veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir los dumplings de espinacas con salsa de queso o los tallarines con verduras a la parrilla. El menú tiene muchos platos de carne como schnitzel y caza.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 60
73dia
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Clásicos alemanes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El filete de buey sobre rúcula es una buena opción baja en carbohidratos.
31 aptos para diabéticos · 60 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Herrnbergstraße 17, 65201 Wiesbaden
- Horario
- luncerradomar11:00–00:00mié11:00–00:00jue11:00–00:00vie11:00–00:00sáb11:00–00:00dom11:00–15:00Küchenzeiten Dienstag – Samstag 11:30 – 21:00 Uhr, Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
- Contacto
- +49611942890 info@weinhaus-sinz.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weinhaus-sinz.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 77 %
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