La Motte Brûlée
Rue de la Couronne 73, 7730 Estaimpuis
Nu gesloten · opent vr 12:00
BelgischFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Keukenzijde
Scampikroketten met basilicum
17.00
Croquettes scampis basilic (2 pièces - salade) — 2 stuks - salade
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Scampikroketten met basilicum
25.50
Croquettes scampis basilic (3 pièces - frites, salade) — 3 stuks - frieten, salade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Kippenspiesje
20.50
Brochette de poulet
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundvleesspiesje
22.50
Brochette de bœuf
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gemengde spies
22.50
Brochette mixte
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gestoofde ham
20.50
Jambon braisé
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio met Burrata
21.50
Carpaccio de bœuf et sa Burrata
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesarsalade
21.50
Salade César
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
English plate
19.50
Assiette anglaise, frites et crudités — met frieten en rauwkost
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Italiaanse schotel
22.50
Assiette à l'italienne
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Calamari alla romana
20.50
Calamar à la romaine
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kabeljauwrug Provençaalse stijl
23.50
Dos de cabillaud à la provençale
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Noorse salade « warm & koud »
24.00
Salade nordique « chaud & froid »
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmsteertartaar
24.50
Tartare de saumon
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomaten met garnalen
25.50
Tomates crevettes
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zomerse zoetheid
Coupe soleil
8.50
Kersen- en appelsorbet, amandelmelkijs, amandelsiroop
schatting≈ 300 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Banana split
9.00
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 38
De aardbei in al haar vormen
Aardbeien met suikervegetarian
8.00
Coupe de fraises au sucre
schatting≈ 200 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Aardbeien met huisgemaakte slagroomvegetarian
8.50
Coupe de fraises et chantilly maison
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Panna cotta met aardbeivegetarian
9.00
Panna cotta fraise
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Crêpes fraisesvegetarian
9.50
2 crêpes, vanille-ijs, aardbeien, aardbeienstroom
schatting≈ 750 kcal95 g koolhydratenzwaar 34
Coupe Melbavegetarian
9.50
Vanille-ijs, aardbeien, aardbeienstroom, huisgemaakte slagroom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Coupe fraises Mottevegetarian
10.50
Aardbeien, boudoirbroodjes, aardbeienstroom, mascarpone
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Voorgerechten
Champignon toastvegetarian
9.00
Toast aux champignons
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Toast Montbéliard
9.50
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine en crudités
9.00
Terrine et crudités
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
6 Escargots à l'ail
10.00
6 slakken met knoflook
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 Scampis à l'ail
14.50
6 scampis met knoflook
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte zalm
14.50
Saumon fumé
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
6 Scampis diaboliques
14.50
6 pittige scampis
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnaalkroketten (2 stuks)
15.00
Croquettes aux crevettes (2 pièces)
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Onze salades
Chèvre Chaud
18.50
Warme geitenkaas, rauwe ham, geraspte wortelen en rozijnen
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Lardons croûtons
18.50
Spekjes en croutons, tomaat, gepocheerd ei
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Scampis
21.50
Geraspte wortelen, tomaat, appel en balsamicoazijn
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Kippenlevertjes
19.50
Foies de volailles — Croutons, wortelen, frambozenazijn
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steengrillen
Vleesplateau (rund, varken, kalkoen)
20.00
Plateau de viandes (bœuf, porc, dinde)
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pavé
21.50
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte
22.50
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet pur de bœuf
27.50
Le plateau de filet pur de bœuf mariné au basilic — Plateau van rundvleesfilet gemarineerd met basilicum
schatting≈ 480 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamskoteletten
29.00
Le bouquet de côte d'agneau mariné au thym et romarin en pierrade — Boeket van lamskoteletten gemarineerd met tijm en rozemarijn op pierrade
schatting≈ 520 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlees-specialiteiten
Pavé poêlé
21.50
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebakken entrecote
22.50
Entrecôte poêlée
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onglet
23.00
Onglet à l'échalote au beurre ou au vin rouge — met sjalot in boter of rode wijn
schatting≈ 680 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ierse entrecote
24.50
Noix d'entrecôte Irlandaise
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Argentijnse paardenfilet
24.50
Filet de cheval Argentin (avec ou sans ail) — met of zonder knoflook
schatting≈ 600 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pure rundersfilet
27.00
Filet pur de bœuf
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundersfilet Tagliata
29.00
Filet de bœuf façon « Tagliata »
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pure rundersfilet Tigre
29.00
Filet pur de bœuf façon « Tigre »
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kotelet op het bot voor twee personen
28.50
Côte à l'os pour deux personnes (± 1,200 kg) — ± 1,200 kg
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Vlaamse stoofvlees
19.50
Carbonnades flamandes à la bière brune — met donker bier
schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Niertjes
20.50
Rognons, sauce moutarde à l'ancienne — met oude mosterdsaus
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Andouillette
20.50
Andouillette AAAAA 100% artisanale, sauce moutarde à l'ancienne — 100% ambachtelijk, met oude mosterdsaus
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runder-tartare
19.50
Tartare de bœuf
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Alleen voor de kleintjes
Ham met frietjes
8.00
Jambon frites
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Kaaskrokettenvegetarian
8.00
Croquettes au fromage
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
1/2 Spaghetti Bolognaise
8.50
1/2 Spaghettis Bolognaise
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte gehaktsteak
9.50
Steak haché maison, frites, ketchup — met frietjes en ketchup
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Nuggets
9.50
Nuggets, frites, mayonnaise — met frietjes en mayonaise
schatting≈ 800 kcal55 g koolhydraten
1/2 Steak frites
12.50
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Gehaktballetjes
13.50
Boulettes sauce tomate — met tomatensaus
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
1/2 Vleesplateau
13.50
1/2 Plateau de viandes (bœuf, porc, dinde) — rund, varken, kalkoen
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze kaas-specialiteiten
Camembert Chaud
20.50
warme kaas, aardappelen, gerookte charcuterie, salade en rauwkost
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tartiflette
21.50
Reblochon op gesneden aardappelen, gerookte charcuterie, salade en rauwkost
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Berthoux
21.50
kaasfondue (Beaufort en Raclette), bergham, croutons, salade en rauwkost
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
Raclette
21.50
Raclette uit Franche Comté, aardappelen, gerookte charcuterie, salade en rauwkost
schatting≈ 900 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze vissen
Tagliatelle met scampis diabolique
23.00
Tagliatelles aux scampis diaboliques
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Garnaalkroketten (3 stuks)
24.50
Croquettes de crevettes 3 pièces - frites, salade — frieten, salade
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Kabeljauw Normande
24.50
Cabillaud à la Normande, sauce crème champignons crevettes — roomsaus met champignons en garnalen
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Diversen
Spaghetti Bolognaise
15.50
Spaghettis Bolognaise
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Bijgerechten
3.50
Portions de frites, pommes de terre grenailles, tagliatelles, croquettes de pomme de terre — porties frieten, krieltjes, tagliatelle, aardappelkroketten
schatting≈ 300 kcal45 g koolhydraten
Onze sauzen
Warme sauzen
3.00
Sauces chaudes (Béarnaise, poivre, champignons, roquefort, moutarde à l'ancienne) — Béarnaise, peper, champignons, roquefort, oude mosterd
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra koude sauzen
0.50
Sauces froides supplémentaires (Mayonnaise, ketchup, pickles, cocktail) — mayonaise, ketchup, pickles, cocktail
schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu (Formule)
Carpaccio van verse ananasvegetarian
Carpaccio d'ananas frais et sa boule de glace vanille — met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Crème brûléevegetarian
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratenzwaar 40
Dame noire of blanchevegetarian
Dame noire ou blanche
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
37veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier toast met champignons of kaascroquettes bestellen. De meeste vegetarische gerechten zijn desserts zoals panna cotta fraise of crème brûlée.
11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 75
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Belgisch-Franse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De pierrade en gegrilde vleesgerechten bevatten vrijwel geen koolhydraten.
48 diabetesvriendelijk · 75 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de la Couronne 73, 7730 Estaimpuis
- Uren
- ma—di—wo—do—vr12:00–21:00za12:00–21:00zo12:00–21:00
- Contact
- +3256485818 booking@lamottebrulee.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamottebrulee.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %