Hotel & Restaurant Unikat
Uferallee 20, 54492 Zeltingen-Rachtig
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Sopa de tomate
7.90
Tomatensuppe
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de temporada
7.90
Saisonale Suppe
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de acompañamiento
6.90
Beilagen Salat — variada y fresca
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Delicia de Caza
10.90
Wildgenuss vom Feinsten — Combinación de dos especialidades de caza de Ernst Kutscheid en Ürzig
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschettavegetarian
12.90
con tomates y queso feta sobre bouquet de ensalada
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Queso de cabra calientevegetarian
13.90
Warmer Ziegenkäse — sobre rúcula con almendras, miel y uvas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de solomillo de ternera
15.80
Carpaccio vom Rinderfilet — con parmesano recién rallado y albahaca sobre aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta etc.
Patata asada
15.90
Frische Ofenkartoffel — rellena de crema agria con hierbas y pechuga de pollo salteada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de espaguetis de verdurasvegetarian
19.90
Spaghetti Gemüse Teller — con guisantes snap, tomates, cebollas, pimientos, parmesano y ajo
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Ragoût de pollo y champiñones
22.00
Gebratenes Hähnchen- Champignons-Ragout — sobre tallarines de mantequilla con maíz y cebollas, toque de chile en salsa ligera de nata
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Espaguetis al limón
22.00
Zitronenspaghetti — con gambas y tomates cherry con crème fraîche y chile
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Pastel de pasta
21.90
Nudelauflauf — tallarines al huevo con salsa holandesa, tomates cherry y jamón de Parma, gratinado con mozzarella
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Ensaladas Frescas
Salmón curado caseropescatarian
16.90
Hausgebeizter Lachs — con pimienta mixta, cardamomo y anís sobre radicchio con vinagreta de tomate
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de ensalada fresca
18.90
Frischer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust — con pechuga de pollo salteada, tomates secos y semillas de girasol tostadas con aderezo de yogur
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada „Unikat“vegetarian
15.90
Salatteller „Unikat“ — con queso feta, aceitunas, pimientos, tomates y guindillas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Queso de cabra caliente envuelto en bacon
15.90
Warmer Ziegenkäse im Speckmantel — sobre vinagreta de miel y almendras y ensalada
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de temporadapescatarian
18.90
Jahreszeitlicher Salat mit Gebratenen Black Tiger Garnelen — con gambas Black Tiger salteadas y pesto de chile rojo
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Clásicos
Schnitzel dorado
22.90
Gold gebratenes Schnitzel — con salsa cremosa de champiñones, patatas salteadas (cebolla, bacon) o patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Cordon Bleu
24.90
relleno de jamón y queso gouda joven con salsa holandesa y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Ragoût Stroganoff de solomillo
24.90
Filetragout Stroganoff — tiras de solomillo de cerdo con cebollas y pepinillos en salsa de cognac y mostaza sobre tallarines de mantequilla
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pechuga de pollo tomate-mozzarella
23.90
Hähnchenbrust-filett tomate-mozzarella — Gratinado con tomates cherry y mozzarella, con crema de pimienta y tallarines
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Medallones de cerdo
29.90
Schweinemedaillons — En costra de bacon sobre crema de champiñones, con patatas cocidas y verduras crujientes
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak Charolais
33.90
Charolais Rumpsteak zart abgehangen (mind. 250g Rohgewicht) - Café de Paris Buttersauce, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln — Madurado (min. 250g), salsa de mantequilla Café de Paris, cebollas fritas y patatas salteadas
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rumpsteak Charolais
39.90
Charolais Rumpsteak zart abgehangen (mind. 250g Rohgewicht) - an hausgemachte Pfeffer -Charlotten Soße Bratkartoffeln und Salat — Madurado (min. 250g), salsa casera de pimienta y chalotas, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Extravagante
Rib Eye Steak Dry Aged
39.90
Dry Aged Rib Eye Steak ca.300-350g — aprox. 300-350g
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Roastbeef Dry Aged
43.90
Dry Aged Roastbeef ca.300-350g — aprox. 300-350g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bosque y Pradera
Salchichas de caza
22.90
Wild Bratwürste (ca.220g) — Crujientes, con patatas salteadas, cebollas, bacon, jugo de arándanos y ensalada
estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hacksteak
25.90
Hacksteak (ca.250g) — Ternera Dry Aged y corzo regional, con cebollas, setas, huevo frito y salsa borgoñona
estimación≈ 850 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Goulash de corzo
26.90
Rehgulasch — Con rebozuelos y pera con arándanos sobre puré de patatas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de corzo
33.90
Rehsteaks — Con bayas de enebro, ajo y romero, salsa de arándanos y setas, col y rösti de patata
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger de jabalí "Waldläufer"
21.90
Wildschwein-Burger „Waldläufer“ — Hamburguesa de jabalí joven (aprox. 180g), queso cheddar, bacon crujiente y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Pescado
Ensalada fresca con trucha ahumadapescatarian
21.90
Frischer Salatteller mit angebratenem streifen von geräuchertem Forellenfilet — Tiras de trucha ahumada, gambas, cebollas y salsa cocktail casera
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta con trucha ahumadapescatarian
23.90
Pasta mit geräucherter Forelle — En crema fresca con eneldo, cebollino y tomates cherry
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Trucha a la Meunièrepescatarian
26.90
Forelle Müllerin-Art — Trucha arcoíris con mantequilla fundida y almendras caramelizadas, con verduras a la mantequilla
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha con verduraspescatarian
27.90
Forelle mit Gemüse — Trucha arcoíris al horno con tomates cherry, cebollino y calabacín, con patatas y quark de hierbas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de salmónpescatarian
29.90
Lachsfilett — Salteado en aceite de ajo con zanahorias y puerros, salsa bearnesa y patatas cocidas
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de luciopercapescatarian
29.90
Zanderfilet — Con crema de eneldo y estragón, rösti de patata casero y ensalada
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Langostinos Black Tigerpescatarian
34.90
Black Tiger Garnelen — Salteados en aceite de ajo, con zanahorias, puerros, maíz, tomates cherry y baguette de ajo
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Flammkuchen y Pizza
Flammkuchen estilo alsaciano
14.90
Flammkuchen Elsässer Art — Con cebollas y trozos de bacon
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen Funghivegetarian
12.50
Con champiñones frescos
estimación≈ 500 kcal58 g de carbohidratos
Flammkuchen Griegovegetarian
15.90
Flammkuchen Griechisch — con aceitunas, queso de oveja y pimientos
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Pizza Salami
12.90
Pizza Salamiwurst
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Hawaii
13.90
con piña y jamón cocido
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Pizza Tonnopescatarian
16.90
con atún en aceite y cebollas
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Italianavegetarian
15.90
Pizza Italienisch — tomates cherry, cebollas verdes, cebollas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Italiavegetarian
14.90
mozzarella, tomates cherry, rúcula y parmesano recién rallado
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Salmonepescatarian
18.90
con salmón curado casero, tomates cherry y cebollas
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Pizza Romana
18.90
con jamón de Parma, parmesano rallado y rúcula fresca
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Gambaspescatarian
21.90
Pizza Garnele — con gambas Black Tiger a la plancha y pesto de pimiento casero
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Postre
Selva Negravegetarian
9.90
Schwarzwälder Kirsch — helado de vainilla con cerezas ácidas calientes y nata
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Crème Brûlée
10.90
Creme Brulee — crema de vainilla caramelizada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crêpe fresco de avellana
12.50
Frischer Haselnuss Crêpe — relleno de helado de vainilla sobre un espejo de cerezas ácidas y pimienta
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Pastel de chocolate caliente
12.90
warmer Schokoladenkuchen — con helado de vainilla y frutas frescas
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Apple Crumble
12.90
Apfel-Crumble — crumble de manzana casero con manzanas jugosas y trozos crujientes, servido con salsa de vainilla y nuez
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 32
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el Spaghetti Gemüse Teller o la Salatteller Unikat. Hay varias pizzas y flammkuchen vegetarianos disponibles.
9 platos vegetarianos y 0 veganos de 54
74dia
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Platos de carne y pescado bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas como filetes y pescado. Son naturalmente bajos en carbohidratos.
26 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Uferallee 20, 54492 Zeltingen-Rachtig
- Horario
- lun11:30–14:30, 17:30–21:00mar11:30–14:30, 17:30–21:00mié11:30–14:30, 17:30–21:00jue11:30–14:30, 17:30–21:00vie11:30–14:30, 17:30–21:00sáb11:30–14:30, 17:30–21:00dom11:30–14:30, 17:30–21:00
- Contacto
- +4965329517722 info@restaurant-unikat.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-unikat.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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