terug naar zoeken

Crêperie La ferme de la renaissance

51 Rue Caroujat-Borgniat, 10190 Estissac

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SALADES
Kleine groene saladevegetarian
3.90
Petite salade verte
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Seizoenssalade: Zomervegetarian
7.90
La salade de saison : Eté — tomaten, komkommers met tzatziki saus, ei
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Seizoenssalade: Wintervegetarian
7.90
La salade de saison : Hiver — endivie, ei, appels, roquefort, walnoten
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
La Ronde des fromages
9.50
groene salade, warme geitenkaas en chaource toasts met honing, roquefort, walnoten, rauwe ham, zachte vijg
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
La Campagnarde
9.50
groene salade, maagjes, spekjes, croutons, gebakken aardappelen, ei
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
La Nordiquepescatarian
8.90
groene salade, blinis, komkommers met tzatziki saus, gerookte zalm
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Troyenne
8.90
groene salade, chaource toasts en andouillette
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAZESPECIALITEITEN
Fondue Jurassiennevegetarian
15.90
comté, beaufort, emmental, met witte Jura-wijn, geserveerd met een schotel charcuterie en groene salade
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartiflette Franc-comtoise
14.50
aardappelen, spekjes, Morteau worst, Reblochon
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Assiette Polinoise
14.50
aardappelen, Morteau worst, warme cancoillotte en groene salade
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PANCAKENMENU VOOR GROEPEN OP RESERVATIE
Menu 15 €
15.00
Kleine groene salade, keuze uit 3 eenvoudige galettes, keuze uit 3 eenvoudige crêpes... koffie
schatting≈ 1600 kcal210 g koolhydratenzwaar 37
Menu 20 €
20.00
Kleine groene salade, keuze uit 3 speciale galettes, keuze uit 3 speciale crêpes... koffie
schatting≈ 1900 kcal230 g koolhydratenzwaar 37
Menu 25 €
25.00
Aperitief (kir Breton), groene salade en geitenkaas/chaource toasts, keuze uit 3 speciale galettes en crêpes
schatting≈ 2200 kcal250 g koolhydratenzwaar 31
BOKKEWEZEN PANCAKES (GALETTES)
Botervegetarian
4.10
Beurre
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignons, Ham of Ei
5.50
Champignons ou Jambon ou Œuf
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Champignons, kaas of Ei, kaas of ham, kaas
6.50
Champignons, fromage ou Oeuf, fromage ou jambon, fromage
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Complète
7.90
kaas, ham, ei
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ONZE BOKKEWEZEN SPECIALITEITEN
Cévenole
8.90
geitenkaas, crème fraîche, rauwe ham, honing, walnoten
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Fermière
8.90
kaas, crème fraîche, champignons, ei, tomaten
schatting≈ 590 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Forestière
8.90
crème fraîche, champignons, spekjes
schatting≈ 610 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bayonnaise
9.90
kaas, champignons, spinazie, crème fraîche, gerookte ham, ei
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chaourçoisevegetarian
8.90
crème fraîche, champignons, Chaource-kaas
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chorizo
9.90
kaas, chorizo, courgette, paprika, ei, tomaten
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Crêpe en Othe
9.90
crème fraîche, bloedworst, gebakken appels
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Troyenne
10.90
andouillette, Chaource-kaas saus en crème fraîche
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Méridionalepescatarian
8.90
kaas, ansjovis, kappertjes, ei, tomaten
schatting≈ 590 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Paysanne
9.90
crème fraîche, kaas, ham, spekjes, prei
schatting≈ 710 kcal41 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Norvégiennepescatarian
9.90
crème fraîche, gerookte zalm
schatting≈ 580 kcal36 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Provençalevegetarian
8.90
kaas, roerei, confit tomaat, aubergine, persillade, olijven
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartiflette
9.90
crème fraîche, spekjes, aardappelen, reblochon
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 75
Pondichéry
11.90
crème fraîche, aardappelpuree, kip, curry
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 78
Bigoudenpescatarian
11.90
crème fraîche, aardappelpuree, sint-jakobsschelpen
schatting≈ 740 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
GROEPSMENU'S OP RESERVATIE
MENU CREPES
15.00
Kleine groene salade, keuze uit 3 eenvoudige hartige crêpes (geit/chaource), keuze uit 3 eenvoudige zoete crêpes
schatting≈ 2100 kcal220 g koolhydratenzwaar 27
MENU CREPES
20.00
Kleine groene salade, keuze uit 3 hartige specialiteit crêpes, keuze uit 3 zoete specialiteit crêpes, koffie
schatting≈ 2300 kcal240 g koolhydratenzwaar 27
MENU CREPES
25.00
Kir breton, groene salade en toasts, 3 hartige specialiteit crêpes, 3 zoete specialiteit crêpes, koffie
schatting≈ 2600 kcal270 g koolhydratenzwaar 27
MENU TRADITION
25.00
Voorgerecht naar keuze, hoofdgerecht naar keuze (rosbief, blanquette)
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
MENU DECOUVERTE
32.00
Koud voorgerecht naar keuze (foie gras, carpaccio, zalmtartaar), hoofdgerecht naar keuze (eendenborst, rosbief)
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydraten
MENU SAVEURS
42.00
Koud voorgerecht naar keuze (foie gras, carpaccio, zalmtartaar), hoofdgerecht naar keuze (eendenborst, rosbief)
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydraten
BUFFETFORMULES
BUFFET CAMPAGNARD
20.00
Koude vleeswaren, terrines en plattelandsworsten, samengestelde salades, desserts en taart
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
BUFFET CAMPAGNARD
25.00
Terrines en plattelandsworsten, samengestelde salades, kaasplank, desserts en taart
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
REPAS CHAMPETRE
25.00
Buffet van samengestelde salades (2 of 3 soorten), spitvarken, buffet van desserts en taarten (2 of 3 soorten)
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
REPAS CHAMPETRE
29.00
Buffet van samengestelde salades (2 of 3 soorten), spitvarken, kaasplank, buffet van desserts en taarten
schatting≈ 1300 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
ENKEL PLAT
Hachis parmentier
11.50
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lasagne
11.50
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Kippensuprême coco/curry
13.50
Suprême de poulet coco /curry, riz — met rijst
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Paëllapescatarian
15.00
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Blanquette de veau
13.50
Blanquette de veau, riz — met rijst
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten
Tartiflette
11.50
schatting≈ 900 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kippentajine met geconfijte citroen
13.50
Tajine de poulet citron confit, riz — met rijst
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Bœuf bourguignon
13.50
Bœuf bourguignon, écrasé de pommes de terre — met geprakte aardappelen
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Spitvarken
15.00
Cochon rôti à la broche, pomme de terre en robe des champs — met krieltjes in de schil
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ANDERE
Surpriseprofiel
40.00
Pain surprise ( 40 sandwichs ) — 40 sandwiches
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydraten
Plateau (40 toasts)
40.00
Plateau ( 40 Toasts ) — Zalm met tzatziki, land- en zee-terrine, andouillette met Chaource, Chaource met honing en walnoten
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groente croques (voor 10 personen)vegetarian
25.00
Les croq.' légumes ( pour 10 personnes ) — Bloemkool, wortel, venkel, cherrytomaat, radijs, prikkers & assortiment sauzen
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessertplateau (40 stuks)
40.00
Plateau dessert ( 40 pièces ) — Tartelettes citroen, gezouten karamel, chocolade-walnoot, chocolade-kokos
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

80dia
scoreschatting

Hartige boekweitpannenkoeken en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel hartige galettes op basis van boekweit. Er zijn diverse proteïnerijke hoofdgerechten beschikbaar.

30 diabetesvriendelijk · 55 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
51 Rue Caroujat-Borgniat, 10190 Estissac
Uren
nog niet bekend
Contact
+33325404581
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedelarenaissance.com/

Eigenaar van Crêperie La ferme de la renaissance? Claim je zaak.