terug naar zoeken

Chefs & Butchers

Im Löwental 64, 45239 Essen

Nu gesloten · opent 18:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

5-Gang-Menü
5-Gang-Menü
129.00
incl. aperitief
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Pâté en croûte
bittersla | sjalottenmarmelade
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sainte-Maurevegetarian
tomaatazijn | ratatouille-vinaigrette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Turbot à la Bordelaisepescatarian
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Magret de canard
rode biet | zwarte truffel | groene appel
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tarte Tatinvegetarian
vanille | amandel
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerecht
Tomatensaladevegetarian
15.00
Tomatensalat — rode uien | basilicum | zuurdesem croutons
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomatensalade met burratavegetarian
23.00
Tomatensalat mit Burrata — rode uien | basilicum | zuurdesem croutons
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tomatensalade met jaargangsaridinespescatarian
23.00
Tomatensalat mit Jahrgangssardinen — rode uien | basilicum | zuurdesem croutons
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante pulpo
24.00
krosser Pulpo — venkel | chorizo
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ingelegde artisjokvegetarian
20.00
eingelegte Artischocke — hazelnoot | milde feta | frisée
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ceviche van snoekbaarspescatarian
24.00
Ceviche vom Zander — ananas | limoen
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Yellowfin-tonijnpescatarian
25.00
Yellowfin-Thunfisch — watermeloen | sesam | ponzu
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ajoblancovegetarian
19.00
druif | dragon | bloemkool
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Petermännchenpescatarian
24.00
groentesalsa | mango | saffraan
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Maïsvegetarian
19.00
Mais — perzik | oude pecorino | rucola
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bloedworst
16.00
Blutwurst — aardappelpuree | appel-mosterdzaad chutney | gebakken uitjes
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Hoofdgerecht
Spinazie-parmezaan gnocchivegetarian
28.00
Spinat-Parmesan-Gnocchi — gerookte ricotta | cantharellen
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Petermännchenpescatarian
44.00
groentesalsa | mango | saffraan
schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Wiener Schnitzel van melkкаalf
34.00
Wiener Schnitzel vom Milchkalb — feldsla | citroenvinaigrette | veenbessen
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 69
Runderrug
48.00
Rinderrücken — gegrild kropsla | sjalottenroom | shiitake
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenkalf
40.00
Ochsenbacke — balsamico-jus | fregola sarda | spinazie-pesto
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bloedworst
28.00
Blutwurst — aardappelpuree | appel-mostzaad-chutney | gebakken uitjes
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak › Cut van de week
Steak › Cut der Woche — krokante frietjes | truffelmayonaise | parmesan-crunch, keuze uit béarnaise of sjalotten-kruidenboter
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Dessert
Abrikoosvegetarian
15.00
Aprikose — witte chocolade | citroengras
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Twee variaties van Valrhona Caraïbe chocoladevegetarian
15.00
Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokolade — sloe pruim | tonkaboon
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Petit Fourvegetarian
6.00
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Vanille-ijsvegetarian
4.00
Vanille EIS
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Chocolade-ijsvegetarian
5.00
Schokoladen EIS
schatting≈ 240 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Cassis-sorbetvegan
4.00
Cassis SORBET
schatting≈ 130 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Citroen-sorbetvegan
4.00
Zitrone SORBET
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Sorbet met champagnevegetarian
14.00
SORBET aufgefüllt mit Champagner
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Sorbetvegan
6.00
limoen | muntenschuim
schatting≈ 140 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Waterijsjevegetarian
Eis am Stiel - Tagesempfehlung — aanbeveling van de dag
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Menu's
Menu
99.00
Menü — huisgemaakte Löwentaler moutkorst met spread, groet uit de keuken, ceviche van snoekbaars, petermännchen, sorbet, rund
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
Vegetarisch menuvegetarian
80.00
vegetarisches Menü — huisgemaakte Löwentaler moutkorst met spread, groet uit de keuken, ingelegde artisjok, maïs, sorbet, spinazie-parm
schatting≈ 1800 kcal210 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

80veggie
scoreschatting

Veel vegetarische opties, weinig vegan

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit spinazie-parmezaan gnocchi en een voorgerecht met artisjok. Er is een volledig vegetarisch menu. Veganistische keuzes beperken zich tot sorbets zoals citroen of limoen.

19 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 36

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vlees en vis gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De Rinderrücken heeft ongeveer 15 g koolhydraten.

18 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Im Löwental 64, 45239 Essen
Uren
ma—
di—
wo18:00–22:00
do18:00–22:00
vr18:00–00:00
za18:00–00:00
zo18:00–22:00
Küchenzeit Mi. - Do. 18:00 - 21:00. Küchenzeit Fr. - Sa. 18:00 - 22:00. Küchenzeit So. 18:00 - 21:00
Contact
+4920140870000 info@chefsandbutchers.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefsandbutchers.de/Impressum
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Chefs & Butchers? Claim je zaak.