Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza
ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
Cerrado ahora · abre 13:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
KUŹNIA SMAKU POLECA
Pierś kacza sous-vide
56.00
Duck breast sous-vide — podana na puree z pieczonego selera z grillowanymi brokułami oraz sosem wiśniowym z czerwonym winem.
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70
Stek z antrykotu z wołowiny argentyńskiej rasy Black Angus 250g
99.00
Ribeye steak Black Angus — podany z ziemniakami ziołowymi, sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą oraz sosemchimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Stek z rostbefu z jałówki z wołowiny amerykańskiej rasy Black Angus 350g
189.00
Sirloin steak Black Angus — podany z frytkami, sałatką z sałat mieszanych z sosem vinegrette i pomidorkami koktajlowymi oraz sosem chimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos
Stek z antrykotu z japońskiej wołowiny Wagyu A5 (Kagoshima) 250g
349.00
Wagyu A5 Ribeye steak — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych z czosnkowym vinegrette i pomidorkami koktajlowymi.
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Półmisek mięs grillowanych:
149.00
Grilled meat platter — polędwiczka wieprzowa sous- vide, karczek marynowany, filet drobiowy, żeberka wieprzowe, ziemniaki ziołowe, frytki, bukiet surówek, sos pieczeniowy.
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 38
DANIA GŁÓWNE
Filet drobiowy z grilla z sosem borowikowym
41.00
Grilled chicken fillet — podany z ziemniaczano-maślanym puree oraz surówką z buraczków .
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet supreme z kurczaka sous-vide
44.00
Chicken supreme sous-vide — podany z ziemniakami paryskimi, szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie z czosnkiem oraz sosem z sera gorgonzola.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Panierowany schab z kością z przedłużonym żebrem
44.00
Breaded pork chop — podany z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Żeberka wolno pieczone
49.00
Slow-roasted ribs — podane z ziemniakami ziołowymi z pieca, sosem własnym oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dorsz w sosie krewetkowo – cytrynowympescatarian
46.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 81
PRZYSTAWKI
Focacciavegetarian
18.00
Focaccia with mozzarella — z białą mozzarellą, pomidorem i rucolą.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Sałatka z sałat mieszanychvegetarian
24.00
Mixed salad with camembert — z panierowanymi cząstkami sera camembert, prażonymi orzechami włoskimi, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami oraz żurawinowym vinegrette, focaccia.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Śledźpescatarian
27.00
Herring with garlic sauce — na sosie czosnkowym podany z ogórkiem kiszonym, kukurydzą, cebulą i jajkiem, pieczywo.
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wątróbka flambirowana śliwowicą
27.00
Flambéed liver — z jabłkiem, cebulą i majerankiem, pieczywo.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cztery seryvegetarian
34.00
Four cheese platter — biała mozzarella przełożona pomidorem, ser feta, camembert, gorgonzola, oliwki czarne, owoce kaparów, pieczywo.
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
ZUPY
Rosół
15.00
Chicken and duck broth — z kury i kaczki z makaronem, warzywami i natką pietruszki.
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Zupa Cebulowavegetarian
17.00
French onion soup — na białym winie z groszkiem ptysiowym i serem.
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Żurek
18.00
gotowany na wędzonce i domowym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, pieczywo.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
SAŁATKI
Sałatka z filecikami i boczkiem
35.00
Chicken and bacon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanymi filecikami drobiowymi, chrupiącym boczkiem, pomidorkami koktajlowymi, prażonymi ziarnami słonecznika oraz sosem vinegrette lub czosnkowym, focaccia.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sałatka z polędwiczką wieprzową sous-vide i jabłkiem
39.00
Pork tenderloin and apple salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną polędwiczką wieprzową, grillowanym jabłkiem, pomidorkami koktajlowymi oraz prażonymi orzechami włoskimi z miodowo-musztardowym vinegrette, focaccia.
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Sałatka caprese z grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide
39.00
Caprese salad with pork tenderloin — plastry białej mozzarelli i pomidora przełożone grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide polane oliwą z oliwek i kremem balsamicznym, pieczywo.
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sałatka z grillowanym łososiempescatarian
44.00
Grilled salmon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanym łososiem, pomidorami suszonymi, czarnymi oliwkami, owocami kaparów oraz prażonymi pestkami dyni z cytrusowym vinegrette, pieczywo.
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sałatka z grillowaną piersią kaczą sous-vide
49.00
Grilled duck breast salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną piersią kaczą sous-vide, grillowanym jabłkiem, rodzynkami marynowanymi w porto, orzechami laskowymi, rukolą, czerwoną cebulą oraz vinegrette z czerwonych winogron, pieczywo.
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
DANIA Z PIECA I MAKARONY
Szpinakvegetarian
39.00
Baked spinach with mozzarella — w sosie śmietanowym zapieczony z ziemniakami, brokułami, pomidorem i mozzarellą
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Penne
39.00
Penne with ham and feta — z szynką, serem feta, pieczarkami, papryczką chilli w sosie pomidorowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle
39.00
Tagliatelle with chicken and gorgonzola — w kremowym sosie z sera gorgonzola z grillowanym kurczakiem, rukolą, białym winem oraz parmezanem
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
DRÓB
Wątróbka drobiowa duszona z cebulą i majerankiem
39.00
Stewed chicken liver — podana z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz ogórkiem kiszonym.
estimación≈ 590 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet drobiowy z grilla
42.00
Grilled chicken fillet — podany z sosem czosnkowym, frytkami oraz sałatką wiosenną.
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
RYBY
Dorsz w chrupiącym pankopescatarian
47.00
Cod in panko — z sosem tatarskim podany z zieminkami paryskimi oraz grillowanymi brokułami .
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Dorsz w sosie krewetkowo –cytrynowympescatarian
48.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Łosoś grillowany sous-videpescatarian
49.00
Grilled salmon sous-vide — podany z ryżem basmatti z suszonymi pomidorami oraz szpinakiem duszonym w śmietanie z czosnkiem i prawdziwkami .
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
WIEPRZOWINA
Karczek grillowany z duszonymi pieczarkami z cebulą i czosnkiem
44.00
Grilled pork neck — podany z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków.
estimación≈ 710 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Karczek po chłopsku z jajem sadzonym i grillowanym boczkiem
46.00
Country style pork neck — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych i pomidorków koktajlowych z musztardowym vinegrette.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Schab z kością sauté z przedłużonym żebrem z sosem borowikowym
46.00
Sautéed pork chop — podany z ziemniakami paryskimi oraz szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie i czosnku.
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem borowikowym.
46.00
Grilled pork tenderloin — podana z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem z sera gorgonzola
47.00
Grilled pork tenderloin with gorgonzola — podana ziemniakami paryskimi oraz grillowanymi brokułami.
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PIZZA
Podpłomyk Ø 32cmvegetarian
23.00
Garlic Flatbread — czosnek, ser mozzarella, oregano.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Margarita Ø 32cmvegetarian
26.00
Pizza Margherita — sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano.
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 68
Ostry Cezar Ø 32cm
33.00
Pizza Caesar Spicy — sos pomidorowy, pieczarki, czosnek, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos
Studencka Ø 32cm
35.00
Pizza Student — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, cebula, oregano.
estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratos
Klasyczna Ø 32cm
36.00
Pizza Classic — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Hawajska Ø 32cm
36.00
Pizza Hawaiian — sos pomidorowy, szynka, ser mozzarella, ananas, oregano.
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Pepperoni Ø 32cm
36.00
Pizza Pepperoni — sos pomidorowy, ser mozzarella, kiełbasa salami, oregano
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos
Dziekanka Ø 32cm
37.00
Pizza Dziekanka — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, kiełbasa salami, oliwki czarne, oregano.
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratos
Wegetariańska Ø 32cmvegetarian
37.00
Pizza Vegetarian — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, brokuły, papryka, kukurydza, oregano.
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Tina Ø 32cm
38.00
Pizza Tina — sos pomidorowy, pieczarki, farsz z wędzonego mięsa kurczaka z dodatkiem orzeszków ziemnych i ziaren słonecznika, ser mozzarella, oregano.
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos
Marco Polo Ø 32cm
39.00
Pizza Marco Polo — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szpinak, kiełbasa salami, czosnek, papryka konserwowa, oregano.
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratos
Europejska Ø 32cm
39.00
Pizza European — sos pomidorowy, ser mozzarella, brokuły, ser gorgonzola, kabanos, oregano.
estimación≈ 1300 kcal105 g de carbohidratospesado 43
Śródziemnomorska Ø 32cmpescatarian
39.00
Pizza Mediterranean — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, kapary, oliwki czarne, suszone pomidory, oregano.
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Włoska Ø 32cm
39.00
Pizza Italian — sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowana pierś z kurczaka, ser gorgonzola, suszone pomidory, natka pietruszki.
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos
Grecka Ø 32cm
39.00
Greek Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, szpinak, ser feta, grillowana pierś z kurczaka, czarne oliwki, oregano.
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos
Serowa Ø 32cmvegetarian
42.00
Cheese Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, biała mozzarella, ser feta, ser camembert, zioła prowansalskie.
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 39
Swojska Ø 32cm
42.00
Country Style Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, boczek, kabanos, cebula, oregano.
estimación≈ 1350 kcal110 g de carbohidratospesado 41
Szlachecka Ø 32cm
42.00
Noble Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, boczek, krewetki, cebula, oregano.
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos
Szwarcwaldzka Ø 32cm
43.00
Black Forest Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szynka szwarcwaldzka, cebula, ser gorgonzola, brokuły, oregano.
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos
Frutti di mare Ø 32cm
43.00
Frutti di Mare Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, krewetki, oregano.
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
DESERY
Sernik z pieca
21.00
Baked Cheesecake — podany z sosem czekoladowym oraz bitą śmietaną.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Puchar lodowy z likierem Advocaat
22.00
Advocaat Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz domowym sosem truskawkowym.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Puchar lodowy z owocami
23.00
Fruit Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz sosem czekoladowym.
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Wiśniowe crumble
23.00
Cherry Crumble — zapieczone pod kruszonką migdałową podane z lodami waniliowymi.
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Jabłecznik z pieca
25.00
Baked Apple Pie — podany na domowym sosie truskawkowym z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i cynamonem.
estimación≈ 780 kcal95 g de carbohidratospesado 31
Puchar lodowy z likierem Bailey’s
25.00
Baileys Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i prażonymi orzechami włoskimi.
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratospesado 18
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
- Horario
- lun13:00–21:00mar13:00–21:00mié13:00–21:00jue13:00–21:00vie13:00–22:00sáb13:00–23:00dom12:00–20:00
- Contacto
- +48713444086 biuro@kuznia-smaku.eu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuznia-smaku.eu/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza? Reclama tu local.