terug naar zoeken

Paul's Brasserie

Huyssenallee 7, 45128 Essen

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ENTRÉE
Beef Tartare
21.00
TARTARE DE BŒUF — 90 gram
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grafschafter Weinbergslakken
19.00
GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKEN “BURGUNDER ART“ — Burgundse stijl, 6 stuks
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekaramelliseerde geitenkaasvegetarian
18.00
LEICHT KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE — Gele bieten, mango, honing & passievruchtdressing
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydraten
Gepocheerde artisjokvegetarian
16.00
IM GANZEN POCHIERTE ARTISCHOCKE — Met twee soorten dips
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zeevruchtensaladepescatarian
22.00
MEERESFRÜCHTESALAT — Limoenvinaigrette & peterselie
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tonijn Carpacciopescatarian
22.00
THUNFISCHCARPACCIO — Saffraanvinaigrette, bottarga, salade & kappertjes
schatting≈ 190 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken sint-jakobsschelpenpescatarian
21.00
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN — Knoellerpuree, bonen & kreeftschuim
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte terrine van eend & kalf
23.00
HAUSGEMACHTE TERRINE VON ENTE & KALB — Pruimen & rode wijnjus
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crevettes Rosépescatarian
17.00
6 stuks, cocktailsaus
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SOUPE
Pauls vissoeppescatarian
16.00
PAULS FISCHSUPPE — Rouillesaus
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pauls vissoeppescatarian
28.00
PAULS FISCHSUPPE — Rouillesaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
OESTERS
Oesterspescatarian
HÚITRE — Afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
VEGETARISCH GERECHT
Cantharellenrisottovegetarian
21.00
PFIFFERLINGSRISOTTO
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
VLEESGERECHT
US-Tomahawk voor 2 personen
144.00
US-TOMAHAWK FÜR 2 PERSONEN — 1,2 kg, frietjes, gegrilde groenten & Madagaskar-pepersaus
schatting≈ 3800 kcal150 g koolhydratenzwaar 28
Beef Tartare
34.00
TARTARE DE BÍetermineË — 180 gram, frietjes & mayonaise
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Boeuf Bourguignon
36.00
BÍetermineË BOURGUIGNON — Aardappelpuree, cantharellen, spek & zilveruitjes
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Steak Frites
45.00
“STEAK FRITES“ — 200 gram runderfilet, frietjes, gemengde salade & Madagaskar-pepersaus
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten
Caesar Salad
28.00
Romasla, spek, ei, ansjovis, Parmezaan & maïskipfilet
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gebakken kalfskotelet
43.00
GEBRATENES KALBSKOTELETT — 350 gram, aardappelpuree, wilde broccoli & cantharellenroomsaus
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
VISGERECHT
Plateau de Fruits de Mer voor 2 personenpescatarian
74.00
PLATEAU DE FRUITS DE MER FÜR 2 PERSONEN — Oesters, crevettes rosé, zeevruchtensalade, kreeftcocktail & gerookte zalm
schatting≈ 1100 kcal40 g koolhydraten
Gebakken Zeeduivelsmedaillonpescatarian
39.00
GEBRATENES SEETEUFELMEDAILLON — pastinaakpuree, bloemkool & schelpdier - beurre blanc
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERT
Crème Brûlée
8.00
CRÈME BRÜLÉ
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladeparfait
10.00
SCHOKOLADENPARFAIT — amandelen, passievrucht & cassis-saus
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Abrikozenknödelvegetarian
13.00
MARILLENKNÖDEL — paneermeel & vanillesaus
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Sorbetvegan
3.50
Williams, kirsch, abrikoos
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
VISGERECHT
Vangst van de dagpescatarian
FANG DES TAGES — pastinaakpuree, bloemkool & schelpdier - beurre blanc
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

45veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Pfifferlingrisotto als hoofdgerecht. Vooraf zijn er gepocheerde artisjokken en gekaramelliseerde geitenkaas.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 29

70dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel proteïnerijke gerechten. De meeste hoofdgerechten bevatten echter aardappelpuree of friet.

17 diabetesvriendelijk · 29 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Huyssenallee 7, 45128 Essen
Uren
magesloten
di12:00–15:00, 18:00–22:30
wo12:00–15:00, 18:00–22:30
do12:00–15:00, 18:00–22:30
vr12:00–15:00, 18:00–22:30
za18:00–22:30
zogesloten
Feiertags Ruhetag
Contact
+4920126675976
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauls-brasserie.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Paul's Brasserie? Claim je zaak.