Pika Ostatua
70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ZOUTE PLEZIEREN
Pâté Basque d’Aita (130g)
6.00
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberische Fuet (170g)
6.00
FUET IBÉRIQUE (170g)
schatting≈ 450 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serrano Plankje
9.00
PLANCHETTE DE SERRANO — Duroc 24 maanden gerijpt
schatting≈ 300 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankje Duovegetarian
9.00
PLANCHETTE DUO DE FROMAGE — Ossau Iraty en Bleu des Basques
schatting≈ 350 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde Plank
21.00
PLANCHE MIXTE — Serrano, Baskische pâté, fuet, gedroogde lomo en kaasduo
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZOETE PLEZIEREN
Baskische Cake met Room
7.00
GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Wafel
5.00
GAUFFRE
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Ambachtelijk Ijs & Sorbets
3.50
GLACE ARTISANALE FABRICATION LOCAL SORBET PLEIN FRUIT — Chocolade, Vanille, Aardbei, Kersen, Lime-gember, Baskische Cake
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Charcuterie Schotel
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Serrano Duroc 24 maanden & Pâté d’Aita
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schaapskaasvegetarian
FROMAGE DE BREBIS
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pika Salade
7.00
SALADE PIKA — Sla, tomaten, uien, kaas, serrano, Espelette-peper vinaigrette
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Perfect Ei met Champignoncrème
8.00
OEUF PARFAIT, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS — Met ventrèche chips met Espelette-peper
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tripotx met Piperade
8.50
TRIPOTX ET SA PIPERADE — Baskische schapenzworst met milde paprika
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hekeling Filetpescatarian
9.00
PAVÉ DE MERLU
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Gepocheerd Ei met Piperadevegetarian
16.00
OEUF POCHÉ ET PIPERADE
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde Txistora en Piquillos
17.00
TXISTORA GRILLÉE ET PIQUILLOS — Traditionele Baskische worst
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Beef Carpaccio
CARPACCIO DE BOEUF — Condiment & Guindillas met Espelette-peper
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beef Burger Steak
17.00
STEACK HACHÉ DE BOEUF — Met gesautéerde groenten
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lomo met Schaapsaus
18.00
LOMO ET SAUCE BREBIS — Varkenshaas gemarineerd in Espelette-peper
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schaapskaas en Spiegeleivegetarian
1.50
FROMAGE DE BREBIS ET OEUF AU PLAT
schatting≈ 480 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Poulet Basquaise Pika-stijl
17.00
POULET BASQUAISE FAÇON PIKA — Met verse frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Huisgemaakte Axoa de Veau
18.00
AXOA DE VEAU MAISON — Gehakt kalfsvlees bereid met uien, paprika en Espelette-peper. Met verse frietjes
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 68
Tonijn van de planchapescatarian
20.00
THON SNACKÉ À LA PLANCHA — Salsa vierge en gebakken groenten
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Xipiron van de planchapescatarian
21.00
XIPIRON À LA PLANCHA — Piquillo's, knoflookpersillade, Espelette-peper. Met krieltjes
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Magret de Canard
23.00
Piztu de “Lurretik” saus. Met krieltjes OF gebakken groenten
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
NAGERECHTEN
Koka
7.00
Baskische karamelflan
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Gâteau Basque
7.00
Met room
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Crème Brûlée
7.00
Vanille
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Brioche Perdue
8.00
Met zwarte kersen en slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
CULLINAIRE EXTRA'S
Menu Ezpela
23.00
Elk gerecht wordt geserveerd met verse frietjes, salade en Gâteau Basque met room
schatting≈ 1350 kcal140 g koolhydratenzwaar 37
Kindermenu (tot 10 jaar)
9.50
MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS) — Gepaneerde kip, verse frietjes of gebakken groenten, water met siroop
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Baskische vlees- en kaasgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel proteïnerijke opties. De meeste charcuterie en hoofdgerechten bevatten weinig koolhydraten.
20 diabetesvriendelijk · 31 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33559156313
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pika-ostatua.fr/