volver a la búsqueda

Restaurant Kastenwald

Rue Principale 37, 68600 Wolfgantzen

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cordon Bleu de Pato
25.00
DUCK CORDON BLEU — puré de chirivía, spätzle de trigo sarraceno y jus intenso
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carrilleras de cerdo prensadas
25.00
PRESSED PORK CHEEKS BRAISED IN DARK BEER — estofadas en cerveza oscura, zanahorias glaseadas y puré de batata con mostaza antigua
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi de patatavegetarian
19.00
POTATO GNOCCHI — crema de berros y parmesano
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Pescado del díapescatarian
27.00
FISH CATCH OF THE DAY — risotto de arroz de Camargue con crema de calabaza
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Risotto de lentejas verdesvegetarian
19.00
GREEN LENTIL RISOTTO — crema de setas y setas salteadas
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hanger Steak
26.00
salsa de coñac, tian de verduras de otoño y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Suplemento de guarnición
3.00
SIDE DISH SUPPLEMENT
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA EMPEZAR...
rehabilitate Muslos de rana
17.00
FROG LEGS WITH GARLIC AND PARSLEY — con ajo y perejil
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cesta de hojaldre con caracoles
15.00
PUFF PASTRY SHELL WITH SNAILS, MUSHROOMS, PARSLEY OIL AND BUCKWHEAT TUILE — setas, aceite de perejil y tuile de trigo sarraceno
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Mille-feuille de remolacha y queso de cabra frescovegetarian
12.00
BEETROOT AND FRESH GOAT'S CHEESE MILLE-FEUILLE, WALNUTS AND SALAD — nueces y ensalada
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioli y crema de calabazavegetarian
13.00
RAVIOLI AND SQUASH CREAM, BARGKASS TUILE AND PUMPKIN SEED PRALINE — tuile de barkgass y praliné de semillas de calabaza
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Huevo perfectovegetarian
10.00
PERFECT EGG, MEURETTE STYLE — estilo meurette
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
UNA NOTA DULCE...
El 'Dedo en la Nariz'vegetarian
9.50
THE 'FINGER IN THE NOSE' — bizcocho Joconde, mousse y vermicelli de castañas, merengue y helado de castaña
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Brioche estilo torrijavegetarian
9.50
FRENCH TOAST-STYLE BRIOCHE, CITRUS COMPOTE AND YOGHURT ICE CREAM — compota de cítricos y helado de yogur
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Entremets estilo tiramisúvegetarian
9.50
TIRAMISU-STYLE ENTREMETS, COFFEE GLAZE, COCOA TUILE AND COFFEE ICE CREAM — glaseado de café, tuile de cacao y helado de café
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29
Mousse de peravegetarian
9.50
PEAR MOUSSE, SPICED SHORTBREAD, VANILLA-MASCARPONE CREAM AND PEAR SORBET — galleta especiada, crema de vainilla y mascarpone y sorbete de pera
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Fondant de chocolatevegetarian
9.50
CHOCOLATE FONDANT, SQUASH AND VANILLA CENTRE, COCOA SAUCE AND HAZELNUT ICE CREAM (PLEASE ORDER AT THE BEGINNING OF YOUR MEAL) — centro de calabaza y vainilla, salsa de cacao y helado de avellana (pedir al inicio de la comida)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto de lentejas verdes y los gnocchi de patata. Hay varias entradas vegetarianas, como los ravioli con crema de calabaza.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

61dia
scoreestimación

Opciones proteicas y entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales y entrantes a base de proteínas con índices glucémicos bajos o medios. Los postres tienen mucha azúcar.

6 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue Principale 37, 68600 Wolfgantzen
Horario
lun—
mar—
mié12:00–13:15, 19:00–20:15
jue12:00–13:15, 19:00–20:15
vie12:00–13:15, 19:00–20:15
sáb12:00–13:15, 19:00–20:15
dom12:00–13:15, 19:00–20:15
Contacto
+33389273999 contact@kastenwald.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-kastenwald.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Restaurant Kastenwald? Reclama tu local.