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Esslibris

Fasanerie 1, 66482 Zweibrücken

Abierto ahora · hasta 23:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Queso de cabra flambeado de Martinshofvegetarian
24.00
GEFLÄMMTER ZIEGENFRISCHKÄSE VOM MARTINSHOF — con arándanos encurtidos, espárragos verdes, crumble de almendras y miel de tomillo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina y praliné de foie de ganso
38.00
TERRINE UND PRALINE VON DER GÄNSELEBER — con chutney de fresa y pimienta, brioche de mantequilla tostado y crocante de pistacho
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos
Tataki de salmón Ikarimi
25.00
TATAKI VOM IKARIMI-LACHS — con confit de cebolla y maracuyá, calabacín marinado, sésamo, salsa de soja y berros shiso
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de sandíavegan
19.00
TATAR VON DER WASSERMELONE — y tomates verdes con feta vegano, pesto de menta y anacardos
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopas
Sopa de curry y citronela
14.00
SÜPPCHEN VON CURRY UND ZITRONENGRAS — con chips de coco tostadas y aceite de curry Madrocas
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de hierbas aromáticas
15.00
SCHAUMSÜPPCHEN VON KÜCHENKRÄUTERN — con praliné de salmón Graved horneado
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Business Lunch
Menú de 3 platos variable
39.50
regelmäßig wechselndes 3-Gang-Menü — con ingredientes frescos de temporada
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Entrantes vegetarianos sofisticados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir queso de cabra flambeado o un tartar de sandía con feta vegano. La carta también incluye platos de carne como terrina de foie gras.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 7

53dia
scoreestimación

Elige entrantes y sopas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las opciones bajas en carbohidratos son principalmente entrantes y sopas. Hay pocos platos principales consistentes con índice glucémico bajo.

5 aptos para diabéticos · 7 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Fasanerie 1, 66482 Zweibrücken
Horario
luncerrado
mar12:00–15:00, 18:00–23:00
mié12:00–15:00, 18:00–23:00
jue12:00–15:00, 18:00–23:00
vie12:00–15:00, 18:00–23:00
sáb12:00–15:00, 18:00–23:00
dom—
Sonntagabend & Montag Ruhetag
Contacto
+4963329730 reservieren@landschloss-fasanerie.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landschloss-fasanerie.com/de/restaurants
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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