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Alte Mainmühle

Mainkai 1, 97070 Würzburg

Abierto ahora · hasta 23:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes deliciosos
Caldo de res
8.90
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne — con tortitas de hierbas y juliana de verduras
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón Cantalupo fríovegan
8.90
Kaltschale von der Cantaloupe Melone mit Basilikum, Chili und Olivenöl — con albahaca, chile y aceite de oliva
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Burrata cremosavegetarian
17.90
Cremiger Burrata mit verschiedenem von der fränkischen Aubergine, Minze, Sesam und Granatapfel — con berenjena franconia, menta, sésamo y granada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de atún rojo
19.90
Tatar vom Yellow fin Tuna mit Limetten-Verjus-Sud, Weinbergpfirsich, gerösteten Mandeln und Shiso — con caldo de lima y verjus, melocotón blanco, almendras tostadas y shiso
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera bávara
19.90
Tatar von der bayerischen Färse mit Gazpacho, Oliven, Kirschtomaten,Kapern und Brotchips — con gazpacho, aceitunas, tomates cherry, alcaparras y chips de pan
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Caesar a la Mainmühle
13.90
Caesar Salad a la Mainmühle mit Kräutercroutons, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan — con croutons de hierbas, tomates cherry y lascas de parmesano
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gambas gigantes salteadas
11.90
Gebratene Riesengarnelen — Opcionalmente con
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
De nuestra parrilla
Original 5 Mainmühlen Bratwürst
15.90
Original 5 Mainmühlen Bratwürst mit Silvaner-Sauerkraut, dazu Krustenbrot — con chucrut Silvaner y pan crujiente
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas salteadasvegan
4.00
Bratkartoffeln statt Krustenbrot — en lugar de pan crujiente
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Rumpsteak de ternera bávara
34.90
Rumpsteak von der bayerischen Färse ca. 250 g, Kräuterbutter, 28 Tage in unserem Dry Ager gereift — aprox. 250 g, mantequilla de hierbas, madurado 28 días
estimación≈ 620 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera bávara
39.90
Filetsteak von der bayerischen Färse ca. 200 g, Kräuterbutter, 7 Tage in unserem Dry Ager gereift — aprox. 200 g, mantequilla de hierbas, madurado 7 días
estimación≈ 520 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones a elegir
Patatas salteadasvegan
6.90
Bratkartoffeln
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Pequeña ensalada de acompañamientovegetarian
6.90
Kleiner Beilagensalat — l,m,o
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trufa de Großlangheimervegan
6.90
Ein Gramm Großlangheimer Trüffel — un gramo
estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rebozuelos salteadosvegetarian
6.90
Sautierte Pfifferlinge
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú de finales de verano
Menú de 3 platos
62.90
3-Gang Menü (ohne Suppe) — sin sopa
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Maridaje de vinos
31.90
Weinbegleitung je 0,1l — 0,1l cada uno para el menú de 3 platos
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratospesado 43
Menú de 4 platos
67.90
4-Gang Menü
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Maridaje de vinos
37.90
Weinbegleitung je 0,1l — 0,1l cada uno para el menú de 4 platos
estimación≈ 320 kcal16 g de carbohidratospesado 40
Platos principales
Ensalada mixta de temporadavegan
14.90
Gemischter Salatteller der Saison, mit Balsamico Dressing, geröstetem Buchweizen und Maintalkresse — con aliño balsámico, trigo sarraceno tostado y berros del Maintal
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rebozuelos salteadosvegetarian
9.90
Sautierte Pfifferlinge — Opcional con
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tiras de ternera salteadas
14.90
Gebratene Rinderstreifen — Opcional con
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetes de pescado noble salteadospescatarian
14.90
Gebratene Filets von Edelfischen — Opcional con
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tagliatelle de huevos de codorniz de Zellingervegetarian
24.90
Zellinger Wachtelei Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen a la creme, Rucola und Parmesan — Con rebozuelos frescos a la crema, rúcula y parmesano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Falafel de hierbas crujientevegan
25.90
Knusprige Kräuter-Falafel mit geräucherter Auberginencreme, Tahini-Espuma Rote-Bete-Gel, eingelegten Schalotten und Dukkah — Con crema de berenjena ahumada, espuma de tahini, gel de remolacha, chalotas encurtidas y dukkah
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Paleta de cerdo braseada
27.90
Geschmortes Schweineschäufele mit Landbier- Kümmelsauce, Wirsing und Kartoffelklößen — Con salsa de cerveza y comino, col rizada y dumplings de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Fränkisches Hochzeitsessen
29.90
„Fränkisches Hochzeitsessen“, gesottener Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce, Bandnudeln und Preiselbeeren — Ternera cocida con salsa de rábano picante, tallarines y arándanos
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de trucha de Birkenfeld salteadopescatarian
30.90
Gebratenes Filet vom Birkenfelder Saibling mit Thai-Curry-Schaum, Mangochutney, gegrilltem Bimi und Tagliatelle von Zellinger Wachteleiern — Con espuma de curry tailandés, chutney de mango, bimi a la parrilla y tagliatelle de huevos de codorniz
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Original Wiener Schnitzel
33.90
Original Wiener Schnitzel vom bayerischen Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat — De ternera bávara con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lomo de corzo del Spessart salteado
37.90
Gebratener Rücken vom Spessart Reh, mit Madeirajus, frischen Pfifferlingen, fränkischen Kirschen und Semmelschnitte — Con jus de Madeira, rebozuelos frescos, cerezas franconias y rebanada de pan
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre
Trilogía de sorbetesvegan
10.90
Sorbet Trilogie – Apfel/Weinbergpfirsich/Himbeere — Manzana, melocotón blanco y frambuesa
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée de vainilla Bourbonvegetarian
10.90
Creme brulee von der Bourbon Vanille mit Weinbergpfirsich-Sorbet — Con sorbete de melocotón blanco
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 31
Panna cotta de cocovegetarian
10.90
Kokos-Panna cotta mit Mango und Himbeere — Con mango y frambuesa
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Variedad de cerezas franconiasvegetarian
10.90
Variation von fränkischen Kirschen, Großlangheimer Trüffel und Schokolade — Con trufa de Großlangheim y chocolate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Selección de quesos de Affineur Waltmannvegetarian
18.90
Käseauswahl vom Affineur Waltmann aus Erlangen mit Mango-Chutney und Walnussbrot — De Erlangen con chutney de mango y pan de nueces
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

79veggie
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Opciones vegetarianas de calidad

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir falafel de hierbas crujiente con crema de berenjena o tagliatelle con rebozuelos. También hay burrata con berenjena y un bol de melón como entrantes.

16 platos vegetarianos y 7 veganos de 35

76dia
scoreestimación

Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas que son naturalmente bajos en carbohidratos. Los filetes y los pescados son buenas opciones.

18 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Mainkai 1, 97070 Würzburg
Horario
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–22:00
Küche: Mo-Fr 11:30-21:00, Sa 11:30-21:30, So 11:30-20:30. Brücken Ausschank: Mo-Do 12:00-23:00, Fr-Sa 11:00-23:00, So 11:00-22:00 (wetterbedingt abweichend)
Contacto
+4993116777 gasthaus@alte-mainmuehle.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-mainmuehle.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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