Hubertushütte - Wiesbaden, Goldsteintal 2
Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
Abierto ahora · hasta 23:59
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPAS Y ENTRANTES
Sopa de coco al curry
7.80
Curry coconut soup
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de rúcula con parmesanovegetarian
9.80
Rocket salad with shaved Parmesan
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón con aguacate y tomatepescatarian
15.80
Avocado Tomato Salmon Tartare
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata con tomates sobre pesto de albahacavegetarian
14.80
Burrata with tomatoes on basil pesto
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Ensalada de hierbas silvestres o rúcula
27.80
Wild herbs or Arugula-Salad with roasted lamb crown chops or prawns — con chuletas de cordero asadas o gambas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de verano del mercado
21.80
Market-fresh summer salad with curry-pineapple dressing, served with strips of turkey breast fried in sweet and sour chilli sauce with sesame seeds — aliño de curry y piña, tiras de pechuga de pavo en salsa agridulce de chile y sésamo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo frito con arándanos y limón
21.80
Fried chicken with cranberries, lemon and potato-cucumber salad — con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Rebozados de setas frescas con patatas asadas
29.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Iberico pork chop — servido con chuleta de cerdo Ibérico
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Rebozados de setas frescas con patatas asadas
38.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Argentinian rump steak — servido con solomillo argentino
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rebozados de setas frescas con patatas asadas
26.80
Fresh chanterelles with roasted potatoes, served with - Pork tenderloin — servido con solomillo de cerdo
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelle con salsa cremosa de setasvegetarian
23.80
Tagliatelle with chanterelle cream sauce
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas de ternera Königsberger
21.80
Königsberger meatballs of veal with white wine caper sauce, on the side boiled potatoes and pickles — salsa de alcaparras y vino blanco, patatas cocidas y pepinillos
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas fritas sobre tagliatellepescatarian
28.80
Fried king prawns on tagliatelle in lemon cream sauce with courgettes and cocktail tomatoes — salsa cremosa de limón con calabacines y tomates cherry
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Filetes de lucioperca sobre risotto de tomate y hierbaspescatarian
27.80
Pike-perch fillets on tomato-herb risotto
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Bacalao islandés en costra de patatapescatarian
32.80
Icelandic cod fillet in a potato crust with green sauce and salad — con salsa verde y ensalada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POSTRE
Helado de vainilla con fresasvegetarian
7.80
Vanilla ice cream with strawberries
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Variedad de sorbetes con fresasvegan
7.80
Sorbet variation with strawberries
estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Crème Brûlée con fresasvegetarian
7.80
Crème Brûlî with strawberries
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratospesado 42
ENTRANTES
Carpaccio de solomillo de ternera
15.80
Beef tenderloin carpaccio — con parmesano rallado
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de salmónpescatarian
15.80
Salmon carpaccio — sobre pesto de albahaca
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de corzo
15.80
Young venison carpaccio — con pesto de hierbas silvestres y parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de roast beef argentino (aprox. 150 g)
17.80
Approx. 150 g Argentine roast beef tartare — con huevo, cebollas, pepinos, pimientos, mostaza y alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada fresca de mercadovegetarian
6.80
Market-fresh salad
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pepino y eneldovegetarian
5.00
Cucumber-dill salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS FRÍOS Y ENSALADAS
Tartar de roast beef argentino (aprox. 300 g)
25.80
Approx. 300 g Argentine roast beef tartare — con huevo, cebollas, pepinos, pimientos, mostaza y alcaparras
estimación≈ 640 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Roast beef argentino
20.80
Argentine roast beef – cold, sliced — frío, rebanada, con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tafelspitzsülze casera
19.80
Home-made Tafelspitzsülze (beef in aspic) — ternera en gelatina, con salsa verde y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladas de temporada del mercadopescatarian
26.80
Market-fresh seasonal salads – with fried filet of pike-perch — con filete de lucio frito
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensaladas de temporada del mercado
20.80
Market-fresh seasonal salads – with fried turkey breast — con pechuga de pavo frita
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS DE CARNE
Chuleta de cerdo Ibérico
25.80
Iberico pork chop — con aceite de ajo y hierbas, y patatas al romero
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rumpsteak argentino / Black Angus (aprox. 330 g)
32.80
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus — con cebollas o mantequilla de hierbas y patatas fritas / papas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Rumpsteak argentino / Black Angus (aprox. 330 g)
34.80
Approx. 330 g Argent. rump steak / Black Angus — con verduras a la parrilla y patatas al romero
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Solomillo de ternera argentino / Black Angus (aprox. 260 g)
42.80
Approx. 260 g Argent. beef filet / Black Angus on wild herb jus — con jugo de hierbas silvestres, verduras a la parrilla y patatas al romero
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de cordero
29.80
Lamb fillet — con salsa de albahaca y menta, y patatas al romero
estimación≈ 760 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel de ternera estilo vienés
27.80
Viennese-style veal schnitzel — con patatas fritas y arándanos
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo estilo vienés
18.80
Pork schnitzel “Viennese style” — con patatas fritas y arándanos
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo estilo Hubertus
20.80
Pork schnitzel “Hubertus style” — con ragú de setas silvestres frescas y spaetzle
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Cordon bleu
19.80
Cordon bleu (filled with gouda cheese and ham) — relleno de queso gouda y jamón, de cerdo, con patatas fritas / papas fritas
estimación≈ 940 kcal58 g de carbohidratos
Filete de cerdo envuelto en bacon
23.80
Fillet of pork wrapped in bacon — sobre ragú de setas silvestres frescas y spaetzle
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Strogonoff de pavo
20.80
Turkey stroganoff — tiras de pavo en salsa cremosa con setas silvestres frescas y arroz basmati
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
PLATOS DE PESCADO
Sepia a la planchapescatarian
24.80
Grilled cuttlefish — con relleno de tomate y hierbas, servida con spaghettini con chiles y ajo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de lucioperca y gambas realespescatarian
32.80
Fillet of pike-perch & king prawns — sobre salsa de azafrán con arroz basmati, guisantes snap y zanahorias
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Salmón salvaje con salsa de Riesling y eneldopescatarian
27.80
Wild salmon on a Riesling-dill sauce — con espinacas frescas y patatas cocidas o arroz basmati
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PLATOS VEGETARIANOS/VEGANOS
Spaghettinivegetarian
17.80
con tomates, ajo, verduras y parmesano rallado
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto (ver menú mensual)vegetarian
17.80
Risotto (see monthly menu) — con tomates cherry
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratos
Dumplings de espinacas caserosvegetarian
19.80
Homemade spinach dumplings — en mantequilla de limón y salvia con parmesano rallado
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verduras al curry amarillovegan
17.80
Yellow curry vegetables — con arroz basmati - VEGANO
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratos
PARA NUESTROS PEQUEÑOS HUÉSPEDES
Croquetas de pollo
10.80
Chicken crossies — con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Schnitzel infantil "estilo vienés"
10.80
Children’s schnitzel “Viennese style” — con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Spaghettivegetarian
9.80
con salsa de tomate y parmesano rallado
estimación≈ 510 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65
Cheeseburger con 180 g de solomillo de ternera (100%)
14.80
Cheeseburger with 180 g beef fillet (100%) — con patatas fritas
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
POSTRES
Copa de helados mixtos
7.80
Mixed ice-cream sundae — con nata
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Yogur helado
7.80
Frozen yogurt — con frutos silvestres calientes
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Tabla de quesos mixtosvegetarian
14.80
Mixed cheese platters — con uvas y mostaza de higos
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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scoreestimación
Opciones vegetarianas en el bosque
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir canederos de espinacas caseros con mantequilla de limón y salvia o tagliatelle con salsa de crema de rebozuelos. Hay un curry amarillo de verduras vegano con arroz basmati. El menú incluye muchas carnes como la chuleta de cerdo Iberico.
14 platos vegetarianos y 2 veganos de 54
74dia
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Opciones proteicas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales basados en proteínas. Los carpaccios y tartares son muy bajos en carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Goldsteintal 60, 65207 Wiesbaden
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–23:59jue17:00–23:59vie17:00–23:59sáb17:00–23:59dom12:00–23:59Feiertage ab 12 Uhr. Closed on specific dates in September 2026: 02.09., 03.09., 05.09., 12.09., 23.09., 26.09.. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- Contacto
- +32611542410 info@hubertushuette-wiesbaden.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hubertushuette-wiesbaden.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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