Bistro SCHOM 8
Schom 8, 1980 Zemst
Cerrado ahora · abre jue 11:00
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Tomate con gambas (1 pieza)
21.00
Tomaat garnaal (1 stuk) — lechuga, salsa cocktail
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata con caviar Oscietra
59.00
Burrata met Oscietra caviar — (10 gramos) salmón ahumado, pistacho, aceite de eneldo
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 ostras Creuse n°3 Oosterschelde
25.00
6 Creuse oesters n°3 Oosterschelde — con pan
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tomate mozzarellavegetarian
18.00
Tomaat mozzarella — con aceite de albahaca, pesto
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
Tomate con gambas (2 piezas)
36.00
Tomaat garnaal (2 stuk) — lechuga, salsa cocktail
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
Mejillones al natural 1.2 kg
28.00
Mossel natuur 1.2 kg — con patatas fritas y salsa de mejillones casera
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Mejillones al vino blanco 1.2 kg
29.50
Mosselen witte wijn 1.2 kg — con patatas fritas y salsa de mejillones casera
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Mejillones al ajillo 1.2 kg
31.00
Mosselen look 1.2 kg — con patatas fritas y salsa de mejillones casera
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
Mejillones ajo/nata 1.2 kg
31.50
Mosselen look/room 1.2 kg — con patatas fritas y salsa de mejillones casera
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Mejillones Provençale 1.20 kg
33.50
Mosselen Provençaal 1.20 kg — con patatas fritas, salsa de mejillones casera, tomate, berenjena, pimentón ahumado, calabacín ahumado, ajo
estimación≈ 910 kcal82 g de carbohidratos
Mejillones Schom8 1.20 kg
35.50
Mosselen Schom8 1.20 kg — con patatas fritas, salsa de mejillones casera, citronela, jengibre, curry verde, leche de coco, lima, cebolla
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Postre
Peche Melba
14.00
frambuesa, melocotón, cacahuete, nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Para compartir
Aceitunas marinadas caserasvegan
4.50
Huigemarineerde olijven
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tabla de tapas
29.80
Tapas plank — Aceitunas, grissini, pesto, hummus, jamón mortadela, jamón serrano, salami de trufa, pan focaccia
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Ración de queso y salami
9.00
Portie kaas en salami
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra
24.50
Slaatje geitenkaas — Manzana, nueces, pasas, beicon, frutos rojos y aliño de frambuesa casero
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada César
23.50
Ceassersalade — Pollo cocinado a fuego lento, anchoas, huevo, parmesano y aliño César
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de scampi
24.50
Slaatje scampi — Aliño de mango y lichi
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada schom8
28.50
Slaatje schom8 — Scampi, salmón ahumado, jamón serrano y gambas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de pasta
Spaghetti Bolognese
19.00
Spaghetti Bolognaisse
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Lasagna Bolognaise
22.00
Lasagne bolognaisse
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Pasta Schom 8
28.50
Scampi, gambas, jamón serrano y salmón ahumado
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Lasagna de Salmón y Espinacas
24.00
Lasagne zalm en spinazie
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Veggie
Ravioli de Setasvegetarian
21.50
Ravioli boschampignions / Jus van truffel — Salsa de trufa
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
Pasta Trufavegetarian
24.00
Pasta Truffel — Salsa cremosa de trufa y parmesano
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Cannelloni de Espinacas y Ricottavegetarian
21.50
Cannelloni met spinazie en ricotta — Salsa bechamel
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Para los más pequeños
Espaguetis para Niños
10.00
Kinderspaghetti
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Videe para Niños con Puré
10.00
Kindervidee met puree
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de Pollo con Compota de Manzana
12.00
Kipfilet met appelmoes
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 81
Entrantes
Sopa de Tomate con Albóndigas
8.00
Tomatensoep met balletjes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa del Día
8.00
Dagsoep
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de Ternera
19.00
Carpaccio van rundsvlees — Rúcula, parmesano, piñones, tomates secos y balsámico
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Ahumado
19.00
Gerookte zalm — Perejil, chalota, pesto y tostada de focaccia
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi en Crema de Ajo
18.50
Scampi in lookroom (6st) — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampi Diabolique
19.00
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Clásicos
Vol-au-vent Casero
22.00
Huisgemaakte vol-au-vent — Con salsa cremosa y hojaldre crujiente, ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Vol-au-vent Royal Casero
32.00
Huisgemaakte vol-au-vent royal (zwezerik) — Mollejas de ternera, salsa cremosa y hojaldre crujiente, ensalada
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Estofado Flamenco
24.00
Stoofvlees op Vlaamse wijze — Ensalada de endivias
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Mollejas de Ternera
42.00
Kalfszwezerik — Verduras de temporada, gratinado de trufa, salsa de mostaza en grano
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas Artesanales
22.00
Ambachtelijke balletjes — En salsa de tomate especiada con cebolla y apio, puré de patatas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Endivias con queso y jamón
22.00
Witloof met kaas en hesp — Puré de patatas
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sollomillo de cerdo
29.50
Varkenshaasje — Verduras de temporada, patatas salteadas, salsa de mostaza en grano
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mixed grill
29.80
Mixed gril — Merguez, filete, panceta y costilla
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare
28.50
Steak tartaar — Chalota, perejil, aceite de oliva, trufa
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas
28.00
Spare ribs / BBQ saus / Slaatje / Krieltjes — Salsa BBQ, ensalada, patatas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Del mar
Lomo de bacalao
32.00
Kabeljauwhaasje — Puré de temporada, jugo de eneldo, cangrejitos de río
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de salmón
32.00
Zalmfilet — Patatas salteadas, puerros en salsa de nata
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sartén de pescado
29.50
Vispannetje — Pescado del Mar del Norte, puré
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sugerencias
Rulada de salmón
22.00
Voorgerecht: Rollade van zalm / Griekse citrus gel / Komkommer / Courgette creme — Gel de cítricos griego, pepino, crema de calabacín
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pâté en croûte
19.00
Voorgerecht: Pate en croute / Trio van chutney / Peperkoek — Trío de chutney, pan de especias
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Consomé de caza
12.00
Soep: Consommé van wild
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ragú de caza
28.50
Hoofdgerecht: Wildragout / Stoofpotje van pastinaak, spruiten, wortel, spek — Estofado de chirivía, coles de Bruselas, zanahoria, beicon
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Fletán
29.80
Hoofdgerecht: Heilbot / Risotto met truffel / Boschampignions / Jus van truffel / Crumble van groene kruiden — Risotto de trufa, setas silvestres, jugo de trufa, crumble de hierbas verdes
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Para compartir con aperitivo
Tabla de tapas
55.00
Tapasplank — Mortadela, jamón serrano, salami de trufa, carpaccio de ternera, rúcula, parmesano, tomates secos, piñones
estimación≈ 1400 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menú de fiestas
3 platos
55.00
3 gangen
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
4 platos
65.00
4 gangen
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 37
5 platos
80.00
5 gangen
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Rulada de salmón
Rollade van zalm / Citrus crème / Komkommer / Courgette crème — Crema de cítricos, pepino, crema de calabacín
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa Agnes Sorel
Agnes Sorelsoep
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bogavante
Kreeft / Risotto / Bisque — Risotto, bisque
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Rulada de pavo
Rollade van kalkoen / Wilde pepersaus / Aardappelgratin / Gebakken spruitjes, wortel, pastinaak en spekjes — Salsa de pimientos silvestres, gratinado de patatas, coles de Bruselas, zanahorias, chirivías y beicon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trío de chocolate
Trio van chocolade / Jus van framboosjes — Jugo de frambuesa
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Entrantes fríos
Tartar de ternera
22.00
Tartaar van rund / Truffelcrème / Gekonfijte tomaat / Radijs / Jus van soja — Crema de trufa, tomate confitado, rábano, jugo de soja
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopas
Sopa de tomate con albóndigas
10.00
Tomatensoep met balletjes 1L — 1L
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Sopa Agnes Sorel
12.00
Agnes Sorelsoep 1L — 1L
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos
Bisque cremosa
14.00
Romige bisque 1L — 1L
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
Sopa de perifollo
10.00
Kervelsoep 1L — 1L
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 68
Consomé de caza
16.00
Consommé van wild 1L — 1L
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes calientes
Scampi
19.00
Scampi / Lookroom — Salsa de ajo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso
17.00
Kaaskroketten (2x) / Fris slaatje — 2x, ensalada fresca
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Croquetas de gambas
22.00
Garnaalkroketten (2x) / Fris slaatje — 2x, ensalada fresca
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Dúo de croquetas de queso y gambas
19.50
Duo kaas- en garnaalkroket / Fris slaatje — Ensalada fresca
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratos
Platos principales
Ragú de caza
28.00
Wildragout / Stoofpotje van pastinaak, spruiten, wortel en spek — Estofado de chirivías, coles de Bruselas, zanahorias y beicon
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 83
Ternera de ciervo
38.00
Hertenkalf / Gebakken boschampignons, pastinaak, spruiten, wortel en spek / Strudel van appel en veenbes / Grand veneur saus — Setas silvestres, chirivías, coles, zanahorias, beicon, strudel de manzana y arándanos, salsa Grand Veneur
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67
Filete de rodaballo
29.00
Heilbotfilet / Risotto met truffel / Boschampignons / Crumble van groene kruiden / Jus van truffel — Risotto de trufa, setas silvestres, crumble de hierbas verdes, jugo de trufa
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de faisán
29.00
Fazantfilet / Gebakken boschampignons, pastinaak, spruiten, wortel en spek / Strudel van appel en veenbes / Fine champagne — Setas silvestres, chirivías, coles, zanahorias, beicon, strudel de manzana y arándanos, salsa Fine Champagne
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de salmón
32.00
Zalmfilet / Preisaus — Salsa de puerros
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rulada de pavo
28.00
Rollade van kalkoen / Gebakken spruitjes, wortel, pastinaak en spekjes / Wilde pepersaus — Coles de Bruselas salteadas, zanahoria, chirivía y trozos de tocino / Salsa de pimienta silvestre
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Preparaciones de patata
Puré de patatas 1kg
15.80
Aardappelpuree 1kg
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Croquetas (6 uds)
5.00
Kroketten (6st)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Gratén de patatas 1kg
15.80
Aardappelgratin 1kg
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratén de patatas con trufa
18.00
Aardappelgratin met truffel
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Strudel de manzana casero
12.00
Huisgemaakte appelstrudel / Rood fruit — Frutos rojos
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Moelleux
12.00
Moelleux / Rood fruit — Frutos rojos
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Buffet frío
Buffet frío
30.00
Koud buffet — Carpaccio de ternera, Vitello Tonnato, rúcula, balsámico, parmesano, anchoas, aderezo César
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
40veggie
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Opciones de pasta vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir ravioli de setas, pasta de trufa o canelones de espinacas y ricotta. El menú contiene mucha carne y pescado.
5 platos vegetarianos y 1 veganos de 88
73dia
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Clásicos belgas y pescado fresco
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El menú incluye varias ensaladas y platos de carne bajos en carbohidratos.
43 aptos para diabéticos · 88 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Schom 8, 1980 Zemst
- Horario
- luncerradomarcerradomié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–23:00sáb12:00–23:00dom11:00–22:00
- Contacto
- +32469167340 info@schom8.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schom8.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %