Brasserie Du Chateau - Wittem, Wittemer Allee
Wittemer Allee 20, 6286 AB Wittem
Cerrado ahora · abre 10:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos de almuerzo
Koninginnen hapje
De Belgen zeggen koninginnen hapje — 2 cestitas de hojaldre con abundante ragú de pollo
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Satay de pavo
20.95
Kalkoen saté — Sin brochetas, con ensalada, atjar, kroepoek y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Zoervleisj
20.95
Zoervleisj (limburgs stoofpotje) — Estofado de Limburgo con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Uitsmijter
10.95
Uitsmijter met 3 eieren — 3 huevos con jamón y queso
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tostado de jamón, queso y tomate
6.75
Tosti ham kaas en tomaat — Con kétchup
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Tostada con huevos y bacon
11.50
Spek en ei met brood — Servido con pan
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Morcilla frita
11.50
Gebakken bloedworst — Con manzana y cebolla. Servido con pan integral, mantequilla y sirope
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Croquetas de ternera
10.95
Twee ambachtelijke rundvleeskroketten — Dos croquetas artesanales con pan y mostaza
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas
Salade Chateau
16.95
Mezcla de lechugas con bacon frito y brie cremoso
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera
14.50
Runder carpaccio — Con crema de mayonesa de trufa
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de trucha del Geul ahumada
11.50
Gerookte geulforel filet — Con salsa de eneldo y tostadas
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Mediterrané
17.95
Lechugas mixtas, filete de merluza al vapor, gambas fritas, salmón ahumado y aliño de mostaza y eneldo
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Val-Dieu
16.95
Con jamón de Limburgo, frutos secos y queso Val-Dieu fundido
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de pescado
Trucha del Geul
25.95
Geulforel — Entera frita con mantequilla y limón
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Especialidades
Limburgse vlaai
De la panadería Peter Lemmens
estimación≈ 400 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Brie
9.95
Brie cremoso con sirope balsámico, cebolla roja y champiñones
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de salmón ahumado
12.50
Gerookte zalm filet — Con salsa de eneldo y cebollas rojas
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Baguette
3.95
Stokbrood met Kruidenboter — Con mantequilla de hierbas
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Sopa de cebolla francesa
7.50
Franse Uiensoep — Gratinada con queso al horno
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Crema de tomate
6.95
Tomaten Crèmesoep — Con un toque de nata, servida con pan y mantequilla
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Sopa Eintopf
7.95
Eintopf soep — Con carne de ternera, pasta y verduras sabrosas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Platos de carne
Wiener Schnitzel
19.95
Cerdo casero con salsa, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Bauern Schnitzel
22.95
Cerdo casero con beicon, cebolla, champiñones salteados y ensalada
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Conejo al estilo de la abuela
23.95
Konijn op grootmoeders wijze — Marinado en vinagre y sirope de manzana de Canesius
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratos
Filete Black Angus
27.95
Black Angus biefstuk — Solomillo super tierno con salsa
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo
22.95
Spaakhammetje — Con salsa de champiñones
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas marinadas
22.95
Spareribs gemarineerd — Con salsa barbacoa, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Plato de parrilla
28.95
Grill-teller — Filete de pavo, ternera Angus, beicon y costilla con salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Dame Blanche
7.75
Helado de vainilla con salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coupe Negresco
8.25
Helado de vainilla con salsa de chocolate y advocaat
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Coupe de cerezas calientes
8.25
Coupe warme kersen — Helado de vainilla con cerezas calientes y nata montada
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Moelleux de chocolate
7.95
Chocolade moelleux — Con helado de vainilla y salsa de caramelo
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Gofre bruselense
8.95
Brusselse wafel — Con cerezas calientes, helado y nata montada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21
Café completo
8.25
Koffie compleet — Bandeja servida con delicias y licor
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
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Práctico
- Dirección
- Wittemer Allee 20, 6286 AB Wittem
- Horario
- lun10:30–18:00mar10:30–18:00mié10:30–18:00juecerradovie10:30–18:00sáb10:00–20:00dom10:00–20:00keuken van 11.00 tot 17,00 uur (doordeweeks). keuken tot 19.00 (zaterdag en zondag)
- Contacto
- +32434500363 info@du-chateau.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), du-chateau.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %
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