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Landgasthof Hirschen - Wittnau, Schönbergstraße

Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para empezar...
Caldo de ternera
7.00
Rinderkraftbrühe — con tortitas de hierbas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de ternera
7.20
Rinderkraftbrühe — con albóndigas de tuétano
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra calientevegetarian
13.80
Warmer gebackener Ziegenkäse — sobre carpaccio de remolacha y bouquet de ensalada
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladas de hoja
12.50
Blattsalate — con gambas salteadas y baguette
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Especialidades de la casa
Ravioli caserovegetarian
25.50
Hausgemachte Ravioli — relleno de rebozados y ricotta, crema de parmesano y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Hígado en vinagre o asado
19.90
Leber sauer oder geröstet — con Brägele y ensalada variada (según disponibilidad)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hígado en vinagre o asado
17.90
Leber sauer oder geröstet — con Brägele y ensalada variada (según disponibilidad)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dos schnitzels de cerdo
21.00
Zwei Schweineschnitzel — con patatas fritas y ensalada variada
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Dos schnitzels de cerdo
19.00
Zwei Schweineschnitzel — con patatas fritas y ensalada variada
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Carne de buey estilo Baden (Tafelspitz)
26.50
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz — con patatas cocidas, salsa de rábano picante, arándanos y ensalada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carne de buey estilo Baden (Tafelspitz)
24.50
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz — con patatas cocidas, salsa de rábano picante, arándanos y ensalada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ternera troceada
28.90
Kalbsgeschnetzeltes — con champiñones frescos, spätzle a la mantequilla y verduras
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
Cordon Bleu de ternera
30.00
Cordon Bleu vom Kalb — con croquetas y ensalada variada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Rumpsteak (300 g)
35.80
con salsa de crema de pimienta, Brägele y ensalada variada
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de salmón frito con sésamopescatarian
29.00
Gebratenes Lachsfilet im Sesammantel — con espuma de lima, puré de patatas y espinacas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ragoût de corzo y jabalí
32.00
Wildragout vom Reh und Wildschwein — con spätzle caseros, pera con arándanos y ensalada variada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrantes
Ensalada de acompañamientovegetarian
7.80
Beilagensalat mit Hausdressing oder Essig-Öl Dressing — con aliño de la casa o vinagreta
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de espárragosvegetarian
16.00
Spargelsalat mit weißem und grünem Spargel /Saisonal — espárragos blancos y verdes / De temporada
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Trucha ahumadapescatarian
15.50
Räucherforelle mit Gurke und Schmand — con pepino y crema agria
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón curadopescatarian
15.80
Gebeizter Lachs / Sahnemeerrettich — con crema de rábano picante
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa
Crema de espárragosvegetarian
8.20
Spargelcremesuppe / Saisonal — De temporada
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de berrosvegetarian
7.20
Kresseschaumsuppe
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de ternera
7.00
Rinderkraftbrühe mit Markklößen / Flädle oder Nudeln — Con albóndigas de tuétano, flädle o fideos
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de calabazavegetarian
7.20
Kürbiscremesuppe / Saisonal — De temporada
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de castañasvegetarian
8.20
Maronenschaumsuppe / Saisonal — De temporada
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal
Lomo de cerdo
31.00
Schweinelende / Champignonrahm / hausgemachte Spätzle — Salsa de champiñones y spätzle caseros
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Lomo de cerdo
32.50
Schweinelende / Morchelrahm / hausgemachte Spätzle — Salsa de morillas y spätzle caseros
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratos
Asado de ternera
31.00
Kalbsrahmbraten / Champignonrahm / Spätzle — Salsa de champiñones y spätzle
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Filete de cerdo, ternera o veal
37.00
Filet vom Schwein / Rind / Kalb / Kartoffelgratin / Gemüse — Gratén de patatas y verduras
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
38.50
Rinderfilet / Pfefferrahmsauce / Rosmarinkartoffeln — Salsa de pimienta y patatas al romero
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Plato de pescado (salmón y lucio)pescatarian
31.00
Fischteller von Lachs und Zander / Tagliatelle / Blattspinat — Tagliatelle y espinacas
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Plato de caza
38.00
Wildteller / Pfifferlingrahmsauce / Spätzle — Salsa de rebozados de setas y spätzle
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pato
32.00
Entenbrust / Schupfnudeln / Rahmwirsing — Schupfnudeln y col cremosa
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollo alimentado con maíz
28.00
Maispoulade / Polenta / Zucchinigemüse — Polenta y calabacín
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ragú de caza
32.00
Wildragout / hausgemachte Spätzle — Spätzle caseros
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Guarnición adicional
3.80
zusätzliche Beilage pro Person — Por persona
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegetariano
Espárragos con patatasvegetarian
28.00
Spargeln mit Kartoffeln / Hollandaise / Butter / Saisonal — Holandesa, mantequilla (de temporada)
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de setasvegetarian
25.00
Pilzrisotto / Parmesan / Kirschtomate / Rucola — Parmesano, tomate cherry y rúcula
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Gnocchi de patatavegetarian
24.50
Kartoffelgnocchi / mediterranes Gemüse /Basilikumpesto — Verduras mediterráneas y pesto de albahaca
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Semmelknödelvegetarian
24.00
Semmelknödel / Pilzrahmragout — Ragú de setas a la crema
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Rebozuelos / Tagliatellevegetarian
26.80
Pfifferling / Tagliatelle / saisonal — de temporada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre
Mousse de chocolate / Bayas
11.80
Schokoladenmousse / Beeren
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Pastel de chocolate / Helado de vainilla
11.00
Schokoladenküchle / Vanilleeis
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Crème Brûlée / Sorbete de frutas
9.50
Creme Brûlée / Fruchtsorbet
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Helado de vainilla / Frutas frescasvegetarian
8.80
Vanilleeis / Frische Früchte
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Buffet 1
Buffet 1
63.00
Büffet 1: 4 Vorspeisen / 1 Hauptgericht Fleisch / 1 Hauptgericht Fisch / 1 Hauptgericht vegetarisch/ 3 Beilagen / 3 Dessert — 4 entrantes, 1 plato de carne, 1 de pescado, 1 vegetariano, 3 guarniciones, 3 postres
estimación≈ 2200 kcal200 g de carbohidratospesado 27
Buffet 2
Buffet 2
69.00
Büffet 2: 5 Vorspeisen / 2 Hauptgerichte Fleisch / 1 Hauptgericht Fisch / 1 Hauptgericht Vegetarisch / 3 Beilagen / 3 Dessert — 5 entrantes, 2 platos de carne, 1 de pescado, 1 vegetariano, 3 guarniciones, 3 postres
estimación≈ 2600 kcal230 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
scoreestimación

Diversos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta tiene una sección vegetariana con risotto de setas y gnocchi de patata. También puedes pedir ravioli de cantarelas y ricotta.

16 platos vegetarianos y 0 veganos de 47 · 2 estimación

64dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con verduras. Las opciones de pescado y carne son fáciles de adaptar.

24 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:30, 18:00–22:00
jue12:00–14:30, 18:00–22:00
vie12:00–14:30, 18:00–22:00
sáb12:00–14:30, 18:00–22:00
dom12:00–14:30, 18:00–21:00
Küchenöffnungszeiten: Mi. – So. 12.00 – 14.00 Uhr, 18.00 – 20.00 Uhr. Geschlossen: 24.12. (Heiligabend) und 1.1. (Neujahr)
Contacto
+49761402137 info@hirschen-wittnau.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschen-wittnau.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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