BOME GmbH Wildeshausen
Huntestraße 41, 27793 Wildeshausen
Cerrado ahora · abre 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
BOME Omakase
Menú de Noche de 5 Tiempos
69.00
5-Gang-Abendmenün — Entrante: Edamame con mantequilla de nuez y trufa & Parmigiano, Baos, Carpaccio flambeado
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Entrantes y Guarniciones
Edamamevegan
6.90
Escamas de sal marina Maldon.
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Edamame Trufavegetarian
9.90
Edamame Trüfel — Mantequilla de nuez y trufa, Parmigiano, escamas de sal marina Maldon.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Avocado Friesvegetarian
7.50
Tiras de aguacate en tempura, mayonesa, lima.
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mini Nori Springrollsvegan
4.50
Con dip agridulce.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Chicken Springrolls
6.50
Rollitos primavera caseros: farsa de pollo, fideos de cristal, col, zanahoria, cebolla, dip fuego.
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Kimchivegan
4.50
Casero y fermentado. Favorece la salud intestinal; el chile y el jengibre son antiinflamatorios.
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza
5.90
Empanadillas fritas, a elegir de verduras o farsa de pollo, dip fuego.
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Spicy Steamed Gyoza
7.50
Empanadillas al vapor, a elegir de verduras o farsa de pollo, chili crisp, cebollino.
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
Wagyu Carpaccio
23.00
Wagyû Carpaccio — Wagyu 100% Full-Blood ligeramente flambeado, mantequilla de ponzu y trufa, hojas de lima.
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna Tataki
23.00
Atún amarillo MSC-Fairtrade, pesca sostenible. Flambeado y realzado con mantequilla de ponzu y nuez.
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bao Buns
Crunchy Chicken Buns
14.90
Chicken-Karaage, teri-mayo, sésamo, cebollino.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Crunchy Vegan Bunsvegan
14.90
Gyoza, teri-mayo, cilantro, sésamo.
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Crunchy Garnelen Buns
14.90
Langostinos tempura, salsa agridulce, cilantro, sésamo.
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratos
Summer Rolls
Langostinos Tempura & Sésamo
7.50
Tempura-Garnelen & Sesam
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Pollo & Almendra
7.50
Hähnchenfilet & Mandel
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aguacate & Sésamovegan
7.50
Avocado & Sesam
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boniato Morado & Sésamovegan
7.50
Lila Süskartoffel & Sesam
estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Jackfruit & Sésamovegan
7.50
Jackfruit & Sesam
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Platos Combinados de Entrantes
Plato Combinado de Entrantes
19.00
Vorspeisenplatte — Brocheta de pollo, langostinos a la plancha, gyoza al vapor, rollitos de pollo y nori, wakame, edamame, crackers.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Plato de Aperitivos Veganosvegan
17.00
Vorspeisenplatte Vegan — Bocados de jackfruit, Gyoza de verduras (al vapor y fritos), Edamame, rollitos Nori, Wakame, Crackers.
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
Bowls & Pho
Bún Bò – Bowl de Ternera
17.60
Bún Bò – Rindfleisch-Bowl — Tiras de Angus salteadas, hierbas frescas, fideos de arroz, ajo, aderezo marino.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Crispy Chicken Bowl
17.90
Fideos de arroz, pollo crujiente, mayo de chili, aderezo marino.
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chicken Street Bowl
17.00
Fideos de arroz, pollo Teriyaki, Teriyaki.
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Crispy Springroll Bowl
17.00
Arroz para sushi, rollitos de pollo, Edamame, aderezo marino, mayo chili fuego.
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Vegan Gyoza Bowlvegan
16.00
Arroz para sushi, Gyoza crujientes de verduras, mayo de chili, aguacate con sésamo, Edamame.
estimación≈ 710 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Jackfruit Poke Bowlvegan
16.00
Arroz para sushi, jackfruit frito, aguacate, Edamame, cebollino, salsa de soja y cacahuete.
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Pho Hanoi & Mini Pho Hanoi
15.00
Black Angus y pechuga de pollo, cocinados a fuego lento.
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Burger y Guarniciones
Max Wagyu Brioche Burger
29.00
2x 200g Wagyu Full-Blood regional, Cheddar Premium, mantequilla de nuez Ponzu, cebolla, tomate, pepinillos, lechuga, ketchup y mayo.
estimación≈ 1450 kcal65 g de carbohidratos
Wagyu Brioche Burger
24.00
200g Wagyu Full-Blood regional, Cheddar Premium, mantequilla de nuez Ponzu, cebolla, tomate, pepinillos, lechuga, ketchup y mayo.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Beef Teriyaki Bao Burger
15.00
Tiras de Angus salteadas, US Cheese, lechuga, cebolla frita, Teriyaki, mayo de chili.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Chicken Teriyaki Bao Burger
13.90
Pollo Teriyaki, pimiento, col, US Cheese, cebolla frita, mayo de chili.
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Crispy Chicken Bao Burger
14.00
Pollo crujiente, col, US Cheese, mayo de chili.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crispy Veggie Bao Burgervegetarian
13.90
Potato Crunchy, remolacha, col, cebolla frita, US Cheese, Teriyaki, mayo de chili.
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 75
Combo Burger y Guarnición
4.00
Burger & Side Combo — Tu hamburguesa favorita + la guarnición que elijas.
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatas Dulces Fritasvegetarian
5.90
Sückartoffel-Pommes — Con mayonesa de trufa.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Potato Crunchiesvegetarian
5.10
Tortitas de patata, Parmesano, mayo de chili.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Plantlove Bitesvegan
5.10
Jackfruit frito, sésamo, salsa de cacahuete.
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mayo de Trufavegetarian
2.00
Trüfel-Mayo
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo de Chilivegetarian
2.00
Chili-Mayo
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo de Wasabivegetarian
2.00
Wasabi-Mayo
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo de Chilivegetarian
2.00
Chili-Feuer-Mayo
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Teriyakivegan
2.00
Teriyakisauce
estimación≈ 50 kcal12 g de carbohidratos
Salsa Agridulcevegan
2.00
Süs-Saure-Sauce
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
Chili Crispvegan
2.00
Chili-Crisp
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Teri-Mayovegetarian
2.00
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi Rolls
Crispy Garnelen Teriyaki Roll
15.50
Langostino tempura, aguacate, rúcula, queso crema, mayo chili, teriyaki
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Crispy Shrimp Roll
15.00
4x langostino tempura, pepino, teri-mayo
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Mandel Garnelen Roll
15.00
Langostino tempura, mango, queso crema, pepino, trozos de almendra, mayo wasabi-chili
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Steak Teriyaki Roll
16.50
Ternera Angus, aguacate, pepino, rúcula, queso crema, sésamo, mayo chili, teriyaki
estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chicken Teriyaki Roll
14.50
Pechuga de pollo, rúcula, pimiento, cacahuetes, sésamo, cebolla frita, mayo chili, teriyaki
estimación≈ 590 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Tropical Chicken Roll
14.50
Pechuga de pollo, mango, pepino, queso crema, trozos de almendra, mayo wasabi
estimación≈ 570 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Vegan Rollvegan
14.50
Aguacate, pepino, pimiento, col lombarda, cebolla frita, sésamo, cacahuete, teriyaki
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 68
Sweetcorn Roll
14.50
Maíz tempura, aguacate, pepino, sésamo, mayo de trufa
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratos
Purple Rain Roll
15.50
Batata morada, col lombarda, pepino, aguacate, sésamo, teri-mayo
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 68
Spicy Tuna Roll
17.00
Atún Yellowfin, col lombarda, pepino, aguacate, sésamo, mayo chili
estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmon Teriyaki Roll
16.00
Salmón al vapor, mayo wasabi, pepino, sésamo, teriyaki
estimación≈ 540 kcal46 g de carbohidratos
Fresh Salmon Roll
18.00
Salmón premium, queso crema, aguacate, pimiento, rúcula, mantequilla de trufa, mayo wasabi
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wagyu Popcorn Roll
20.00
100% Full-Blood-Wagyu, aguacate, pepino, queso crema, maíz tempura, popcorn de caramelo, mantequilla de trufa
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Hot Lava Roll
18.90
Salmón premium flambeado, aguacate, maíz tempura, queso crema, pepino, mantequilla de trufa, mayo chili, hilos de chili
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Wagyu Cheese
20.00
100% Full-Blood-Wagyu, langostinos tempura, aguacate, pimiento, cheddar, mantequilla de avellana ponzu
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Surf & Turf Roll
19.00
Ternera Angus, langostinos tempura, pepino, sésamo, mayo de mantequilla de trufa
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Yellowfin Tuna Sashimi (5 piezas)
19.00
Yellowfin Tuna Sashimi (5 Stück) — Atún amarillo Premium MSC-Fairtrade
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crunchy BOME Chef Roll
18.00
Salmón premium, atún amarillo, queso crema, pimiento, cacahuetes, cebolla frita, mayo chili
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Crunchy Chicken Roll
17.00
Filete de pollo, aguacate, pimiento, sésamo, cebolla frita, mayo chili, teriyaki
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Crunchy Veggie Rollvegetarian
14.30
Aguacate, queso crema, semillas de calabaza, sésamo, teriyaki
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Crunchy Vegan Rollvegan
13.90
Aguacate, semillas de calabaza, sésamo, teriyaki
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Maki, Nigiri & Sets
Salmón Premium (Hosomaki)
8.50
Premium-Lachs (Hosomaki)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Tuna Yellowfin (Hosomaki)
9.00
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Langostino Tempura (Hosomaki)
8.00
Tempura-Garnele (Hosomaki)
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Boniato Morado (Hosomaki)vegan
7.50
Lila Süskartoffel (Hosomaki)
estimación≈ 240 kcal35 g de carbohidratos
Jackfruit (Hosomaki)vegan
7.00
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Aguacate (Hosomaki)vegan
7.00
Avocado (Hosomaki)
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratos
Pimiento (Hosomaki)vegan
6.50
Paprika (Hosomaki)
estimación≈ 200 kcal26 g de carbohidratos
Pepino (Hosomaki)vegan
6.50
Gurke (Hosomaki)
estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratos
Salmón Premium, Pepino, Queso Crema (Futo-Maki)
11.00
Premium-Lachs, Gurke, Frischkäse (Futo-Maki)
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Yellowfin Tuna, Aguacate, Pepino (Futo-Maki)
11.00
Yellowfin Tuna, Avocado, Gurke (Futo-Maki)
estimación≈ 390 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 68
Salmón Premium (Nigiri)
8.00
Premium-Lachs (Nigiri)
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
Yellowfin Tuna (Nigiri)
8.00
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Signature Mix
99.50
Wagyu Popcorn, Hot Lava, Wagyu Cheese, Surf & Turf, Yellowfin Tuna Sashimi
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 21
BOME Mix
42.00
Langostinos Teriyaki crujientes, Crunchy BOME Chef, Tropical Chicken.
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Crunchy Mix
42.00
Crunchy Chicken, BOME Chef, Veggie.
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos
Postre
Sticky Mango Rice Brülée
12.00
Arroz pegajoso de coco cremoso con costra caramelizada, sorbete de mango y fruta de la pasión.
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 23
Vegan Chocolate Tartevegan
6.00
Creación de chocolate vegana cremosa con copos de avena, chía y leche de coco.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Hot Chocolate Bao Bun
11.00
Caliente y esponjoso: Bao Bun artesanal con chocolate líquido y frambuesas congeladas.
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
Compota de Ruibarbo Yuzu
8.50
Yuzu Rhabarberkompott — Ruibarbo cocinado refinado con yuzu, con una bola de helado de vainilla Bourbon.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Rincón BOME Kids
Kids Potato Bowl
7.50
Kids Kartoffel Bowl — Filete de pollo, tortitas de patata, aguacate con sésamo.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kids Bowl Noodle
7.40
Fideos de arroz, filete de pollo, aguacate con sésamo, teriyaki.
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
¿Esta carta sigue siendo correcta?
91veggie
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Muchas opciones asiáticas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Jackfruit Poke Bowl y la Crispy Veggie Bao Burger. Hay un plato de aperitivos veganos con bocaditos de jackfruit y edamame.
33 platos vegetarianos y 22 veganos de 88
55dia
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Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece buenas opciones de proteínas como el Carpaccio de Wagyû y el Tataki de Atún. La mayoría de los platos principales tienen mucho arroz o pan.
27 aptos para diabéticos · 88 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Huntestraße 41, 27793 Wildeshausen
- Horario
- luncerradomarcerradomiécerradojue18:00–21:00vie17:30–21:30sáb17:00–21:45dom12:00–15:00, 16:30–21:00
- Contacto
- +4944317049865
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meinbome.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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