Harderwold Brasserie & Events
Pluvierenweg 5, 3898 LL Zeewolde
Abierto ahora · hasta 21:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Clásicos del Almuerzo
Uitsmijter en pan de campo
12.75
Uitsmijter op landbrood — elección de jamón/queso
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan italiano con ensalada de atún
15.50
Italiaans brood met tonijnsalade — ensalada de atún casera con cebolla roja agridulce
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopa del chef
9.50
Soep van de chef — sopa casera variada
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
pan extra con mantequilla de hierbas
4.00
extra brood met kruidenboter
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Menú de las 12
14.50
12- uurtje — sopa, mini uitsmijter jamón/queso y una croqueta borgoñona sobre pan
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pan de campo Carpaccio de ternera
17.50
Landbrood Rundercarpaccio — mayonesa de trufa, tomates secos, queso parmesano, cebolla roja y habas tostadas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2 croquetas de ternera artesanales en pan de campo
11.75
2 ambachtelijke rundvleeskroketten op landbrood — auténticas croquetas De Bourgondiër con mostaza y ensalada fresca
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Tosti con pan de campo
8.50
Tosti met landbrood — pan de campo tostado con jamón/queso, gratinado con queso extra
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Especiales del Almuerzo
Tomate-harissa en pan de campo
14.50
Tomaat-harissa op landbrood — chutney de tomate y harissa casero, feta, rúcula y huevo frito
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan dulce grillado con queso de cabra
16.50
Gegrild suikerbrood met geitenkaas — chutney de mango, nueces, uvas agridulces
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Sándwich mediterráneo
15.50
Mediterraanse sandwich — jamón serrano, verduras a la parrilla y pesto
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Especial del Chef
Chef's Special — plato de almuerzo variado compuesto por el chef
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Diamanthaas en pan de campo
19.50
Diamanthaas op landbrood — tierno diamanthaas, cebolla frita, champiñones y chimichurri
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón ahumado
19.50
Gerookte zalm — en un pan rústico con queso crema de cebollino
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas del Almuerzo
Carpaccio de ternera
19.50
Rundercarpaccio — mayonesa de trufa, tomates secos, queso parmesano, cebolla roja y habas tostadas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso de cabra
19.50
Geitenkaas — queso de cabra frito, mezcla de frutos secos y verduras a la parrilla
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastas del Almuerzo
Pesto burrata
18.50
pesto, queso parmesano y burrata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Bolognese
18.50
salsa boloñesa
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Gamba
18.50
gambas fritas caseras con salsa cremosa aglio e olio
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Platos Calientes del Almuerzo
Satay de pollo
22.50
Kipsaté — verduras agridulces, kroepoek, cebolla frita, cebollino, salsa satay y gratinado de patatas
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel
23.50
cebolla y champiñones fritos, salsa de crema de champiñones y gratinado de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Fish & Chips
24.50
plato británico de pescado blanco frito con patatas fritas, ensalada y salsa remoulade
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Angus Burger
23.50
Angusburger — pan brioche con cheddar, bacon, tomate, pepino, pepinillo, cebolla y salsa bbq
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Pizza
18.50
pizza napolitana margherita, salami o 4 quesos
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
MEDIO METRO DE CARPACCIO DE TERNERA
39.50
HALVE METER RUNDERCARPACCIO — para compartir, o para el gran comensal
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes de la Cena
Tabla de pan
7.50
Broodplankje — aïoli, mantequilla de hierbas, pesto
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Gamba’s aglio e olio
15.50
7 gambas tigre negras en un aceite de ajo suave
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Portobello relleno
12.50
Gevulde portobello — champiñón relleno con salsa de tomate y queso de cabra
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de tomate
15.50
Tartaar van tomaat — tartar de tomate con pesto de albahaca y burrata
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pescado blanco cortado fino
15.50
Dungesneden botervis — pescado blanco ahumado con alcaparras crujientes y mayonesa de wasabi y lima
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
15.50
finas lonchas de ternera con ensalada de atún
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melón con jamón de Parma
14.50
Meloen met Parmaham — jamón de Parma con melón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos Principales de la Cena
Schnitzel clásico
23.50
Klassieke schnitzel — cebolla y champiñones fritos, salsa de crema de champiñones y gratinado de patatas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Salmón frito
25.50
Gebakken zalm — con hinojo asado, gratinado de patatas y una salsa de naranja y pomelo
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Rib eye 275 gramos
37.50
Rib eye 275 gram — a la parrilla con chimichurri casero, verduras al horno y gratinado de patatas
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratos
Diamanthaas
29.50
con jugo de chalotas y tomillo, verduras al horno y gratinado de patatas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratos
Risotto de hinojo
22.50
Venkel risotto — cremoso risotto de hinojo con feta frita y alcaparras
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Acompañamientos de la Cena
Ensalada fresca
4.50
Frisse salade
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas con mayo
5.50
Friet met mayo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Patatas Fritas Italian
7.50
Friet Italian
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Postres de la Cena
Dame Blanche
9.50
3 bolas de helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Brownie
9.50
brownie casero con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Pecan Toffee
9.50
tarta de helado de merengue con salsa de caramelo
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 24
Melón
9.50
Meloen — melón con helado de yogur y limoncello
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Parfait Bastogne
9.50
Bastogne parfait — parfait casero con galletas Bastogne y salsa de café
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Koffie de Luxe
9.50
licor a elegir y bombones
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Niños
Tosti de jamón y queso
7.50
Tosti ham/kaas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poffertjes
7.50
azúcar glas y mantequilla
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratos
Snack con patatas y sorpresa
7.50
Snack met friet en verrassing — opción de croqueta, frikandel o nuggets de pollo con mayonesa y compota de manzana
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Helado infantilvegetarian
7.50
Kinderijsje — copa de animal rellena de helado de vainilla
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
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Almuerzos y entrantes bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Hay muchas opciones ricas en proteínas para el almuerzo y los entrantes. La mayoría de los platos principales llevan gratén de patata.
20 aptos para diabéticos · 51 platos
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Práctico
- Dirección
- Pluvierenweg 5, 3898 LL Zeewolde
- Horario
- lun09:00–21:00mar09:00–21:00mié09:00–21:00jue09:00–21:00vie09:00–21:00sáb09:00–21:00dom09:00–21:00Keuken geopend 11.00 – 20.30
- Contacto
- +31320288185 brasserie@harderwold.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), harderwold.nl/
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