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BEAVERS Restaurant

Radbrucher Str. 200, 21423 Winsen (Luhe)

Abierto ahora · hasta 21:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Selección de panes
6.00
Brotauswahl dazu: zweierlei hausgemachte Dips — con dos tipos de dips caseros
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de tomate
8.50
Tomatensuppe — Parmesan | Crotón de pesto
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra y dátil
19.50
Ziegenkäse & Dattel — queso de cabra salteado | envuelto en beicon | vinagreta de dátiles, opcional vegetariano
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas caseras
7.50
Hausgemachte Frikadellen — ensalada mixta, patatas baby salteadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Albóndigas caseras
19.50
Hausgemachte Frikadellen — ensalada mixta, patatas baby salteadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADAS
Ensalada de huerto nórdica
24.00
Nordischer Gartensalat — salmón marinado con naranja y albahaca | salsa de mostaza y eneldo
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de cordero mediterránea
26.50
Mediterraner Lammsalat — chuletillas de cordero a la parrilla | tomates cherry confitados
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SELECCIÓN REGIONAL
Tabla de embutidos y jamones
Wurst- und Schinkenaufschnitt
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mett casero
Hausgemachtes Mett — con cebolla picada
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Variedades de quesos curados y blandos
Hart- und Weichkäsevariationen
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VARIACIONES SALADAS
Ensaladas frescas de temporada
FRISCHE ANGEMACHTE SALATE DER SAISON
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VARIACIONES DULCES
Variedades de mermeladas caseras
HAUSGEMACHTE KONFITÜREN Variationen
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Crema de avellana y nougat
NUSS-NOUGATCRÉME
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Miel y mantequilla
HONIG & BUTTER
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
PLATOS CON HUEVO
Huevos revueltos
RÜHREI — de nuestras gallinas Chicken-Club
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
CEREALES Y MÜSLI
Overnight Oats
OVERNIGHT OATS KLEINIGKEITEN — leche | leche de avena
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bircher Müsli
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 82
Ensalada de frutas y yogur
OBSTSALAT & JOGHURT
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
DE LA PANADERÍA
Selección de panes y panecillos
BROT- & BRÖTCHENAUWAHL
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
PLATOS CALIENTES
Buffet Brunch
49.00
BRUNCH BUFFET — Incl. guarniciones, dos platos calientes (salmón al vapor o medallones)
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
ENTRANTES
Baby Mozzarella marinada
2.50
Marinierter Baby Mozzarella I Tomate I Basilikum — con tomate y albahaca
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
2.50
Vitello Tonnato vom rosa Kalbstafelspitz I Kapern | Thunfisch Creme — de ternera rosa con alcaparras y crema de atún
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado
3.00
Räucherlachs I frischer Kren | Zitrone — con rábano picante fresco y limón
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beavers Hummus
2.50
BEAVERS HUMMUS I Bulgur Salat | orientalische Kräuter — con ensalada de bulgur y hierbas orientales
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas de verduras crudas
2.50
Rohkostsalate | Kräuter-Dip — con dip de hierbas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Cuscús especiadovegan
2.50
Gewürzcouscous mit Limone und Chilli (Vegan) — con lima y chile (Vegano)
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
Hamburger Pannfisch
4.50
Hamburger Pannfisch I Pommery-Senf-Sauce I Spinat — con salsa de mostaza Pommery y espinacas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gnocchi rellenosvegetarian
3.50
Gefüllte Gnocchi I Schmortomate I Basilikum Pesto (Vegetarisch) — con tomate estofado y pesto de albahaca (Vegetariano)
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
Roastbeef caliente
4.50
Roastbeef warm (am Buffet tranchiert) I Sauce Béarnaise — cortado en el buffet, con salsa bearnesa
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GUARNICIONES
Patatas Heide
2.50
Heide-Kartoffeln | goldbraun gebraten — fritas hasta dorar
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Puré de patatas con hierbasvegan
2.00
Kartoffel Kräuterstampf (Vegan) — Vegano
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
POSTRE EN VASO
Panna Cotta de bayas
2.00
Beeren Panna Cotta I heimischer Honig | feine Zimtnote — con miel local y un toque de canela
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crema de yogur y lima
2.00
Joghurt-Limonen Creme I Mangomark — con puré de mango
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
CATERING INTERMEDIO (A PARTIR DE 30 PERSONAS)
Frutavegan
OBST — plátano, manzana o pera
estimación≈ 90 kcal22 g de carbohidratos
Snacks
2.00
SNACKS MÜSLIRIEGEL CORNY — barritas de muesli Corny
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Barritas de chocolate
SCHOKORIEGEL — Snickers, Mars, Twix, KitKat, Hanuta
estimación≈ 230 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Bocadillos
4.50
KOCHSCHINKEN ODER SALAMI BELEGTE BRÖTCHEN, KÄSE ODER WEICHKÄSE BAGUETTE — jamón cocido, salami, queso o baguette de queso crema
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68
Vegetarianovegetarian
VEGETARISCH — hummus o guacamole
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bagels
6.50
BAGELS GEFLÜGEL — ave
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Bagels
6.50
BAGELS LACHS — salmón
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Variedad de bollos salados
3.70
HERZHAFTE GEBÄCKVARIATION
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de muffins
3.20
MUFFIN VARIATIONEN GEBÄCK
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Franzbrötchen
3.50
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
FLAMMKUCHEN CASERO AL HORNO DE PIZZA
Flammkuchen casero
10.90
HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN — en trozos
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de mozzarellavegetarian
4.90
MOZZARELLA-SALAT — con tomillo y balsámico
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de cuscús mediterráneavegetarian
4.90
MEDITERRANER COUSCOUS-SALAT — con queso de oveja, servida en vaso
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de pasta
5.50
NUDEL SALAT — con pollo orgánico
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescas de temporadavegan
3.90
FRISCHER OBSTSALAT DER SAISON
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de patata
3.50
KARTOFFELSALAT
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de pasta italianavegetarian
3.50
ITALIENISCHER PASTA-SALAT — servida en vaso
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de colvegetarian
3.00
KRAUTSALAT
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS CALIENTES
Bocaditos de Currywurst
6.00
CURRYWURST HÄPPCHEN — servidos con pan, mostaza y ketchup
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Albóndigas caseras
6.50
HAUSGEMACHTE FRIKADELLEN — servidas con pan, mostaza y ketchup
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Salchicha Wiener caliente
5.50
WARMES WIENER WÜRSTCHEN — servida con pan, mostaza y ketchup
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Leberkäse caliente
6.00
WARMER LEBERKÄSE
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Albóndiga vegetarianavegetarian
5.50
VEGETARISCHE FRIKADELLE
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Algunos platos calientes vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir gnocchi rellenos con pesto o cuscús especiado con lima y chile. También hay hamburguesas vegetarianas y varias ensaladas. El menú incluye muchos embutidos y pescados para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 56

73dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como el Roastbeef (6 g carbohidratos) y el Hamburger Pannfisch (12 g carbohidratos). Hay varias ensaladas frescas y embutidos.

26 aptos para diabéticos · 56 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Radbrucher Str. 200, 21423 Winsen (Luhe)
Horario
lun—
mar—
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–21:00
sáb10:00–21:00
dom10:00–21:00
Mi – Fr: ab 16.00 Uhr warme Küche. Sa – So: ab 12.00 Uhr warme Küche
Contacto
+494171679939 info@beavers-restaurant.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beavers-restaurant.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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