Pod Wawrzynem
Pl. Norberta Kroczka 10, 41-807 Zabrze
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú de invierno
Plato del día
50.00
Danie dnia — De lunes a viernes de 12:00 a 18:00
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Codillo asado sobre panczkraut silesiano
65.00
Pieczona golonka na śląskim panczkraucie (750 g) — 750 g
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fletán frito con salsa de limón
80.00
Smażony halibut w sosie cytrynowym z puree groszkowo-miętowym i marynowanymi buraczkami (450 g) — Con puré de guisantes y menta y remolachas encurtidas (450 g)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de pavo sobre ratatouille de verduras
65.00
Stek z indyka na ratatouille warzywnym z pieczonymi ziemniakami i sosem chrzanowym (500 g) — Con patatas asadas y salsa de rábano picante (500 g)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Lomo ahumado a la parrilla con costilla alta
65.00
Peklowany grillowany schab z wysokim żebrem z ziemniakami zapiekanymi i sałatką grecką (500 g) — Con patatas gratinadas y ensalada griega (500 g)
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kotlet de volaille
65.00
Kotlet de volaille z frytkami i surówką z białej kapusty (500 g) — Con patatas fritas y ensalada de col blanca (500 g)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Crêpes con mousse de frambuesa
40.00
Naleśniki z musem malinowym (2 szt) — 2 piezas
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Desayunos
Huevos revueltos de autor
35.00
Autorska jajecznica z 3 jajek — 3 huevos; a elegir con: tomate, jamón, beicon o cebollino; incluye pan y mantequilla
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Salchichas Frankfurter cocidas
39.00
Gotowane frankfurterki 5 szt. — 5 piezas; incluye: mantequilla, pan, mostaza, kétchup
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Crostini de tomate, cebolla y ajo
28.00
Crostini z pomidorem, cebulką i czosnkiem 6 szt. — 6 piezas
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Baguette crujiente con pasta de huevo
25.00
Chrupiąca bagietka z pastą jajeczną 6 szt. — 6 piezas
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratos
Desayuno premium
55.00
Śniadanie premium (350 g) — Huevos revueltos, frankfurters, embutidos, quesos, verduras frescas, pan, mantequilla (350 g)
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrantes
Carpaccio de solomillo de ternera
50.00
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, pomidorkami i parmezanem (150 g) — Con rúcula, tomates cherry y parmesano (150 g)
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera picado
53.00
Siekany tatar wołowy z cebulką i marynowanymi warzywami (120 g) — Con cebolla y verduras encurtidas (120 g)
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas salteadas
53.00
Skwierczące krewetki z czosnkiem, papryczkami piri piri i kolendrą (8 szt.) — Con ajo, chiles piri piri y cilantro (8 piezas)
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arenque a la Gessler
35.00
Śledź a la Gessler na oleju lnianym (150 g) — En aceite de lino (150 g)
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Consomé casero
25.00
Domowy rosół z makaronem i kawałkami wołowiny (400 ml) — Con fideos y trozos de ternera (400 ml)
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de boletus
32.00
Krem borowikowy z grzankami i nutką śmietany (250 ml) — Con tostadas y un toque de nata (250 ml)
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Żurek silesiano
25.00
Żurek śląski na swojskim zakwasie (400 ml) — Sopa de centeno fermentado casera (400 ml)
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Wodzionka
25.00
Wodzionka z ziemniakami zapiekanymi (350 ml) — Sopa tradicional con patatas gratinadas (350 ml)
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Especialidades de Silesia
Rolada śląska
67.00
Rolada śląska z kluskami i kapustą czerwoną (250 g) — con kluski y col lombarda (250 g)
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Costillitas estofadas
60.00
Żeberka duszone w cebuli i ciemnym sosie na śląskim panczkraucie (250 g) — con cebolla, salsa oscura y panczkraut silesio (250 g)
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo con hueso
53.00
Schab z kością smażony na gęsim smalcu z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną z boczkiem (250 g) — frito en grasa de ganso con puré de patatas y col rehogada con bacon (250 g)
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pierogi ucranianos caseros
35.00
Domowe pierogi ukraińskie (8 szt.) — 8 piezas
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Pierogi de carne caseros
35.00
Domowe pierogi mięsne (8 szt.) — 8 piezas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Muslo de pato
67.00
Udko z kaczki w sosie śliwkowym z kluskami i kapustą czerwoną (160 g) — con salsa de ciruela, kluski y col lombarda (160 g)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos estrella
Solomillo de cerdo
65.00
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym z kluseczkami i buraczkami (180 g) — con salsa de boletus, kluseczki y remolachas (180 g)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Conejo estofado
74.00
Duszony królik w sosie śmietankowym z kluseczkami i buraczkami (180 g) — con salsa de nata, kluseczki y remolachas (180 g)
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de pollo a la parrilla
55.00
Grillowana pierś z kurczaka w sosie kurkowym z surówką selerową i ryżem z warzywami (180 g) — con salsa de rebozuelos, ensalada de apio y arroz con verduras (180 g)
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Goulash de jabalí
65.00
Gulasz z dzika podany z chrupiącymi plackami i zestawem surówek (250 g) — con tortitas crujientes y ensaladas variadas (250 g)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de ternera asado
79.00
Pieczona gicz cielęca z ziemniakami zapiekanymi i buraczkami z chrzanem (550 g) — con patatas gratinadas y remolachas con rábano picante (550 g)
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de solomillo de ternera argentina
140.00
Stek z polędwicy wołowej argentyńskiej (rasa Black Angus) z frytkami stekowymi i ratatouille warzywnym (250 g) — Black Angus con patatas fritas y ratatouille de verduras (250 g)
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera a la real
79.00
Cielęcina po królewsku z kurkami, białym ryżem i warzywami na parze (180 g) — con rebozuelos, arroz blanco y verduras al vapor (180 g)
estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Para pequeños gourmets
Sopa de tomate
20.00
Zupa pomidorowa (250 ml) — 250 ml
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rosół
20.00
Rosół z lanymi kluseczkami (250 ml) — caldo tradicional con kluseczki (250 ml)
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crepes de queso y melocotón
35.00
Naleśniki z serem i brzoskwiniami (2 szt) — 2 piezas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Carnes suaves
38.00
Miękkie mięska z kluseczkami i buraczkami (150 g) — con kluseczki y remolachas (150 g)
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spaghetti bolognese
35.00
Spaghetti bolognese (250 g) — 250 g
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Kluseczki śląskie
20.00
Kluseczki śląskie z sosem pieczeniowym (10 szt) — con salsa de asado (10 piezas)
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Cotlet de ave
40.00
Kotlecik drobiowy z frytkami i marchewką (120 g) — con patatas fritas y zanahoria (120 g)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Helado de vainilla con frambuesas calientes
27.00
Puchar lodów waniliowych z gorącymi malinami
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Tarta de manzana casera caliente con helado de vainilla
27.00
Domowa szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi (150 g) — 150 g
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fondant de chocolate sobre mousse de melocotón
30.00
Fondant czekoladowy na musie brzoskwiniowym (200 g) — 200 g
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Merengue con queso mascarpone y frutas
30.00
Beza z serkiem mascarpone i owocami (200 g) — 200 g
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Ensaladas
Ensalada de pollo a la parrilla y beicon
45.00
Sałatka z grillowanym kurczakiem i boczkiem, pomarańczami, słonecznikiem i sosem czosnkowym (400 g) — Con naranjas, girasoles y salsa de ajo (400 g)
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada griegavegetarian
39.00
Sałatka grecka z pomidorami, ogórkiem, cebulą, serem feta i sosem vinegrett (400 g) — Con tomates, pepino, cebolla, queso feta y vinagreta (400 g)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos vegetarianos
Cecchiorka con setasvegetarian
35.00
Cieciorka z grzybami (350 g) — 350 g
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Pasta Barilla con pesto de perejil y tomates secosvegetarian
37.00
Makaron Barilla z pesto pietruszkowym i suszonymi pomidorami (350 g) — 350 g
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Tortitas de mijo con queso bryndzavegetarian
45.00
Kotleciki jaglane z bryndzą na placuszkach warzywnych z sosem borowikowym (240 g) — Sobre tortitas de verduras con salsa de boletus (240 g)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pastas
Tagliatelle arcoíris con gambas y salmón
55.00
Tęczowe tagliatelle z krewetkami i łososiem (400 g) — 400 g
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 67
Penne con solomillo de cerdo
49.00
Penne z polędwiczką wieprzową z grzybami, suszonymi pomidorami i czosnkiem (400 g) — Con setas, tomates secos y ajo (400 g)
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 71
Pescados
Bacalao a la sartén con salsa de nata y pepino
75.00
Dorsz z patelni w sosie śmietankowo-ogórkowym z puree ziemniaczanym i warzywami na parze (200 g) — Con puré de patatas y verduras al vapor (200 g)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Salmón a la parrilla con salsa de eneldo
69.00
Grillowany łosoś z sosem koperkowym na plackach cukiniowych z piklowanym zielonym ogórkiem (200 g) — Sobre tortitas de calabacín con pepinillo encurtido (200 g)
estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
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Comida polaca baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú incluye varias opciones adecuadas de carne y pescado.
30 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pl. Norberta Kroczka 10, 41-807 Zabrze
- Horario
- lun10:00–22:00mar10:00–20:00mié10:00–22:00jue10:00–20:00vie10:00–22:00sáb10:00–22:00dom10:00–22:00Danie dnia od poniedziałku do piątku w godzinach 12.00 - 18.00
- Contacto
- +48601718817
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), podwawrzynem.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %