terug naar zoeken

L'Huîtrière - Étretat, 11 Rue de Traz Périer

rue Traz Périer 11, 76790 Etretat

openingsuren nog niet bekend

Fransvisrestaurant€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu L’Aiguille*
Menu L’Aiguille*
35.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Menu 29€
29.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Kaas of Dessert
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Menu Végétarien
Menu Végétarienvegetarian
35.00
Gaspacho van groene tomaten, mozzarella di bufala / Risotto met groene asperges en gegrilde groenten / Kaasschotel
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerechten
Foie gras van de Houssaye boerderij
Foie gras de la ferme de la Houssaye en chaud et froid — Warm en koud geserveerd met appelchutney met ciderazijn
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
6 Oesters van Maison Jacob
6 Huîtres de la maison Jacob gratinées au champagne — Gratineer met champagne
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bloedsomsorbet
Sorbet orange sanguine arrosé de vodka — Met een vleugje wodka
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratenzwaar 39
Hoofdgerechten
Kalfsmignon
Mignon de veau cuit à basse température — Gegaard op lage temperatuur, wilde rijst en geroosterde wortelen, morieljessaus
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken turbotfilet
Filet de turbot snacké — Met pompoenpuree, pastinaakchips en beurre blanc
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Camembert met gedroogde vruchtenvegetarian
Camembert au fruits sec et sa mesclun — Met mesclun salade
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 74
Dessert
Mousse-hart
Cœur mousseux parfumé a la rose et à la mûres — Gevuld met roos en braam
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Menu Autour de la Mer
Menu Autour de la Mer* (2 personen)
190.00
Menu Autour de la Mer* (2 personnes) — Zeevruchtenschotel met oesters N°3, N°2, N°0, roze garnalen, langoustines
schatting≈ 2200 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
Menu van Oudejaarsavond 2021
Menu de la Saint Sylvestre 2021
119.00
schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Amuse-bouche
Mise en Bouche
schatting≈ 100 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenfoie gras van de Houssaye boerderij
Foie gras de canard de la ferme de la Houssaye — Als een dessert met mango en witbrood met Madagascar peper
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydraten
Zelfgerookte zalmpescatarian
Saumon Fumé par nos soins — Met avocado-crème en citroencaviar
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kreeftraviole
Raviole de homard — Met bisque geparfumeerd met gember en citroengras
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Bladerdeeg met kalfskalfskloof en bospaddenstoelen
Feuilleté de Ris de Veau et champignons des bois
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Trou normand
schatting≈ 120 kcal20 g koolhydraten
Sint-jakobsschelpen van de plancha
Noix de saint Jacques snackées à la plancha — Risotto van zwarte rijst, saffraancrème en parmezaantuile
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 85
Kalfskokou van vrije uitlooppintada
Suprême de pintade fermière farci au marron — Gevuld met kastanje, groene kool en pompoen, vin jaune saus en cranberry crumble
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 83
Brie de Meaux met zwarte truffelvegetarian
Brie de Meaux farcie à la truffe noire
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessertproeverij
Assiette de dégustation de desserts
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Menu L’Huitrière
Menu L’Huitrière
55.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
Slakken-tartelette
Tartelette aux escargots de la ferme du “Mont Réal” — van de "Mont Réal" boerderij, knoflookpersilliesboter, paddenstoelenduxelles, gegratineerd met camembert
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie Gras de canard
Foie Gras de canard et son chutney aux pommes — met appelchutney
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
9 oesters n°2pescatarian
9 huîtra n°2 de la maison Jacob — van maison Jacob
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalm Gravlaxpescatarian
Gravelax de saumon — piccalilli-room en bloemkoolpickles
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalfskalfskroket (Ris de veau)
Cœur de Ris de veau rissolé au beurre — gebakken in boter, krachtige jus, wortelmousseline, groene asperges en krieltjes
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauw (Lotte) gemarineerd in curry
Lotte mariné au curry — auberginekaviaar, gegrilde courgette en aubergine
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Biefstuk
Filet de bæuf — geconfijte sjalot, fondant aardappel en béarnaisesaus
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Normandische kaasplankvegetarian
Assiette de fromages normands et sa salade de mesclun — met mesclunsla
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ananas
witte chocolade-vanillecrème uit Madagascar, kokosstreusel
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Chocoladeteartlette
Tartelette au chocolat — praliné en Gianduja-ijs
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch menu met groene tomatengaspacho en risotto met groene asperges. Andere opties zijn beperkt tot kaasgerechten zoals camembert met gedroogde vruchten.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 34

75dia
scoreschatting

Verse zeevruchten en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan vis en vlees is breed en koolhydraatarm.

15 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Traz Périer 11, 76790 Etretat
Uren
nog niet bekend
Contact
+32227305045 contact@lhuitriere.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhuitriere.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van L'Huîtrière - Étretat, 11 Rue de Traz Périer? Claim je zaak.