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MaMa's Zwolle

Bethlehems Kerkplein 32, 8011 PH Zwolle

Abierto ahora · hasta 22:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Carpaccio de Bresaola
Dun gesneden carpaccio bresaola met paddenstoelentruffelsaus, rucola en Parmezaan — Cortado finamente con salsa de trufa y setas, rúcula y parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Bresaola
Dun gesneden carpaccio bresaola met een Cipriani dressing — Cortado finamente con un aliño Cipriani
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Bresaolavegetarian
3.00
Ook lekker met rucola en Parmezaan — También delicioso con rúcula y parmesano
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata de Búfalavegetarian
Buffelburrata met truffelcrème, verse truffel en truffel olijfolie — Con crema de trufa, trufa fresca y aceite de oliva trufado
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata de Búfala
Buffelburrata met 'Nduja, tomatentapenade, zongedroogde tomaat en pangrattato — Con 'Nduja, tapenade de tomate, tomate seco y pangrattato
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata de Búfalavegetarian
Buffelburrata met tomatentapenade, groene pesto en kruidenolie — Con tapenade de tomate, pesto verde y aceite de hierbas
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas al Ajillo
Gamba's gebakken in knoflookolie met 'Nduja en huisgemaakte zuurdesem bruschetta — Salteadas en aceite de ajo con 'Nduja y bruschetta de masa madre casera
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Tabla de Quesosvegetarian
Plankje met vier verschillende harde- en zachte Italiaanse kazen en bijpassende garnituren — Cuatro quesos italianos curados y tiernos con guarniciones seleccionadas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Achicoriavegetarian
Witlofsalade met gorgonzola crème, pistache, Parmigiano Reggiano en Aceto Balsamico — Con crema de gorgonzola, pistacho, Parmigiano Reggiano y Aceto Balsamico
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de Embutidos
Plankje met drie verschillende Italiaanse vleeswaren — Tres embutidos italianos diferentes
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Porchetta
Dun gesneden porchetta met tonijnsaus en kleine kappertjes — Cortada finamente con salsa de atún y alcaparras pequeñas
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mortadella Bologna IGP
Dun gesneden mortadella Bologna IGP met een knapperige mix van ingelegde groentes — Cortada finamente con una mezcla crujiente de verduras encurtidas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan Schiacciatavegan
Ons huisgemaakt schiacciata brood met extra vergine olijfolie en zeezout — Casero con aceite de oliva virgen extra y sal marina
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Primi — Pasta fresca
Tagliatelle
Tagliatelle met een rijke saus van langzaam gegaard rundvlees in rode wijn en tomaat — Con una rica salsa de ternera cocinada a fuego lento en vino tinto y tomate
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Mafaldinevegetarian
Mafaldine met truffel-mascarponesaus en verse zwarte truffel — Con salsa de mascarpone y trufa y trufa negra fresca
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
Linguine
Linguine met in knoflook/peperolie gebakken gamba's met witte wijn en kerstomaat — Con gambas salteadas en aceite de ajo y pimienta, vino blanco y tomates cherry
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Cavatelli
Cavatelli met verse tonijn in puttanesca saus — Con atún fresco en salsa puttanesca
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle
Tagliatelle met saus van gerulde worstjes in witte wijn, tomatensaus, venkelzaadjes en Parmigiano Reggiano — Con salsa de salchichas en vino blanco, tomate, semillas de hinojo y Parmigiano Reggiano
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Linguinevegetarian
Linguine met pikante tomatensaus, verse rode peper en stracciatella — Con salsa de tomate picante, chile rojo fresco y stracciatella
estimación≈ 660 kcal58 g de carbohidratos
Pennette
Pennette met een Romeinse pastasaus van 7 geheime ingrediënten — Con una salsa de pasta romana de 7 ingredientes secretos
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Secondi — Plato principal
Atún selladopescatarian
Gebakken tonijn steak, tomatensalsa, salsa verde en citroen — con salsa de tomate, salsa verde y limón
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento
Langzaam gegaard en gekruid buikspek met geroosterde aardappels — condimentada con patatas asadas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bistec de ternera a la parrilla
Gegrilde runderbiefstuk met rucola salade, Parmigiano Reggiano en Aceto Balsamico — con ensalada de rúcula, Parmigiano Reggiano y Aceto Balsamico
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Contorni — Guarniciones
Patatasvegan
Aardappelen met rozemarijn en knoflook — con romero y ajo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada verde frescavegan
Frisse groene salade met citroendressing, mosterdzaad en pangrattato — con aliño de limón, semillas de mostaza y pangrattato
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías verdesvegan
Sperziebonen, peperoncino peper en zeezout — con peperoncino y sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas
Frietjes met mayonaise — con mayonesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Queso parmesanovegetarian
2.00
Ook lekker met Parmezaanse kaas — también delicioso con queso parmesano
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dolci — Postres
Tiramisú
Lange vingers, mascarpone, espresso, cacao en vanille — bizcochos, mascarpone, espresso, cacao y vainilla
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Sorbete de limónvegetarian
Citroen sorbetijs, prosecco en Limoncello — con prosecco y Limoncello
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Affogatovegetarian
Bol vanille ijs overgoten met een espresso — bola de helado de vainilla con un espresso
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Espresso Martini
5.00
Liever espresso martini in plaats van een espresso? — ¿prefieres un espresso martini en lugar de un espresso?
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tarta de chocolate
Chocoladetaart geserveerd met crème fraîche — servida con crème fraîche
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Helado de vainilla y naranja sanguinavegetarian
Vanille- en bloedsinaasappel ijs, amandel Florentines en sinaasappelrasp — con Florentinas de almendra y ralladura de naranja
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como las mafaldine con salsa de mascarpone y trufa y las linguine con stracciatella. Hay muchos antipasti vegetarianos, como la burrata de búfala con pesto verde.

15 platos vegetarianos y 4 veganos de 34

71dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos antipasti y platos principales ricos en proteínas. Las pastas tienen un alto contenido de carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bethlehems Kerkplein 32, 8011 PH Zwolle
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–22:00
Vanwege vakantie en verbouwing zijn wij 2 september t/m 15 september gesloten.
Contacto
+31382300297 ciao@mamaszwolle.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaszwolle.nl/

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