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Restaurant Fabuleus

Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren

Abierto ahora · hasta 23:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Fabuloso menú sorpresa
Menú de tres platos
50.00
Driegangenmenu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de cuatro platos
60.00
Viergangenmenu
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú de cinco platos
70.00
Vijfgangenmenu
estimación≈ 2600 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Menú de seis platos
80.00
Zesgangenmenu
estimación≈ 3000 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Fabuloso menú para llevar de San Valentín
Menú de tres platos
30.00
Driegangenmenu Met een flesje bubbels voor 2 personen — Con una botella de burbujas para 2 personas
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 25
Bonbon de salmón ahumado
Bonbon van gerookte zalm — relleno de gambas, manzana, aguacate, surimi y salsa cocktail
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra de cerdo
Varkensoester — envuelta en pancetta con una salsa cremosa de hierbas italianas y mascarpone
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bavarois
de cereza con crujiente de chocolate
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Menú especial del mes de cuatro platos
Menú especial del mes de cuatro platos
60.00
Viergangenmenu Speciaal maandmenu bestaande uit: — compuesto por:
estimación≈ 2000 kcal130 g de carbohidratospesado 33
Filete de claresse ahumado en casa
Huisgerookte claressefilet — con mousseline de patata, un crocante y salsa beurre blanc
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortelloni de boletus
Tortelloni van eekhoorntjesbrood — sobre un tartar de setas con jugo de setas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Filete de pintada francesa
Franse parelhoenderfilet — con una cremosa salsa de mostaza de Groninga
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postre
Dessert — de chocolate con leche, cremeux de fruta de la pasión sobre bizcocho de almendras
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Menú especial del mes de cuatro platos
Pastrami
con una panna cotta de tomates pomodoro y un crumble de pistachos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Roulade de ala de centeno
Rollade van rogvleugel — rellena de salmón y pak choi sobre espárragos y salsa beurre blanc
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pechuga de pato
Tamme eendenborst — con una salsa de naranja y bayas de espino amarillo
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Tarta de queso de lima
Limecheesecake — con helado de Limoncello
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Menú de Pascua para llevar de cuatro platos
Menú de Pascua para llevar de cuatro platos
60.00
Viergangenmenu Paasafhaalmenu — compuesto por: Tartar de atún aleta amarilla, Crema de espárragos, Filete de pollo maíz, Tartelette
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Tartar de atún aleta amarilla
Tartaar van geelvintonijn — marinado con ponzu, wakame, mayonesa de yuzu, marshmallow de pepino y perlas de pimienta limón
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de espárragos
Aspergecrèmesoep — con huevos revueltos, salmón ahumado y hojas de perifollo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de pollo maíz
Maishoenderfilet — relleno de foie de pato y salsa de trufa y pecorino
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartelette
de fruta de la pasión, mango y praliné, rellena de mermelada de piña, servida con helado de mango
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas disponibles

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no sirve platos principales vegetarianos. El menú contiene carne y pescado como varkensoester y tamme eendenborst.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

77dia
scoreestimación

Platos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales a base de proteínas. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

9 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kerkbrink 2A, 9471 AK Zuidlaren
Horario
lun—
mar15:00–23:00
mié15:00–23:00
jue15:00–23:00
vie15:00–23:00
sáb15:00–23:00
dom—
Openingstijden keuken | Diner: 17.00 – 21.30 uur
Contacto
+31504091254 info@restaurantfabuleus.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantfabuleus.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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