Restaurant de Sous-Chef
Dorpsstraat 21, 3931 ED Woudenberg
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Bocadillos fríos
Carpaccio
13.75
Mayonesa de trufa | Frutos secos tostados | Queso parmesano
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Salmón ahumado
14.50
Gerookte zalm — Agridulce | Mayonesa de limón
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Tres mini bocadillos
13.50
Drie minibroodjes — Carpaccio | Pollo crujiente | Salmón ahumado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Sopas
Sopa Pomodorovegetarian
7.25
Pomodorisoep
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa del día
7.25
Dagsoep — Con pan y mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ensaladas
Surf & turf
15.50
Tataki de solomillo de ternera | Gambas tempura | Aliño oriental
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo crujiente
14.50
Krokante kip — Mayonesa Sriracha | Bacon | Queso parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso de cabra gratinadovegetarian
13.50
Gegratineerde geitenkaas — Frutos secos | Aliño balsámico | Tomate seco | Olivas
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Platos con huevo
Uitsmijter
9.95
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla campesina
9.95
Boeremomelet — Con jamón, queso o bacon. Un ingrediente incluido. Ingrediente extra + 1 €
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tostos
Jamón y queso
6.25
Ham & kaas
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Brie y tomatevegetarian
6.95
Brie & tomaat
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
Bocadillos calientes
Pollo piri-piri
12.95
Kip piri-piri — Champiñones | cebolla
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiras de solomillo salteadas
15.75
Gewokte ossenhaaspuntjes — Salsa teriyaki
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Jamón cocido caliente
11.75
Warme beenham — Champiñones y cebolla salteados | Salsa saté
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Dos croquetas de ternera
9.75
Twee rundvleeskroketten — Con mostaza
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Dos croquetas vegetarianas (v)vegetarian
9.75
Twee vegetarische kroketten (v) — Con mostaza
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos
Tuna melt
13.25
Ensalada de atún con queso brie al horno
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratos
Filete a la plancha
18.95
Gegrilde steak — Mayonesa de trufa | champiñones y cebolla salteados
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú de las 12 (opción vegetariana)
12.95
12-uurtje (vegetarisch mogelijk) — Huevo frito | Croqueta | Sopa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Club sandwiches
Tataki de solomillo de ternera
14.50
Tataki ossenhaas — Chile jalapeño | Mayonesa de trufa
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritas con mayonesavegetarian
3.95
Friet met mayonaise
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Batatas fritasvegetarian
4.50
Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise — Con mayonesa de trufa
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Pan con mantequilla de hierbasvegetarian
3.95
Brood met kruidenboter
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Platos calientes
Hamburguesa Sous-chef
18.50
Sous-chef Burger — Bacon | Queso | Tomate | Lechuga | Patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Satay de pollo
17.50
Kipsaté — Salsa satay | Atjar | Krupuk | Patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel
17.50
Salsa cremosa de trufa | Champiñones y cebolla salteados | Patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
Costillas
19.95
Spareribs — Dulces, picantes o piri-piri | Salsa de ajo | Patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Solomillo de ternera
25.50
Biefstuk van de ossenhaas — Champiñones y cebolla salteados | Salsa de vino tinto | Pan blanco
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Degustación de almuerzo
Degustación de almuerzo
18.95
Lunchproeverij — Plato con diversos platos de almuerzo
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 68
Menús
Menú de tres platos
39.95
Drie-gangenmenu — Componga su menú de tres platos eligiendo de la carta
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Entrantes
Cóctel
13.50
Cocktail — Gambas holandesas | salmón fresco | salsa cóctel
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atún asado
13.50
Geroosterde tonijn — Wakame | aliño de sésamo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surf and turf
13.50
Surf en turf — Tataki de solomillo de ternera | gamba tempura | aliño oriental
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Iberico Rib Fingers
13.50
Salsa barbacoa
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak tartare clásico
13.50
Klassieke steak tartaar — Mayonesa de trufa | Huevo poché
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de cabravegetarian
13.50
Geitenkaas — Remolacha | aceitunas | albahaca
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones rellenosvegetarian
13.50
Gevulde champignons — Al horno | Tapenade | Mantequilla de hierbas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Degustación
16.95
Proeverij — Diversos entrantes
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Plato de pescadopescatarian
17.25
Visplankje — Diversos platos de pescado
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menús infantiles
Patatas fritas con croqueta, frikandel o nuggets de pollo
10.50
Friet met kroket, frikandel of kipnuggets
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Costillas con patatas fritas
13.95
Spareribs met friet
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Sate de pollo con patatas fritas
13.95
Kipsaté met friet
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Platos principales
Sartén de gambas
21.75
Gambapannetje — Marinado español | ligeramente picante
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón a la planchapescatarian
21.75
Gebakken zalm — Risotto | espinacas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera
27.50
Biefstuk ossenhaas — Salsa de vino tinto | guarnición de verduras
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot a la parrilla
21.75
Gegrilde entrecote — Salsa de pimienta | guarnición de verduras
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ribeye
21.75
Jugo de trufa
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de solomillo
21.75
Ossenhaasspies — Salsa de ajo
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato del Sous-Chef
21.75
Gerecht van de Sous-Chef — Salsa a juego | guarnición de verduras
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sartén de pollo oriental
21.75
Oosters kippannetje — Salsa teriyaki | verduras salteadas
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 73
Solomillo de cerdo relleno
21.75
Gevulde varkenshaas — Brie | bacon | salsa de champiñones | guarnición de verduras
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hamburguesa Blank Angus
18.50
Blank Angus hamburger — Salsa barbacoa | Queso | Bacon | Tomate | Lechuga
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Risottovegetarian
21.75
Tomate asado | espinacas | queso parmesano
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Para compartir
Platter de parrilla mixta
29.50
Mixed grill plank — Steak | costillas | brocheta de pollo | solomillo de cerdo. Servido con varias salsas.
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platter de ternera
35.00
Runderplateau — Entrecot | solomillo | ribeye. Servido con varias salsas.
estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Dame blanche
9.25
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tarta de manzana caliente
9.25
Warm appeltaartje — Helado de canela
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Crepe
9.25
Flensje — Helado de vainilla | salsa de naranja
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 31
Trifle
9.25
Mousse de chocolate blanco | brownie | frutos rojos | sorbete
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Fresas Romanoff
9.25
Aardbei romanoff — Crème brûlée | sorbete
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée
9.25
Crème brûlée | sorbetijs — con sorbete
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tres tipos de quesovegetarian
9.25
Drie soorten kaas — Sirope de oporto
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Steak tartare
13.25
Steak tartaar — con mayonesa de trufa
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos principales
Filete argentino
18.95
Argentijnse steak — con salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sate de pollo (3 brochetas)
17.95
Kipsaté (3 spiesen) — con salsa de sate
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas, 600 gramos
19.00
Spareribs, 600 gram — con salsa de ajo (dulce, picante o piri-piri)
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Solomillo de cerdo saltado
18.50
Gebakken varkenshaas — con salsa de champiñones y verduras
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mixed grill
21.00
con pollo, solomillo de cerdo, filete y costillas, con salsa de ajo
estimación≈ 950 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas completas
Ensalada de salmón ahumadopescatarian
17.00
Gerookte zalmsalade — Con salmón ahumado, agridulce y salsa tzatziki
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Carpaccio
17.00
Carpacciosalade — Con mayonesa de trufa, frutos secos tostados y queso parmesano
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabravegetarian
16.75
Geitenkaassalade — Con miel, aliño balsámico, frutos secos tostados y tomate seco
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Menús infantiles
Menú infantil croqueta
8.50
Kindermenu kroket
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Menú infantil frikandel
8.50
Kindermenu frikandel
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos
Menú infantil nuggets de pollo
8.50
Kindermenu kipnuggets
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Menú infantil sate de pollo
12.50
Kindermenu kipsaté
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú infantil costillas
12.50
Kindermenu spareribs — A elegir dulce o picante
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Guarniciones
Patatas fritasvegetarian
3.75
Friet
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladavegetarian
4.50
Salade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
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Muchos platos ricos en proteínas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con verduras. Hay una gran variedad de opciones bajas en carbohidratos.
32 aptos para diabéticos · 80 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Dorpsstraat 21, 3931 ED Woudenberg
- Horario
- lun—mar11:30–23:00mié11:30–23:00jue11:30–23:00vie11:30–23:00sáb11:30–23:00dom11:30–23:00
- Contacto
- +31332862286 info@desouschef.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desouschef.nl/
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