Laura's Sabor: Huiskamerrestaurant
Utrechtseweg 48H, 3704 HE Zeist
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Catering de Navidad
Rillette de caballa ahumada
Rillette van gerookte makreel met pittige room, zeekraal en zuurdesemtoast — con crema picante, salicornia y tostada de masa madre
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras vegetarianovegetarian
Vega: vegetarische foie gras met pickles, cranberrycompote en zuurdesemtoast — con encurtidos, compota de arándanos y tostada de masa madre
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bisque de cigalas
Bisque van langoustines met espresso en vanille — con espresso y vainilla
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de remolacha
Bietentartaar met dille, gefrituurde kappertjes en gepekelde eidooier — con eneldo, alcaparras fritas y yema de huevo encurtida
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón marroquí
Marokkaanse zalm met gegrilde groenten en kruidencouscous — con verduras a la parrilla y cuscús de hierbas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Apio nabo a la parrillavegetarian
Vega: gegrilde knolselderij met chimichurri en kruidencouscous — con chimichurri y cuscús de hierbas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 76
Cheesecake
Cheesecake met winterse specerijen, passievrucht en gekruide ananaskaramel — con especias invernales, fruta de la pasión y caramelo de piña especiado
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Galletas de hinojo
Venkelkoekjes
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Crema de hinojo
Venkelcrème met gemarineerde zalm en zuurdesemtoast — con salmón marinado y tostada de masa madre
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón de zanahoria vegetalvegan
Vega: plantaardige wortelzalm
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de apio nabo
Romig knolselderijsoepje met sinaasappel-walnootolie — con aceite de naranja y nuez
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cavolo nero salteadovegetarian
Gebakken cavolo nero met kastanjechampignons, burrata en vadouvanboter — con champiñones castaño, burrata y mantequilla vadouvan
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Solomillo de ciervo
7.50
Hertenbiefstuk met portjus, aardappelroosjes en geglaceerde groenten — con jugo de oporto, rosas de patata y verduras glaseadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ravioli de alcachofa y pecorinovegetarian
Vega: ravioli van artisjok en pecorino met saliebotersaus — con salsa de mantequilla y salvia
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Helado de arándanos y lima
Bosbessen-limoenijs met goudsnippers — con láminas de oro
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Trufas de coco
Kokostruffels
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratos
Menú de Navidad de tres platos
54.00
Driegangen kerstmenu
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Especial de Navidad
82.50
Kerstspecial
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Grazing table
36.50
llena de quesos, embutidos, untables caseros y platos pequeños
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sweet table
17.50
dulces como macarons de coco, crumble de frambuesa, trufas de coco y bizcocho de naranja sanguina
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Menú de Primavera
Pan de masa madre
Zuurdesembrood met botertje van gefermenteerde knoflook honing en verse ansjovisjes in tomatensalsa en voor de vegetariërs met gefrituurde artisjok — Con mantequilla de miel y ajo fermentado, anchoas frescas en salsa de tomate o alcachofa frita (veggie)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bacalao
Kabeljauw met prosecco beurre blanc — Con beurre blanc de prosecco. Para vegetarianos: puerro tostado con salsa de azafrán
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rape
Zeeduivel met pancetta (kan ook zonder) met tapenade van Taggiasche olijven en pistache — Con pancetta, tapenade de aceitunas Taggiasca y pistacho. Para vegetarianos: burrata con broccolini y salsa verde
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Polluelo
Poussin met dragon en pommes fondantes, seizoensgroenten en heerlijke salade van snijboontjes — Con estragón, pommes fondantes, verduras de temporada y ensalada de judías verdes. Para vegetarianos: coliflor a la parrilla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crêpe Suzette
Crêpe suzette met bloedsinaasappel en romige quenelle — Con naranja sanguina y quenelle cremosa
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Cena completa
79.50
aanschuifdiner — Cena completa incluyendo bebida de bienvenida y café/té
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Menú Milestone Diner 1
Orangettes
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Menú Milestone Diner 2
Sopa de guisantes
Glaasje met doperwtjessoep, verse munt en kruiden grissini — Con menta fresca y grissini de hierbas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Teja de sésamo
Sesamkletskop, met gegrilde tijgergarnaal, currymayonaise, avocadoballetjes, gemarineerd met hazelnootolie en citroensap — Con gamba tigre, mayonesa de curry, aguacate, aceite de avellana y limón. Veg: con setas de ostra
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello Tonnato
Vitello tonnato, met dungesneden kalfslende, verse tonijn, tonijnmayonaise, cress, mosterdzaadkaviaar — Lomo de ternera, atún fresco, mayonesa de atún, crescente, caviar de mostaza. Veg: Ensalada de remolacha, zanahoria, queso de cabra
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Espárragos verdes
Groene asperges, met miso beurre blanc, gerookte amandel, kwarteleitje krieltjes in de schil met grof zout — Con beurre blanc de miso, almendra ahumada, huevo de codorniz y patatas con sal gorda
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Helado de hoja de lima
Limoenbladijs, met bloedsinaasappelmousse geconfijte citrussliertjes, meringueschots van roze peper — Con mousse de naranja sanguina, tiras de cítricos confitadas y merengue de pimienta rosa
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Petits fours de frambuesa
Frambozen petits fours
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Menú Milestone Diner 3 (Japonés)
Sushi en capas
Laagjes sushi met gerookte zalm, komkommer, en Japanse mayonaise — Con salmón ahumado, pepino y mayonesa japonesa
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa miso
Misosoepje met lotusbloem — Con flor de loto
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de berenjenavegetarian
Auberginesalade met wasabi, limoen, misolak en furikake wortel — Con wasabi, lima, aceite de miso y zanahoria furikake
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mesa de primavera
Lentetafel gevuld met verrassende, smaakvolle Japanse gerechten — Platos japoneses: tataki de solomillo, daikon con yuzu, espárragos verdes con fideos de arroz, bao
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Galletas de flor de cerezo
Kersenbloesemkoekjes
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Menú Milestone Diner 4 (Asiático)
Negi shio nori tacovegetarian
Negi shio nori taco: zeewiertaco met een vulling van gebrande prei met Japanse chutney — Taco de alga relleno de puerros tostados y chutney japonés
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pho vegetarianovegetarian
Vegetarische Pho met toppings van Thaise basilicum, taugé en chili — Con albahaca tailandesa, brotes de soja y chile
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Salsa misovegan
Misosaus met shitake en yuzu vinaigrette — Con shiitake y vinagreta de yuzu
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nam Khao
Nam Khao: Crispy rice in little gem met pinda’s en kokosvlokken — Arroz crujiente en lechuga Little Gem con cacahuetes y coco rallado
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ayam pedis
Ayam pedis: Indische kruidige kippendijen — Muslos de pollo especiados indonesios — Para vegetarianos: tofu especiado crujiente
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Buñuelos de col coreanavegetarian
Koreaanse koolfritters en gochujang mayonaise — Con mayonesa gochujang
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarnición de encurtidosvegan
Bijgerecht ingelegde komkommer, wortel en radijs — Pepino, zanahoria y rábano
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crumble de pera nashi
Crumble van nashi peer
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Menú Milestone Diner 5 (Oriente Medio)
Pan pita frescovegetarian
Verse pitabroodjes met perzische sabzi (kruidenboter) — Con sabzi persa (mantequilla de hierbas)
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Labnehvegetarian
Labneh met sumak, pistachenootjes, dadelstroop en verse munt — Con sumac, pistachos, sirope de dátil y menta fresca
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunas marinadasvegan
Olijven gemarineerd met walnoten en granaatappel — Con nueces y granada
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de calabacínvegetarian
Courgettesoep met doperwten en basilicum met topping van citroengremolata — Con guisantes y albahaca, con topping de gremolata de limón
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carpaccio de berenjenavegetarian
Auberginecarpaccio met tomaat, tahinyoghurtdressing en pijnboompitten — Con tomate, aderezo de yogur y tahini y piñones
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas chispeantespescatarian
Sissende garnalen met sinaasappel rozemarijn salsa — Con salsa de naranja y romero
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Tabboulehvegan
Tabbouleh salade geserveerd op little gem — Servida sobre lechuga Little Gem
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Batatavegan
Zoete aardappel in tomaten-limoensaus — En salsa de tomate y lima
estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Ramilletes de coliflor asadavegan
Geroosterde bloemkoolroosjes met gebakken hazelnoten, platte peterselie, piment en granaatappelpitjes — Con avellanas tostadas, perejil, pimentón y granada
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de bulgurvegetarian
Bulgur salade met rozijnenui salsa, artisjokken en kruidenlabneh — Con salsa de cebolla y pasas, alcachofas y labneh de hierbas
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 87
Albóndigas
Gehaktballetjes met TLV-specerijen — Con especias TLV
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Puerros babyvegan
Babypreitjes met saffraanvinaigrette — con vinagreta de azafrán
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de tomate frescovegan
Frisse tomatensalade met granaatappeldressing — con aliño de granada
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de espinacasvegan
Salade van spinazie met dadels, ingelegde rode ui en amandelen — con dátiles, cebolla roja encurtida y almendras
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Helado de yogur y limónvegetarian
Citroen yoghurtijs met subtiele tonen van laurier, jeneverbes & madeleines met pistachehoning topping — con notas de laurel, bayas de enebro y madeleines con miel y pistachos
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Menú Milestone Diner 6 (Italiano)
Antipasti
embutidos italianos, tapenade de tomates secos, mantequilla de hierbas, higos con aceite de estragón, parmesano y bruschetta
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crema de guisantes y calabacínvegetarian
Doperwten courgettesoep met basilicum en garnering van gele courgette — con albahaca y guarnición de calabacín amarillo
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada de tomates variadosvegetarian
Salade van diverse tomaten met kruidenvinaigrette met gebakken hazelnotenkruim en burrata — con vinagreta de hierbas, avellanas tostadas y burrata
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risotto cremoso de limónpescatarian
Romige citroenrisotto met groene asperges, gebrande citroen, zalmsnippers en groene salade — con espárragos verdes, limón tostado, lascas de salmón y ensalada verde
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Tarta de ricotta, mascarpone y limoncellovegetarian
Ricotta mascaspone limoncello taart met bodem van amarettikoekjes en topping van gesuikerde citroen — base de galletas amaretti y topping de limón confitado
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Cantuccini de naranjavegetarian
Sinaasappel cantucini met pistachenootjes — con pistachos
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Menú Milestone Diner 7 (Latino)
Pan de maízvegetarian
Maisbroodje met jalapeñobotertje — con mantequilla de jalapeño
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Crema de pimientosvegetarian
Boterzacht paprikasoepje met chimichurri — con chimichurri
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Empanada de batatavegetarian
Empanada van zoete aardappel met jalapeño ananas salsa — con salsa de piña y jalapeño
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Sorbete de mangovegan
Mangospoom — Limpiador de paladar refrescante
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Taco de pescadopescatarian
Vistaco met ingelegde rode kool, limoen avocado & chipotle mandarijn mayonaise — con col lombarda encurtida, aguacate y lima, y mayonesa de chipotle y mandarina
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ceviche de remolachavegan
Bietenceviche met quenelle van bevroren avocadocrème en zoete aardappelsliertjes — con quenelle de crema de aguacate congelada y tiras de batata
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salpicónvegan
Salpicón van tomaat, aardbei, ingelegde rode ui en basilicum — de tomate, fresa, cebolla roja encurtida y albahaca
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Piña y plátano macho a la parrillavegetarian
Gegrilde ananas & bakbanaan met mascarponecrème en muntsuiker — con crema de mascarpone y azúcar de menta
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Nueces de Brasil caramelizadasvegan
Gekarameliseerde paranoten
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
Menú Milestone Diner 8 (Mixto)
Hummus sedosovegan
Zijdezachte hummus met dukkah en gekruide bietjes — con dukkah y remolachas especiadas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cabeza con sésamopescatarian
Sesamkletskop met avocadoballetjes, gamba en currymayonaise — con bolitas de aguacate, gambas y mayonesa de curry
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gazpacho de sandíavegan
Watermeloengazpacho met citroengras — con citronela
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de higosvegetarian
Salade van met roquefort gevulde vijgen met portdressing en avocadocrème — higos rellenos de roquefort con aliño de oporto y crema de aguacate
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Risottopescatarian
Risotto met gegrilde raddichio en aardbeien met zalmsnippers — con radicchio a la parrilla, fresas y lascas de salmón
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Burratavegetarian
Burrata met zomersfruit, gekarameliseerde hazelnoten, mandarijnensap en balsamicostroop — con frutas de verano, avellanas caramelizadas, zumo de mandarina y sirope balsámico
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 68
Dulcesvegetarian
Groene letters met lekkers voor bij de koffie/thee en ruimte voor cantucinni koekjes — dulces para el café/té y galletas cantuccini
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
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Variedad de menús temáticos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El restaurante ofrece amplias alternativas vegetarianas en sus diversos menús. Hay platos como ravioli de alcachofa y pecorino, pho vegetariano y carpaccio de berenjena.
41 platos vegetarianos y 16 veganos de 87
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Utrechtseweg 48H, 3704 HE Zeist
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31626785429 info@laurasabor.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laurasabor.nl/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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