AN NAM Wolfsburg
Willy-Brandt-Platz 8, 38440 Wolfsburg
Abierto ahora · hasta 23:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
AN NAM SNACK
BANH BAO NHAN NGOT HOAC CHAY (3 PIEZAS)vegetarian
6.50
BANH BAO NHAN NGOT HOAC CHAY (3 STÜCK) — Panecillos al vapor con relleno dulce o de verduras
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
BANH BAO THIT XA-XIU HOAC GA (3 PIEZAS)
6.90
BANH BAO THIT XA-XIU HOAC GA (3 STÜCK) — Panecillos al vapor con verduras y cerdo o pollo
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
HA KAO TOM (5 PIEZAS)
6.50
HA KAO TOM (5 STÜCK) — Dumplings al vapor rellenos de gambas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
WANTAN CHIEN (5 PIEZAS)
5.50
WANTAN CHIEN (5 STÜCK) — Dumplings fritos rellenos de pollo o verduras
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
SOPA DEL DÍA
5.50
TAGESSUPPE — Con pollo o tofu
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ROLLITOS FRESCOS
GOI CUON THAP CAM (2 PIEZAS)
6.50
GOI CUON THAP CAM (2 STÜCK) — Rollitos frescos de papel de arroz con gambas, pollo, huevos, cilantro, fideos de arroz, cacahuetes y salsa vietnamita
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
AN NAM ROLL (2 PIEZAS)
7.50
AN NAM ROLL (2 STÜCK) — Rollitos frescos de papel de arroz con ternera, ensalada, cilantro y salsa de pollo
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 77
GOI CUON CHAY (2 PIEZAS)vegan, vegetarian
6.50
GOI CUON CHAY (2 STÜCK) — Rollitos frescos de papel de arroz con tofu, fideos de arroz, cilantro, cacahuetes y salsa de cacahuete casera
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
CUON TOM (3 PIEZAS)
8.50
CUON TOM (3 STÜCK) — Rollitos frescos de papel de arroz con gambas reales, mango, manzana y salsa agridulce
estimación≈ 240 kcal38 g de carbohidratospesado 42
EDAMAMEvegan, vegetarian
5.50
Vainas de soja al vapor
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ROLLITOS DE PRIMAVERA FRITOS
NEM RAN GION
6.50
Rollito de primavera frito con cerdo picado, verduras y hierbas vietnamitas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
NEM RAN CHAYvegan, vegetarian
6.50
Rollito de primavera frito con soja picada, tofu y taro, con verduras y hierbas vietnamitas
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADAS
NOM DU DU
11.00
Ensalada de papaya con cacahuetes, gambas, hierbas vietnamitas y aliño de lima
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
NOM XOAI NGO SEN
9.00
Ensalada de tiras de mango fresco con tallo de loto, hierbas vietnamitas y cacahuetes, con aliño de lima
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 86
SOPA DE FIDEOS TRADICIONAL
PHO GA (CON POLLO)
13.50
PHO GA (MIT HÜHNERFLEISCH) — Sopa de fideos de arroz con pollo tierno, jengibre, cebollino, hierbas, brócoli y zanahorias
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
PHO BO (CON TERNERA)
14.00
PHO BO (MIT RINDFLEISCH) — Sopa de fideos de arroz vietnamita con tiras de ternera, jengibre, cebollino, hierbas y caldo especiado
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
PHO CHAY (VEGANO)vegan, vegetarian
13.00
PHO CHAY (VEGAN) — Sopa de fideos de arroz con tofu, gyoza, jengibre, cebollino, hierbas y caldo especiado
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
PHO NHO (PEQUEÑO)
8.00
PHO NHO (KLEIN) — Porción pequeña de sopa de fideos de arroz, a elegir ternera, pollo o tofu
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
MI WAN TAN
14.50
Sopa de fideos de huevo vietnamita con pollo y dumplings en caldo aromático, con brócoli y zanahorias
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
MI WAN TAN CHAY (VEGETARIANO)vegetarian
13.50
MI WAN TAN CHAY (VEGETARISCH) — Sopa de fideos de huevo con dumplings vegetarianos y tofu en caldo de verduras, con brócoli y zanahorias
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
HU TIEU
14.00
Sopa de fideos de arroz vietnamita con Xa-Xiu (cerdo sazonado) y gambas en caldo de pollo
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
BUN FRITO- PLATOS DE FIDEOS DE ARROZ FIDEOS DE CINTA
PHO XAO THIT BO
16.90
Fideos de arroz salteados con ternera sazonada, jengibre, brotes de soja y diversas verduras
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
PHO XAO THIT GA
15.90
Fideos de arroz salteados con pollo, jengibre, brotes de soja y diversas verduras
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
PHO XAO DAU PHU (VEGAN)vegan, vegetarian
14.90
Fideos de arroz salteados con tofu, brotes de soja y diversas verduras
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
PHO XAO SEITAN (VEGAN)vegan, vegetarian
15.90
PHO XAO SEITAN( VEGAN) — Fideos de arroz salteados con seitán, brotes de soja y diversas verduras
estimación≈ 670 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
BUN BO NAM BO
15.50
Fideos de arroz al vapor estilo survietnamita, con tiras de ternera, ensalada, cebolla frita, cacahuetes y aliño
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 90
BUN NEM
15.50
Fideos de arroz con rollitos de primavera crujientes de carne picada, aliño de lima y ensalada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
BUN TOM
16.50
Fideos de arroz con gambas fritas, cacahuetes, cebolla frita, ensalada, cilantro y aliño de lima
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
LON XA XIU
15.50
Fideos de arroz con cerdo salteado estilo vietnamita, ensalada, cebolla frita, cacahuetes y lima
estimación≈ 740 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
GA- POLLO
GA XAO XA OT
16.90
Pollo salteado con citronela, jengibre y chile, con cebollas, brócoli, pimientos y zanahorias
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GA NUONG LA CHANH
17.00
Filete de pollo a la parrilla marinado en lima picante con pimientos, guisantes chauchas, brócoli y setas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
GA CURRY
16.50
Filete de pollo salteado en salsa de curry picante con leche de coco, berenjena, champiñones, pimientos y brócoli
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
GA MANGO
16.50
Filete de pollo salteado en salsa de mango, con mango fresco, cacahuetes y diversas verduras
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
GA SOT CHUA NGOT
16.50
Filete de pollo salteado en salsa agridulce, con berenjena, champiñones y diversas verduras
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
GA SOT LAC
16.50
Filete de pollo salteado con verduras en salsa de cacahuete, berenjena, champiñones y diversas verduras
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
BO- TERNERA
BO NUONG XA OT
18.50
Ternera a la parrilla con citronela, chile y jengibre, con guisantes chauchas, champiñones y diversas verduras
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BO LUC LAC
18.50
Ternera salteada al wok con cebollas, pimientos y piña en salsa agridulce
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
BO CURRY
18.50
Ternera salteada en salsa de curry picante con leche de coco, berenjena, champiñones y diversas verduras
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
VIT- PATO
VIT CURRY
19.50
Pato crujiente con berenjena, champiñones y diversas verduras en salsa de curry y coco
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
VIT BARBARIE
19.90
Filete de pato Barbarie a la parrilla al punto con salsa de kumquat, guisantes, espárragos, setas y verduras salteadas
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
VIT CHUA NGOT
18.90
pato crujiente sobre berenjena, champiñones y diversas verduras en salsa agridulce
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
TOM- GAMBAS
TOM XAO HAT DIEU
18.50
gambas salteadas con anacardos, cebollas, brócoli, guisantes nabo, pimientos, champiñones y zanahorias
estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TOM RAN MUOI OT
18.50
gambas fritas sobre diversas verduras salteadas con ajo, chile y cebollas
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TOM CURRY
18.50
gambas salteadas con especias curry, leche de coco y diversas verduras
estimación≈ 610 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CA- PESCADO
CA CHIEN TOI OT
18.90
filete de bacalao rojo empanado con chile y ajo, cebollas, setas y verduras salteadas
estimación≈ 640 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MUC XAO XA OT
17.50
calamares baby salteados con cebollas, citronela, chile, jengibre y verduras
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CA THU SOT TIEU DEN
19.90
filete de atún a la parrilla en salsa de pimienta negra, con ensalada mixta, tomates cherry y pepino
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CA HOI NUONG
19.90
filete de salmón a la parrilla al punto con salsa teriyaki sobre verduras blanqueadas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
DAU PHU- TOFU (VEGGIE)
DAU PHU XA OTvegetarian
14.90
DAU PHU XA OT (LEICHT SCHAFT) — tofu frito con citronela, chile, jengibre y diversas verduras (ligeramente picante)
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
DAU PHU CURRYvegetarian
14.90
tofu con especias curry, diversas verduras y leche de coco
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
DAU PHU MANGOvegetarian
14.90
tofu y verduras con mango fresco en salsa de mango
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratos
KID MENU
SET MENU: KID 01vegetarian
8.00
10 mini rollitos de primavera vegetarianos con salsa agridulce
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
SET MENU: KID 02
6.00
5 nuggets de pollo y patatas fritas o batatas fritas, con ketchup o mayonesa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
SET MENU: KID 03
3.50
chips de gambas
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
SET MENU: KID 04
11.00
5 gambas empanadas con patatas fritas o batatas fritas, con salsa cocktail
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Dessert
ANNAM PANNACOTTA
6.50
con leche de coco, puré de mango y frutas
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
HELADO DE TÉ VERDE JAPONÉS
6.50
JAPANISCHES GRÜNTEE- EIS — decorado con frutas y puré de mango
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
FRUTAS LYCHEE SOBRE HELADO
6.50
LYCHEE-FRÜCHTE AUF EIS — helado de lychee decorado con frutas lychee
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 32
PLÁTANO EN PIJAMA
6.50
BANANE IM PYJAMA — pastel de plátano envuelto en arroz glutinoso, crema de coco, bayas de goji, cacahuetes y azúcar de caña caramelizado
estimación≈ 450 kcal62 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
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Platos vietnamitas con tofu
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir opciones veganas como el Pho Chay y los Nem Ran Chay fritos. Hay platos principales vegetarianos con tofu, como el Dau Phu Curry o el Dau Phu Mango. El menú también incluye carne y pescado.
12 platos vegetarianos y 6 veganos de 59
75dia
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Opciones Vietnamitas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Muchos platos principales de proteínas y verduras son naturalmente bajos en carbohidratos. Evite los fideos de arroz y los bollos al vapor.
23 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Willy-Brandt-Platz 8, 38440 Wolfsburg
- Horario
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mié11:00–23:00jue11:00–23:00vie11:00–23:00sáb11:00–23:00dom11:00–23:00KEIN RUHETAG
- Contacto
- +4953612757651 info@an-nam.net
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), an-nam.net/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %