L'Abbaye Restaurant Wissembourg
Quai Du 24 Novembre 5, 67160 Wissembourg
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Foie gras de pato casero
24.50
Foie gras de canard Maison — Tostadas y chutney del momento
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles al ajo
18.50
Escargots à l'ail
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Muslos de rana al ajo y perejil
15.50
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslos de rana al ajo y perejil
26.00
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
estimación≈ 330 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón marinado en Ponzu
19.50
Saumon Mariné au Ponzu — Pan de patata, Granny Smith, pepino y estragón fresco
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADAS
Ensalada Gourmet
15.00
Salade Gourmande — Ensalada mixta, lascas de foie gras, salmón y magret ahumado
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Gourmet
25.00
Salade Gourmande — Ensalada mixta, lascas de foie gras, salmón y magret ahumado
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de queso de cabra caliente con jamón de la Selva Negra
14.00
Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra caliente con jamón de la Selva Negra
22.50
Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada mixta alsaciana
12.50
Salade mixte alsacienne
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta alsaciana
19.50
Salade mixte alsacienne
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Océane
24.50
Salade Océane — Ensalada mixta, salmón ahumado, scampis con finas hierbas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de cruditésvegetarian
8.50
Assiette de crudités
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Plato de cruditésvegetarian
15.50
Assiette de crudités
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César con verduras crujientes
13.50
Salade façon César aux légumes croquants
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César con verduras crujientes
20.00
Salade façon César aux légumes croquants
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
UNA NOTA DULCE
Crème brûlée, Vainilla de Madagascar
10.00
Crème brûlée, Vanille de Madagascar — Con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Café o té gourmet
11.00
Café ou Thé gourmand Assortiment de quatre Desserts — Surtido de cuatro postres
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Frambuesas calientes con helado de vainilla
9.50
Framboises chaudes Glace Vanille — Heisse Liebe - warm Raspberries,VanillaIceCream
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Postre de los monjes estilo Nicolas Stohrer
11.00
Le Dessert des Moines façon Nicolas Stohrer — Baba au Rhum, nata montada y frutas de temporada
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Moelleux au Chocolat
Moelleux au Chocolat du moment — Según sugerencia
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Plato de frutas frescas y sorbetesvegan, vegetarian
12.00
Assiette de Fruits fraiset Sorbets — De temporada
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Tiramisu
Tiramisu du moment — Según sugerencia
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
HELADOS Y SORBETES
Affogato al Caffè
5.50
Una bola de helado de vainilla, nata montada casera, espresso
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coupe des Îles
9.50
Coco, fruta de la pasión, pasas al ron y nata montada casera
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Café o Chocolat Liégeois
9.50
Café ou Chocolat Liégeois
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Dame Blanche o Noire
9.50
Dame Blanche ou Noire, sauce au Chocolat et Chantilly Maison — Helado de vainilla o chocolate, salsa de chocolate y nata montada casera
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Sorbet Arrosévegan, vegetarian
12.00
Sorbet Arrosé selon vos Envies — Sorbete con licor a su elección
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Coupe Amarena
9.00
Vainilla, cerezas al Amaretto, almendras tostadas, nata montada casera
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Plato de merengues tres sabores
10.50
Assiette meringuée trois parfums, Chantilly Maison — Con nata montada casera
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Bola de helado
2.00
La Boule — Vainilla, chocolate, café, praliné, canela, fresa, frambuesa, grosella, limón, pera, manzana, pistacho, menta-chocolate, stracciatella
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Nata montada caseravegetarian
2.00
Chantilly Maison
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolate casero
2.00
Chocolat Maison
estimación≈ 100 kcal10 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Bæckeoffe
25.00
Bæckeoffe aux trois Viandes façon Papy Antoine, Salade verte — Tres carnes al estilo del abuelo Antoine, ensalada verde
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Codillo de cerdo braseado a la cerveza
24.50
Waedele braisé à la Bière sur lit de Choucroute, Frites — Sobre cama de chucrut, con patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Cordon Bleu de ternera Nature
25.50
Cordon Bleu de Noix de Veau Nature, Légumes de saison et Frites — Verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Cordon Bleu de ternera a la crema
28.00
Cordon Bleu de Noix de Veau à la crème, Légumes de saison et Frites — Verduras de temporada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Bouchée à la Reine
23.00
Bouchée à la Reine façon Mamie Anna, Tagliatelles — Al estilo de la abuela Anna, con tagliatelle
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Corazón de ternera a baja temperatura
26.50
Coeur de Quasi de Veau basse température à la Crème et Champignons — Con crema y champiñones, verduras de temporada y spätzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescado del mercadopescatarian
26.50
Poisson du marché sur lit de Choucroute, Tagliatelles — Sobre cama de chucrut, con tagliatelle
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Cuisses de Grenouilles
27.50
Cuisses de Grenouilles à la Crème, Ail et Persil — Muslos de rana en salsa de nata con ajo y perejil
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
HamBurger Alsacien
24.00
Tortitas de patata, hamburguesa Black Angus, confitura de cebolla, cheddar, bibeleskaes de hierbas, tomate
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
HamBurger Alsacien Double
27.50
Versión doble con tortitas de patata, Black Angus, confitura de cebolla, cheddar, bibeleskaes de hierbas, tomate
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Grumbeerekiechlesvegetarian
Tortitas de patata con queso quark, crudités y ensalada verde
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Du jambons
20.50
Jamón
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumadopescatarian
24.50
Saumon fumé — Salmón ahumado
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratinée saumon Munsterpescatarian
23.50
Salmón con queso Munster
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
11.00
Crème d’Isigny AOP, cebollas, bacon
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Gratinée
13.50
Crème d’Isigny AOP, cebollas, bacon, Gruyère
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Munster
14.50
Crème d’Isigny AOP, cebollas, bacon, queso Munster
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Forestière
14.00
Crème d’Isigny AOP, cebollas, bacon, champiñones, finas hierbas
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Ail et Fines Herbes
13.50
Crème d’Isigny AOP, cebollas, bacon, ajo y finas hierbas
estimación≈ 760 kcal50 g de carbohidratos
Salade Mêléevegetarian
5.50
Ensalada mixta
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Assiette de Cruditésvegetarian
8.50
Assiette deCrudités — Plato de verduras crudas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FÓRMULA FLAMM
FORMULE FLAMM
15.50
1/2 Tarte flambée a elegir acompañada de una ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ DEL MONJE OTFRIED
Salmón marinado al Ponzupescatarian
44.00
Saumon Mariné au Ponzu — Pan de patata, Granny Smith, pepino y estragón fresco
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corazón de quasi de ternera a baja temperatura
Coeur de Quasi de Veau en Basse Température — Salsa cremosa de champiñones, guarnición de hortalizas y Spätzle
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Selección de dos quesos curadosvegetarian
Sélection de Deux Fromages Affinés — Selección de dos quesos curados
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dessert des Moines
Baba au Rhum estilo Nicolas Stohrer, nata montada y frutas de temporada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
47veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los Grumbeerekiechles son el único plato principal vegetariano consistente. Hay un plato de frutas frescas y sorbetes de postre. El resto del menú se centra en carnes y pescados.
9 platos vegetarianos y 2 veganos de 59
70dia
scoreestimación
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos entrantes y ensaladas ricos en proteínas. Los platos principales varían mucho en contenido de carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Quai Du 24 Novembre 5, 67160 Wissembourg
- Horario
- luncerradomar12:00–13:30, 18:30–20:30mié12:00–13:30jue12:00–13:30vie12:00–13:30, 18:30–20:30sáb12:00–13:30, 18:30–20:30dom12:00–13:30, 18:30–20:30
- Contacto
- +33388544987 labbaye_restaurant@orange.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abbaye-restaurant-wbg.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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