Jardin Gourmand - Yvré-l'Évêque, Rue de Bener, Lieu-dit Papea
Rue de Bener, Lieu-dit Papea, 72530 Yvré-l'Évêque
Abierto ahora · hasta 21:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf et son mesclun de jeunes pousses — con mezcla de brotes tiernos
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos Panko
Crevettes Panko et sa sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Mezcla de colas de cigala y salmón ahumado casero
Méli mélo de queues d'écrevisses et saumon fumé maison
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croustade de vieiras
Croustade de noix de pétoncles sauce safranée — con salsa de azafrán
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confite et son gratin dauphinois — con gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carne de ternera a las cinco pimientas
Pièce de bœuf aux cinq poivres
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de bacalao
Dos de cabillaud sauce légère — con salsa ligera
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Lomo de salmón a la plancha
Pavé de saumon à la plancha
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Ensalada de frutas frescas caseravegan, vegetarian
Salade de fruits frais maison
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Delicia de caramelo
Délice au caramel et son croquant noisettes — con avellanas crujientes
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Royal de chocolate negro
Royal chocolat noir et son craquant praliné — con praliné crujiente
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Tarta Tatinvegetarian
Tarte Tatin aux poires caramélisées — con peras caramelizadas
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Fórmula de menú
Entrante - Plato o Plato - Postre
29.90
"Entrée - Plat" ou " Plat - Dessert" Vin* et Café compris — Vino* y café incluidos
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Aperitivo, Entrante - Plato o Plato - Postre
33.90
Apéritif, "Entrée - Plat" ou " Plat - Dessert" Vin* et Café compris — Vino* y café incluidos
estimación≈ 1250 kcal80 g de carbohidratos
Cóctel dînatoire
33.90
Cocktail dînatoire
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Aperitivo, entrante, plato, postre
37.90
Apéritif, entrée, plat, dessert, Vin* et Café compris — Vino* y café incluidos
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Entrante, plato, postre
34.90
Entrée, plat, dessert, Vin* et Café compris — Vino* y café incluidos
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 41
Nuestros entrantes
Foie gras de pato fresco casero
Foie gras frais de canard maison et son chutney de figues — con chutney de higos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado casero y gravlax a l'Espelette
Due de saumon fumé maison et gravlax à l'Espelette
estimación≈ 260 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brioche de caracoles de Borgoña
Briochine d’escargots de Bourgogne à l’ail et herbes fraîches — con ajo y hierbas frescas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Méli-mélo de mollejas de ternera y andouille
Méli-mélo de ris de veau et andouille vinaigrette sésame — con vinagreta de sésamo
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencias del momento
Planche du moment
Planche du moment à partager — para compartir
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cassolette de chipirones y almejas
Cassolette de chipirons et palourdes à la tomates... — con tomates
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensaladas 'côté Jardin'
Madraque
aguacate, gambas rosas peladas, puntas de espárragos verdes, cítricos, tomates cherry, vinagreta de soja
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lagon
salmón ahumado, gambas rosas peladas, puntas de espárragos verdes, cítricos, tomates cherry, vinagreta
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Esterel
tostada de foie gras de pato, magret ahumado, mollejas confitadas, patatas grenailles en grasa de oca, tomates cherry
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Vogue
jamón curado, queso de cabra caliente, patatas grenailles en grasa de oca, tomates cherry, cebollas rojas
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartines 'côté Gourmand'
Farigoule
láminas de patata, panceta, jamón curado, reblochon, nata, cebollas rojas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Sufforen
foie gras a la plancha, chutney, magret ahumado, cebollas rojas, espárragos verdes
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Palméa
guacamole, gambas a la plancha, salmón ahumado, tomates cherry, cebollas rojas, espárragos verdes
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Nuestros pescados
Lenguado meunière con lima
Sole meunière au citron vert — 350g antes de cocinar
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de lubina asado
Filet de bar rôti à la fleur de sel — con fleur de sel
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha de fiordo meunière
Pavé de truite de fjord meunière aux amandes — con almendras
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sugerencias (pescado)
Filete de rodaballo
Filet de Turbot au beurre blanc — con beurre blanc
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Blanquette de gambas silvestres
Blanquette de crevettes sauvages au Noilly Prat — con Noilly Prat
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa de pescado asado
Nage de poissons rôtie à la crème de whisky — con crema de whisky
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestras carnes
Filete de ternera "Sarthois"
Filet de boeuf « Sarthois » 250g façon rossini — 250g estilo rossini
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pieza de ternera "Limousine"
Pièce de boeuf « Limousine » 200g à la plancha — 200g a la plancha
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato "Français"
Magret de canard « Français »
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sugerencias (carne)
Mollejas y riñones de ternera
Ris et rognons de veau à la graine de moutarde — con semillas de mostaza
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chuleta de ternera « Française » sabor a bosque 350g
Côte de veau « Française » saveur des bois 350g
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo de cordero 7h con cuscús especiado
Souris d'agneau 7h semoule aux épices
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Pastas frescas
Pasta fresca con dos tipos de salmón
Pâtes fraîches aux deux saumons
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta fresca con setas y foie gras salteado
Pâtes fraîches aux champignons et foie gras poêlés
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Menú infantil (- 12 años)
Le petit Jardin (plato + postre + bebida)
Le petit Jardin (plat + dessert + boisson) — Hamburguesa VBF 125g, lomo de salmón o pechuga de pollo y verduras a elegir; Helado de Smarties o Royal de chocolate
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Nuestros quesos
Cuña de brie con ensalada variada, nueces y mermelada de cerezas negrasvegetarian
Pointe de brie et son mesclun de salade aux noix et confiture de cerises noires
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de quesos curados con ensalada variada, nueces y mermelada de cerezas negrasvegetarian
Assortiment de fromages affinés mesclun de salades aux noix et confiture de cerises noires
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratos
Nuestros postres
Coulant de chocolate con helado de vainilla bourbon
Moelleux au chocolat et glace vanille bourbon
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Coulant de caramelo con helado de chocolate blanco
Moelleux au caramel et glace chocolat blanc
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratospesado 25
Profiteroles de caramelo de mantequilla salada y dos chocolates
Profiteroles au caramel beurre salé et aux deux chocolats
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Café gourmand casero
Café gourmand maison
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Ensalada de frutas frescas y sorbete de limavegan
Salade de fruits frais et sorbet citron vert
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Queso fresco nature o con frutos rojosvegetarian
Faisselle nature ou aux fruits rouges
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres del momento
Banoffee glacé banane marniervegetarian
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Crème brûlée casera al Grand Marniervegetarian
Crème brûlée maison au grand marnier
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Esfera tipo tarta de limón merengadavegetarian
Sphère façon tarte citron meringuée
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Helados y copas
Café o Chocolat Liégeoisvegetarian
Café ou Chocolat Liégeois — Helado de café o chocolate, café expreso o chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Dame Blanchevegetarian
Helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Colonelvegan
Sorbete de lima y vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Coupe Forêt-Noirevegetarian
Helado Selva Negra, amarenas, bizcocho de chocolate, nata, virutas de chocolate
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Cookies Nut’svegetarian
Helado Nuty, helado de praliné, trozos de cookies, nueces pecanas, coulis de caramelo salado y nata montada
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratospesado 18
La Givréevegan
Sorbete de menta pastilla y menta pastilla
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 32
La Don Papavegan
Sorbete de ron DON PAPA y rhum arangé
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
42veggie
scoreestimación
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir un surtido de quesos curados o una Tarte Tatin de peras caramelizadas. El menú contiene mucha carne y pescado.
16 platos vegetarianos y 5 veganos de 63
77dia
scoreestimación
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.
29 aptos para diabéticos · 63 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue de Bener, Lieu-dit Papea, 72530 Yvré-l'Évêque
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–21:30mar12:00–14:30, 19:00–21:30mié12:00–14:30, 19:00–21:30jue12:00–14:30, 19:00–21:30vie12:00–14:30, 19:00–21:30sáb12:00–14:30, 19:00–21:30dom12:00–14:30
- Contacto
- +33243896020
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardingourmand72.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %