volver a la búsqueda

Blend61

Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk

Cerrado ahora · abre 10:00

caf退€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

B61 APERITIVOS
Pata negra
10.00
jamón ibérico cortado finamente (50g)
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostras Gillardeau
4.00
Gillardeau Oesters — naturales o estilo Blend
estimación≈ 70 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pan de masa madre Blend
6.50
Blend desembrood — mantequilla cremosa
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Kroepoek & wonton
8.00
con requesón de cabra y hummus
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cecina de León
12.00
Cecina de Leon — 50 gramos
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocadillo de anguila
12.00
Broodje paling — 2 piezas, crème fraîche y huevas de arenque
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Brioche Wagyu
9.00
bresaola de Wagyu y crema de trufa
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
B61 MENÚ EXPERIENCIA
4 tiempos
55.00
4-gangen
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
5 tiempos
67.00
5-gangen
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Queso del Kaasatelier
15.00
Kaas van het Kaasatelier
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
B61 GUARNICIONES
Espárragos verdes
9.00
Groene asperges — mayonesa de kimchi · cebollitas
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
zanahoria y judías verdes
7.00
wortel en snijbonen — liebestick · dukkah
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Little gem
6.00
Little gem salade — crotones · semillas de calabaza · parmesano
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas del friethoes
5.50
Frieten van het friethoes — con mayonesa casera
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Polenta frita crujiente
5.00
Krokant gebakken polenta — con crema de trufa
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
B61 A LA CARTA
Steak tartare Blend
15.00
Blend steak tartare — ternera MRIJ · patata · rábano · espuma de jalapeño
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buratta a la Parmigiano (V)vegetarian
15.00
mango · fruta de la pasión · chile rojo · tomate · liebestick · queso parmesano
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón Bawykov
15.00
Bawykov zalm — feta · aguacate · colinabo · huevas de arenque · nori
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha 't Smallert
15.00
Forel 't Smallert — ajo blanco · brioche · pimiento · hinojo · uva
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tocino y langostino
20.00
Buikspek & langoustine — cuscús · ajo negro · bisque · chorizo
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hinojovegetarian
15.00
Venkel — endivia, queso de cabra Brömmels, bearnesa de hinojo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Shortrib
19.00
cocción lenta, kimchi, zanahoria, Tom Yum Nam Khon
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Black Angus
24.00
solomillo de ternera, espinacas, gratin, trufa de verano
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Harder
16.00
brócoli, jerez, cebollino, patatas pequeñas, bimi
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mollejas de ternera
22.00
Kalfszwezerik — patata, queso de cabra, trigo sarraceno, jugo especiado
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Remolacha roja (V)vegetarian
14.00
Rode biet (V) — toffee, mousseline de dashi, levadura frita
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Double Dutch Rib-Eye (250 gramos)
35.00
Double Dutch Rib-Eye (250 gram) — patatas fritas y ensalada little gem
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Media langosta
32.00
Halve kreeft — hinojo, espinacas, lechuga, holandesa
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
B61 DULCES
Tarta de chocolate
10.00
Chocoladetaartje — crumble de frutas secas, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 31
Miel
10.00
Honing — mousse, panal, espino amarillo, helado de yogur y lima
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Mora y ruibarbo
10.00
Braam & rabarber — Amaretto, almendra, mascarpone
estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratospesado 36
Friandises
1.50
Friandises voor bij de koffie — para acompañar el café
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata con mango, hinojo con queso de cabra o remolacha con toffee. La carta ofrece principalmente carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

74dia
scoreestimación

Opciones proteicas y pescado fresco

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El steak tartare y la media langosta son buenas opciones.

19 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Wooldstraat 61, 7101 NN Winterswijk
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie11:00–01:00
sáb10:00–01:00
dom12:00–23:00
Maandag and Dinsdag: gezelschappen in overleg
Contacto
+31543745300 info@blend61.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blend61.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Blend61? Reclama tu local.