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Restaurant Lingerhand

Hauptstraße 39, 56332 Wolken

Cerrado ahora · abre jue 18:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postre
Parfait de crema de huevo
9.00
Eierlikörparfait — helado de crema agria y cassis
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Helado de café Rüdesheimer
13.00
Rüdesheimer Kaffeeeis — tierra de chocolate | sorbete de moras | espuma de chocolate y espresso | espresso
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Crumble de ciruelas caliente
11.00
heißer Pflaumen Crumble — helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Crème brûlée de haba tonka
11.00
Crème brûlée von der Tonkabohne — helado o sorbete a elegir
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Tarta de chocolate
12.00
Schokoladentarte — cerezas | helado de kéfir
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Sorbetes | Helado de crema
4.00
Sorbets | Cremeeis — 1 bola
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Sorbetes | Helado de crema
6.80
Sorbets | Cremeeis — 2 bolas
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Sorbetes | Helado de crema
9.70
Sorbets | Cremeeis — 3 bolas
estimación≈ 360 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Sorbetes | Helado de crema
12.60
Sorbets | Cremeeis — 4 bolas
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Entrantes | Sopa | Ensalada
Vieiras salteadas
19.00
gebratene Jakobsmuscheln — puré de guisantes | beurre blanc | crocante de chorizo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panceta crujiente
14.00
krosser Schweinebauch — zanahorias multicolores al curry rojo
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensaladas mixtas de hojavegetarian
8.50
bunte Blattsalate — tomate | ensaladas de verduras crudas | aliño de la casa o miel-mostaza
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nectarinas | queso de cabra salteadovegetarian
15.50
Nektarinen |gebratener Ziegenkäse — ensalada de hojas | aliño de fruta de la pasión | pesto de albahaca
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crema de setas rebozadasvegetarian
11.00
Pfifferlingscremesuppe — setas salteadas | crème fraîche
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spaghetti caseros
16.00
hausgemachte Spaghetti — trufa negra de verano | Tuber Aestivum | beurre blanc
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Cuatro gambas Black Tiger
16.00
Vier Black Tiger Garnelen in Chili, Knoblauch & Zitrone gebraten — salteadas con chile, ajo y limón | baguette | alioli
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Sopa de rabo de toro ligada
12.00
gebundene Ochsenschwanzsuppe — praliné de rabo de toro frito | verduras encurtidas
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de ternera
9.00
Rindfleischsuppe — albóndigas de tuétano | dados de verduras
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Tagliatelle caserosvegetarian
26.50
hausgemachte Tagliatelle| Pfifferlinge — setas rebozadas | salsa de crema de arándanos rojos
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Calabaza Hokkaido braseadavegetarian
28.50
geschmorter Hokaido Kürbis — crema de calabaza | aceite de semillas | avellana | salvia | manzana | queso de cabra
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
Solomillo de ternera (200 g)
45.00
200 g Rinderfiletsteak — punto medio | guisantes snap | brócoli | col rábano | patatas duquesa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trufa negra de verano
7.00
zusätzlich frisch gehobelter schwarzer Sommertrüffel — adicionalmente laminada fresca — Tuber Aestivum
estimación≈ 20 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallones de solomillo de ternera "Saltimbocca"
38.50
Kalbsfiletmedaillons | "Saltim bocca" — salvia | jamón serrano | salsa de pimienta blanca | verduras | tortitas de bacon y cebolla
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Picanha
35.00
Picanha rosa gebraten (zarter Tafelspitz vom Rind) — al punto (tapa de ternera tierna) — judías verdes | puré de judías | Salza Verde | patatas fritas Wolkener
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Conejo
35.00
Kaninchen Rücken gebacken | Keule geschmort — lomo asado | muslo estofado — verduras raíces | spaghetti a la trufa
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Brasato
31.00
"Brasato" — aguja de ternera alemana cocinada a baja temperatura 45h | salsa balsámica natural | puré de parmesano
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel de ternera
32.00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | Zitrone — limón | perejil frito | ensalada templada de patata y pepino | semillas de calabaza | aceite de calabaza estirio
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spaghetti con Pulled Beef
28.00
Pulled Beef | Spaghetti — ajo silvestre | parmesano | mezcla de lechugas | aliño de la casa
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pechuga de pato Barbarie
34.00
Barbarie-Entenbrust | rosa gebraten — al punto — champiñones | rebozuelos | jus | verduras | patatas duquesa
estimación≈ 690 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de salmón Label Rougepescatarian
37.00
Filet vom Lable Rouge Lachs — puerro | champiñones | tagliatelle | espuma de rábano picante
estimación≈ 640 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Solomillo de ternera Stroganoff
32.00
geschnetzeltes Rinderfilet "Stroganoff" — salsa de mostaza y pepino | rösti de patata | mezcla de lechugas | aliño de la casa
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Hígado de ternera
29.90
Kalbsleber rosa gebraten — al punto — jus de cereza y balsámico | puré de patata, puerro y cebolla
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Oca asada
49.90
Gänsebraten von der südoldenburger Gans — pecho y muslo, salsa intensa, castañas glaseadas, chutney de manzana, col lombarda, dumplings de patata
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Menú de Whiskey de 3 tiempos
Tartar de salmónpescatarian
Lachstatar | Whisky Senf Dressing — aliño de whisky y mostaza | chalotas | alcaparras | eneldo | pan de masa madre
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Solomillo de ternera
Rinderfilet | Singel Malt Pfeffersauce — salsa de pimienta Single Malt | gratinado de patatas, judías verdes envueltas en bacon
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chocolate Lava Cake
Schokoladen Lava Cake — salsa de caramelo salado al whisky, helado de vainilla | nueces pecán
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Precio del menú
65.00
Menüpreis
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Precio total del menú con maridaje de whisky
88.00
mit Whisky Begleitung Menüpreis gesamt
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la Pfifferlingscremesuppe o el geschmorter Hokaido Kürbis. No hay platos principales veganos. El resto del menú consiste en carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 38

77dia
scoreestimación

Platos y entrantes ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne bajos en carbohidratos. Los entrantes incluyen varias ensaladas y sopas.

17 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hauptstraße 39, 56332 Wolken
Horario
lun—
mar—
mié—
jue18:00–21:00
vie18:00–21:00
sáb18:00–21:00
dom12:00–14:00
Küche bis 21 Uhr (Thu-Sat). Küche bis 14 Uhr (Sun). Feierlichkeiten auf Vereinbarung
Contacto
+492607512 info@lingerhand.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lingerhand.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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