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Restaurant la couronne - Wissembourg, 12 Pl. de la République

place de la République 12, 67160 WISSEMBOURG

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para acompañar su aperitivo
Bol de embutidos ahumados
7.00
Bol de Charcuterie fumée de la boucherie familiale, fromage, ... — De la carnicería familiar, queso, ...
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes pequeños
Pequeñas cruditésvegetarian
6.00
Petite crudités
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pequeña malicette con munster y jamón ahumado sobre ensalada
7.50
Petite malicette au munster et jambon fumé sur salade
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 escargots à l’alsacienne
10.50
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes y ensaladas
Ensalada frescavegetarian
12.00
Salade fraîcheur, légumes et pickles de saison — Verduras y encurtidos de temporada
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Malicette con munster y jamón ahumado sobre ensalada
12.50
Malicette au munster et jambon fumé sur salade
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato casero
17.00
Foie gras de canard maison, chutney maison, malicette toastée — Chutney casero, malicette tostada
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de verdurasvegetarian
10.50
Velouté de légumes, œuf poché et crème de compté — Huevo poché y crema de comté
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Presskopf de ave estilo Coq au Vin
15.00
Presskopf de volaille façon Coq au Vin,, confiture d’oignons, salade et pickles maison — Confitura de cebolla, ensalada y encurtidos caseros
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Charlotte de salmónpescatarian
16.00
Charlotte de saumon, grosses crevettes, coulis de tomates, caviar d’aubergine — Gambas grandes, coulis de tomate, caviar de berenjena
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ternera braseada con rebozuelos
26.50
Pièce de veau braisé aux girolles, jus aux effluves des sous-bois, légumes, Croquettes maison — Jugo de bosque, verduras, croquetas caseras
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Menús
Menu Coup de Cœur
52.00
Foie gras de pato casero, chutney, malicette / Ternera braseada con rebozuelos
estimación≈ 1200 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Menu Terroir
32.90
Opción de crudités, 6 escargots o tartine con munster y jamón / Solomillo a la parrilla
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Menu
39.50
Mismas opciones que el Menu Terroir
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Menú infantil
10.00
Menu enfant — Spätzle gratinados con jamón y champiñones o Bouchée à la reine, tagliatelle a la mantequilla
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Quesos
Trilogía de quesos artesanosvegetarian
9.00
Trilogie de fromages fermier, salade — Con ensalada
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sartenes de Spätzle
Spätzle vegetarianos gratinadosvegetarian
15.00
Spâtzle végétariennes gratinées aux légumes et champignons — Con verduras y champiñones
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spätzle gratinados
15.00
Spâtzle gratinées aux jambon et champignons — Con jamón y champiñones
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spätzle con munster
16.50
Spâtzle au munster et lardons confits à la bière — Con lardones confitados a la cerveza
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Los imprescindibles
Filete de lucioperca sobre chucrutpescatarian
19.90
Filet de sandre sur choucroute, sauce raifort, pommes vapeur — Salsa de rábano picante, patatas al vapor
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Bouchée de la reine Marie Leszczynska
19.50
Véritable Bouchée de la reine Marie Leszczynska — ternera, ave y quenelles de ternera caseras, tagliatelle a la mantequilla
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rollito de pata de cerdo crujiente
18.00
Roulé de pied de porc croustillant déossé, jus corsé, Pommes de terre sautées et salade verte — deshuesado, jugo concentrado, patatas salteadas y ensalada verde
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Choucroute con 5 guarniciones
19.90
Choucroute aux 5 garnitures, pommes vapeur — patatas al vapor, panceta ahumada y salada, kassler, knackwurst, salchicha para freír
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Faux-filet Simmental a la plancha
23.50
Faux-filet Simmental poìlé — salsa maître d’hôtel o pimienta-whisky, patatas fritas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Tartes flambées
Tarte flambée tradicional
10.00
Tarte flambée traditionnelle — beicon y cebollas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Tarte flambée gratinada
11.00
Tarte flambée gratinée — beicon, cebollas y Emmental
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Tarte flambée de ajo y cebollino
10.50
Tarte flambée à l’ail et ciboulettes — beicon, cebollas, ajo, cebollino
estimación≈ 680 kcal51 g de carbohidratos
Tarte flambée de munster y comino
13.50
Tarte flambée au munster et au cumin — beicon, cebollas, munster, comino
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Tarte flambée del momento: champiñones
14.50
Flambée du moment : champignons — beicon, cebollas, champiñones de París, ajo, cebollino
estimación≈ 720 kcal53 g de carbohidratos
Tarte flambée de manzana y canelavegetarian
12.00
Tarte flambée aux pommes et à la cannelle
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
Flambée al calvadosvegetarian
15.00
Flambée au calvados
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Dulces caseros
Tarte de Mamievegetarian
7.50
Tarte de Mamie et sa boule de glace vanille maison — con una bola de helado de vainilla casero
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Café gourmandvegetarian
8.50
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Coulant de chocolate extra amargovegetarian
9.00
Moelleux au chocolat Extra bitter, glace vanille — helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Baba au Rhum del rey Stanislas Leszczynskivegetarian
9.00
Baba au Rhum du roi Stanislas Leszczynski
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Crème brûlée flambeada al Grand Marniervegetarian
9.00
Crème brûlée flambée au Grand Marnier
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Helados y sorbetes caserosvegetarian
3.00
Glaces et sorbets Maison — vainilla, café, chocolate extra amargo, fresa, limón, mango, frambuesa
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Tulipán crujiente de helados caserosvegetarian
9.00
Tulipe croustillante de glaces maison — 3 bolas a elección
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Merengue heladovegetarian
9.00
Meringue glacée — 2 bolas a elección
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Sorbete de limón caserovegan
9.00
Sorbet citron maison arrosé — con almíbar
estimación≈ 200 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Variación de melocotones frescos en verrine con té y mentavegetarian
10.00
Variation de pìhes fraîches en verrine au thé et à la menthe — Postre del chef
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
En el menú
Foie gras casero
foie gras maison
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Choucroute garnie
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bouchée à la reine de Maria Leszczinska
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Manitas de cerdo crujientes
croustillants de pied de porc
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spätzle salteados
poêlée de spätzle
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Tarte flambée
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Fines de semana temáticos
Couscous royal
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Bouillabaissepescatarian
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côte de bœuf
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuétano
os à moelle
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bœuf bourguignon
estimación≈ 750 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de mariscospescatarian
Plateau de fruits de mer
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Eventos
2 Menús de Navidad
2 Menus de NOEL
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de Nochevieja
menu de la Saint Sylvestre
estimación≈ 2500 kcal150 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir spätzle vegetarianos con verduras y setas. Hay varias entradas como el velouté de verduras con huevo poché y una ensalada fresca. El menú incluye muchos platos de carne como choucroute y tartas flambeadas con bacon.

17 platos vegetarianos y 1 veganos de 55

73dia
scoreestimación

Cocina francesa en Wissembourg

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La selección de entrantes es amplia y baja en carbohidratos.

26 aptos para diabéticos · 55 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place de la République 12, 67160 WISSEMBOURG
Horario
luncerrado
mar12:00–12:30, 18:00–18:30
mié12:00–12:30, 18:00–18:30
jue12:00–12:30, 18:00–18:30
vie12:00–12:30, 18:00–18:30
sáb12:00–12:30, 18:00–18:30
dom12:00–12:30
Fermé le dimanche soir et le lundi
Contacto
+33388941400 info@couronne-wissembourg.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), couronne-wissembourg.com/fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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