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Marron

Molenstraat 40, 9870 Zulte

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Mercado
2 platos
35.00
2 gangen — entrante y plato principal
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
3 platos
45.00
3 gangen — entrante, plato principal y postre
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 32
4 platos
55.00
4 gangen — entrante, intermedio, plato principal y postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Para Compartir
Salmón
20.00
Zalm — dragon eye roll | wasabi | soja | cebolla crujiente | sriracha
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Secreto 07 'De Laet & Van Haver'
17.00
50 gramos | Secado durante 7 semanas con 7 hierbas diferentes
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia
21.00
Foccacia — secreto 07 ‘De laet & Van Haver’ | beemster XO | dip de trufa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Flatbreadvegetarian
19.00
burrata | salsa de tomate d'antan | hierbas verdes
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croqueta Rubia galega
19.00
Rubia galega kroket — alioli dragon
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones Goudmerk
22.00
Mosselen Goudmerk — Estilo Thai | curry amarillo
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ENTRANTES
Croqueta de gambas ‘Marron’
25.00
Garnaalkroket ‘Marron’ — Crujiente en masa brick | mayo de hierbas verdes
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de caballa
24.00
Ceviche makreel — Aguacate | chile | espuma de pepino
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gamba
26.00
Risotto de azafrán | guisante | jugo de ajo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 74
Mollejas de ternera
28.00
Hartkalfszweserik — Medaglione | calabacín | jugo de tartufo
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARNE
Brasvar 'Green egg'
35.00
Melanzane | fior di latte | patata | salvia | jugo de jerez
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera
32.00
Rundstartaar — Alioli dragon | endivia tostada | patatas fritas cortadas a mano
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Estofado de cordero
34.00
Lam stoofpotje — Curry de cordero de Texel | cuscús perla
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
Filet Pur Limousin
43.00
Ensalada fresca | patatas fritas cortadas a mano | salsa incluida
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Rib eye Black Angus
39.00
Ensalada fresca | patatas fritas cortadas a mano | salsa incluida
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
PESCADO Y VEGETARIANO
Lenguado
39.00
Sliptong — Patatas fritas cortadas a mano | ensalada fresca | salsa tártara
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Pasta de Conchas
30.00
Pasta Schelpen — Linguini | oliva Taggiasca | alcaparra | perejil | jugo de tomate
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Filete de lubina
41.00
Zeebaars filet — Crema de coliflor yuzu | bimi | chimichurri | patatas baby
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Moelleux de chocolate
14.00
Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona — Pur Caraïbe Valrhona
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Dame blanche 'Marron'
13.00
Helado de vainilla | salsa de chocolate 66 % | nata montada
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Tabla de quesos del Maestro Quesero 'Van Tricht'vegetarian
17.00
Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht' — 5 variedades | brioche
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Café affogato
8.00
Espresso | helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sabayón de champán
14.00
Champagne sabayon — Amaretti | helado de vainilla | fruta | a partir de 2 personas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Coupe colonel
11.00
2 bolas de sorbete de limón | chupito de vodka
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Postre sugerido por el chef
13.00
Suggestiedessert van de chef
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menú Infantil
Menú infantil
28.00
Kindermenu — Entrante: Croqueta de queso o carne; Plato principal: Pollo crujiente con patatas fritas - compota de manzana o ensalada, o Pescado con ensalada de tomate
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 43
MENÚ DEGUSTACIÓN DEL CHEF
Tomat d'antanvegetarian
Granizado de albahaca | labneh | hierbas verdes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brasvar Green Egg
Melanzane | hinojo | jugo de jerez. Plato de pescado alternativo bajo petición
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cerezavegetarian
Kers — Maracuyá | mousse de chocolate blanco | knieper de vainilla
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Quesos del maestro quesero 'Van Tricht'vegetarian
Kaas door kaasmeester ‘Van Tricht’ — 5 variedades | brioche
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de 4 platos
75.00
Menu 4 gangen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 5 platos con *
16.00
Menu 5 gangen met *
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
MEJILLONES
Mejillones del chef
32.00
Mosselen van de chef met verse frietjes — Con patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

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88dia
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Opciones belgas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La carta incluye varios platos con un índice glucémico bajo.

12 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Molenstraat 40, 9870 Zulte
Horario
lun12:00–14:00, 18:30–21:00
mar—
miécerrado
jue12:00–14:00, 18:30–21:00
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb18:30–21:00
dom—
keuken open tot. Dinsdag: voor groepen op aanvraag vanaf 14 personen. 2 zondagen per maand open. Tijdens de zomer maanden niet open op zondag maar wel elke zaterdag middag open!
Contacto
+3293870767 info@bistromarron.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromarron.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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