Restaurant Hüttenklause
Glashüttenweg 4, 77709 Wolfach
Cerrado ahora · abre jue 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Bouquet de ensalada con gambas salteadas y pan con ajo
10.50
Salatbouquet mit gebratenen Garnelen und Knoblauchbrot
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Plato de ensaladavegetarian
6.00
Salatteller
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bouquet de ensalada con queso de cabra al hornovegetarian
8.90
Salatbouquet mit gebackenem Ziegenkäse
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopas
Sopa de zanahoria y jengibrevegetarian
5.50
Karotten-Ingwersuppe
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Sopa de cebolla francesa
5.00
Französische Zwiebelsuppe
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Caldo de ternera con tortitas de hierbas
4.50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Caldo de ternera con Maultaschen caseras
5.00
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Caldo de ternera con albóndigas de tuétano
5.00
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de tomate con crujientes de ajovegetarian
5.50
Tomatencremesuppe mit Knoblauchkracherle
estimación≈ 290 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa espumosa de raíz de perejilvegetarian
6.00
Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa goulash
6.00
Gulaschsuppe
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato Principal
Filete de lomo de cerdo con champiñones frescos y Spätzle
18.50
Schweinerückensteak mit frischen Champignons und Spätzle
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Asado de cerdo con judías con bacon y gratinado de patatas
17.00
Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Solomillo de ternera envuelto en bacon con cesta de verduras y gratinado de patatas
34.50
Rinderfilet im Speckmantel mit Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de lomo de ternera sobre col cremosa con salsa de morillas y blinis de maíz
31.50
Kalbsrückensteak auf Rahmwirsing mit Morchelrahmsoße und Maisblinis
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Zwiebelrostbraten con Spätzle y tomate a la parrilla
29.50
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Grilltomate
estimación≈ 810 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de cerdo con rebozados de setas y croquetas
24.00
Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen und Kroketten
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Knödel de espinacas con rebozados de setasvegetarian
19.50
Spinatknödel mit Rahmpfifferlingen
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Solomillo de cerdo con salsa de setas y croquetas
24.00
Schweinelendchen mit Steinplizrahmsoße und Kroketten
estimación≈ 760 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roulade de ternera sobre col lombarda y Knödel de patata
19.50
Rinderroulade auf Rotkohl und Kartoffelknödel
estimación≈ 790 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Filete de pavo en costra de parmesano
18.00
Putensteak im Parmesanmantel und breiten Nudeln, Tomatensoße — con pasta ancha y salsa de tomate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Filete de pechuga de pollo
18.00
Hähnchenbrustfilet mit Currysoße und Reis — con salsa de curry y arroz
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de luciopescatarian
26.00
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Schloßkartoffeln und Safransoße — sobre chucrut cremoso con patatas y salsa de azafrán
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Terrina de yogurvegetarian
7.50
Joghurtterrine mit frischen Früchten — con frutas frescas
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Crème brûlée & Panna cottavegetarian
7.50
Creme brülee + Panna cotta mit Fruchtsoßen — con salsas de frutas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Kaiserschmarrnvegetarian
6.00
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße — con salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Sueño de chocolate negrovegetarian
8.50
Schwarzer Schokoladentraum
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Tiramisú caserovegetarian
6.00
Hausgemachtes Tiramisu im Glas — en vaso
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Tarta Selva Negra caseravegetarian
6.00
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte im Glas — en vaso
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Strudel de manzana calientevegetarian
6.00
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Ensalada de frutas frescasvegetarian
7.80
Frischer Obstsalat mit 1 Kugel Vanilleeis — con 1 bola de helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Plato Principal
Filete de pavo en costra de queso
18.00
Putensteak im Käsemantel und breiten Nudeln, Tomatensoße — con pasta ancha y salsa de tomate
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
De la olla de sopa
Caldo de res
5.00
Rinderkraftbrühe mit Kräterflädle — con tortitas de hierbas
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades de Maultaschen
Maultaschen 'Schwarzwälder-Art'
18.00
Maultaschen "Schwarzwälder-Art" mit gebratenem Schwarzwälder Schinken — con jamón de la Selva Negra salteado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen empanadas
16.50
Panierte Maultaschen mit hausgemachter Paprikasoße — con salsa de pimentón casera
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Maultaschen gratinadas
16.50
Überbackene Maultaschen mit Champignonrahmsoße — con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensaladas
Ensalada de acompañamientovegetarian
6.00
Beilagensalat von der Salattheke — de la barra de ensaladas
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada
17.00
Salatplatte mit Hähnchenspieße — con brochetas de pollo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de ensalada
17.00
Salatplatte mit panierten Maultaschen — con Maultaschen empanadas
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de ensaladapescatarian
17.00
Salatplatte mit gebackenem Zanderfilet — con filete de lucio frito
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos Principales
Wiener Schnitzel
16.50
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener-Art" — escalope de cerdo empanado con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Jägerschnitzel
18.00
Jägerschnitzel "Nach Art des Hause" (paniert) — empanado con salsa cremosa de champiñones y spätzle
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Filete de pavo
16.50
Putensteak mit Champignonrahmsoße und Kroketten — con salsa cremosa de champiñones y croquetas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Knödel de espinacasvegetarian
15.00
Spinatknödel mit Champignonrahmsoße — con salsa cremosa de champiñones
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Filete de truchapescatarian
22.50
Forellenfilet gebraten mit Mandelbutter und Salzkartoffeln — frito con mantequilla de almendras y patatas cocidas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schäufele
15.50
Schäufele (warm) mit Kartoffelsalat — paleta de cerdo caliente con ensalada de patata
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bauernbratwurst
15.50
Warme Bauernbratwurst mit Kartoffelsalat — salchicha campesina caliente con ensalada de patata
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos Principales
Wiener Schnitzel
16.50
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener-Art" mit Pommes Frites — escalope de cerdo empanado con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales vegetarianos se limitan a los dumplings de espinacas con rebozados de setas o salsa de champiñones. Hay entrantes como la sopa de zanahoria y jengibre y ensalada con queso de cabra.
16 platos vegetarianos y 0 veganos de 52
77dia
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Carnes y pescados con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia selección de ensaladas y sopas.
23 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Glashüttenweg 4, 77709 Wolfach
- Horario
- luncerradomarcerradomié10:00–16:00jue10:00–16:00vie10:00–16:00sáb10:00–16:00dom10:00–16:00Montag und Dienstag Ruhetag außer an Feiertagen. Warme Küche ab 12:00 Uhr bis 15.30 Uhr
- Contacto
- +497834866819
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wolfach.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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