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Brasserie Apostrophe

Centrumstraat 6, 9870 Zulte

Abierto ahora · hasta 21:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para compartir
Tortilla chips
fritas crujientes con cheddar, parmesano, tomate, crema agria de pollo, salsa verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tomate - Mozzarella - Mantequilla de ajo - Salmón
Tomaat - Mozzarella - Lookboter - Zalm
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fresh shrimp
salsa cóctel, limón, hierbas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 68
Croquetas de queso
Kaaskroketjes — con salsa tártara casera
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratos
Boudin blanc
con mayonesa de curry y cebolla seca
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Costillas cocinadas a fuego lento
Traaggegaarde ribbetjes
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratos
Tocino glaseado
Gelakt buikspek — con marinada de miel y mostaza
estimación≈ 880 kcal28 g de carbohidratos
Passata - Parma - rúcula - parmesano
Passata - Parma - rucola - parmezaan
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrante
Clásico
Klassiek met ui, peterselie, citroen en toast — con cebolla, perejil, limón y tostada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Salsa especiada ligeramente tomateada
Licht getomateerde, kruidige saus
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera - parmesano - pesto
Rundsvlees - parmezaan - pesto
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón serrano español - tostada
Spaanse gedroogde beenham - toast
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Croquetas de gambas
Garnaalkroketten — con salsa cóctel casera
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Plato principal
Salmón ahumado - mango - aguacate - edamamegluten_free, lactose_free
Gerookte zalm - mango - avocado - edamame — Sin gluten ni lactosa
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Atún salteado - mango - aguacate - edamame
Kort gebakken tonijn - mango - avocado - edamame
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
±250g
±250gr. met sla en frietjes — con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
2 personas
2 personen - ± 800 gram — ± 800 gramos
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Ternera - rúcula - parmesano
Rundsvlees - rucola - parmezaan - met pasta of frietjes — con pasta o patatas fritas — recién molido
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Al estilo flamenco
Op vlaamse wijze
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre
Limoncello
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Con helado de vainilla
Met vanille ijs
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Vegetariano
Salsa agridulce o salsa de tomate y albahacavegetarian
zoetzuure saus of tomaat basilicum saus
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Croquetas de quesovegetarian
Kaaskroketten — con salsa tártara casera
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata cremosavegetarian
Romige burrata — con tomate, pesto, rúcula
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rúcula - manzana - balsámicovegetarian
Rucola - appel - balsamico
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas
Con o sin trocitos de bacon
Met of zonder spekjes
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón ahumado - gamba - escampispescatarian
Gerookte zalm - garnaal - scampi
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lechuga iceberg - judías - pollo frito - parmesano - piñones - croutons y aderezo
Ijsbergsla - boontjes - gebakken kip - parmezaan - pijnboompitten - croûtons en dressing
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mi-cuitpescatarian
Mi-cuit, feta en mangodressing — con feta y aliño de mango
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú infantil
2 piezas
2 stuks
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Menús fúnebres
Menú 1
39.00
menu 1 — Entrantes: Sopa del día, sugerencia del chef; Principal: Solomillo de cerdo dijonnaise con verduras y croquetas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Menú 2
42.00
menu 2 — Filete de pavo con endivias de Bruselas y salsa de melocotón
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 84
Menú 3
45.00
menu 3 — Rosbif con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Menús de grupo
Fórmula 1
45.00
Formule 1 — Bruschetta de tomate y mozzarella, Nachos con crema agria y guacamole, Tostada de salmón ahumado, Pescado 'Apostrop'
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Fórmula 2
52.00
Formule 2 — Tomate y mozzarella, Tostada multicereales con terrina de foie gras y confit, Twister de escampis, Ensalada de salmón escocés
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 33
Fórmula 3
58.00
Formule 3 — Sushi crunchy, Tostada de salmón ahumado con crema agria, Sopa, Escampis del chef, Vitello Tonnato classico, Lubina a la plancha
estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 36

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67dia
scoreestimación

Muchas ensaladas y entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes y las ensaladas. Los platos principales suelen incluir patatas fritas o pasta.

13 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Centrumstraat 6, 9870 Zulte
Horario
luncerrado
mar11:00–14:30, 18:00–21:00
mié11:00–14:30, 18:00–21:00
jue11:00–14:30, 18:00–21:00
vie11:00–14:30, 18:00–21:00
sáb18:00–21:30
dom11:30–14:00
Zondag lunch is beschikbaar van 11:30 tot 14:00. Zondag diner is gesloten. Zondag lunch enkel op reservatie (sommige pagina's vermelden 20+ personen)
Contacto
+3293883303 info@hemelslekker.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieapostrophe.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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