terug naar zoeken

Stirwen

Chaussée Saint-Pierre 15-17, 1040 Etterbeek

openingsuren nog niet bekend

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Wandelaperitief formule
5 stuks
25.00
5 pieces — selectie van seizoensgebonden zakouskis, petit fours en hapjes, geserveerd op een plateau met fingerfood
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
8 stuks
32.00
8 pieces — selectie van seizoensgebonden zakouskis, petit fours en hapjes, geserveerd op een plateau met fingerfood
schatting≈ 1360 kcal72 g koolhydratenzwaar 35
Seizoensgebonden gourmet discovery menu formule
3 gangen
68.00
3 courses (starter / main course / dessert) — voorgerecht / hoofdgerecht / dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
4 gangen
82.00
4 courses (starter / fish / meat / dessert) — voorgerecht / vis / vlees / dessert
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen
100.00
5 courses (2 starters / fish / meat / dessert) — 2 voorgerechten / vis / vlees / dessert
schatting≈ 2600 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Ambassade – EU kaart formule
3-gangenmenu
72.00
3-course menu — vegetarisch voorgerecht voor alle gasten, gevolgd door een keuze tussen vlees/vis/vegetarisch hoofdgerecht
schatting≈ 1700 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
Vooraf gedefinieerde enkelmenu formule
Vooraf gedefinieerd 3-gangenmenu
82.00
Predefined 3-course menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Seizoensmenu: groepen (winter) - Voorgerechten
Kalfsvlees uit Limousin (Dordogne), Vitello Tonnato stijl
Limousin veal from Dordogne, Vitello Tonato style — Kappertjes, mozzarella di bufala, Ceòara ansjovis
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schotse Red Label zalm, gravlax marinade
Scottish red label salmon, marinated gravlak — Isigny zure room, groene bleksel en speciale “Thalassa” oesters
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
“Prei en vinaigrette” Stirwen stijl (vegetarisch)vegetarian
“Leeks and vinaigrette” Stirwen style (vegetarian) — Zachtgekookt ei, parmesan, mosterd en confit citroen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saint Jacques de Dieppe in carpaccio
5.00
Isigny room, groene bleksel en speciale “Thalassa” oesters
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Variatie rondom Biet (vegetarisch)vegetarian
Declination around Beetroot (vegetarian) — Zwarte bes, gerookt, augurken en zure room
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Seizoensmenu: groepen (winter) - Hoofdgerechten
Red Label zalm uit Schotland
Red label salmon from Scotland — Geroosterd, romige fumet met parmesan en salie
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vangst van de dag uit Boulogne & schelpdieren uit Mont-St-Michel
Catch of the day from the Boulogne âde shellfish from Mont-St-Michel — Witte botersaus
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsvlees uit Limousin (Dordogne)
Limousin veal from Dordogne — Op lage temperatuur gegaard en gegrild
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gele plouze uit Les Landes
Farm-raised yellow poultry from Les Landes — Kleurrijke seizoensgroenten
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dry-aged Mirandesa rundersirloin uit Spanje
5.00
Dry-aged beef Mirandesa sirloin from Spain — Gegrild met poivrade saus met cacao, seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wortelgroente tagine met saffraan (VEGE)vegan, vegetarian
Root vegetable tagine with saffron (VEGE) — Variatie van peulvruchten, groentebouillon, gekonfijte Amalfi citroen
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 85
Risotto carnaroli “principle of Lucedia” (VEGE)vegetarian
Seizoensgroenten en paddenstoelen
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Seizoensmenu: groepen (winter) - Desserts
Exotisch fruit
Exotic fruits, almond cake, white chocolate ganache — Amandeltaart, witte chocoladeganache
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Taïnori chocolade
Taïnori chocolate, hazelnut from Piemonte, salted butter caramel — met hazelnoot uit Piemonte en gezouten boterkaramel
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Kaasplankjevegetarian
The selected cheeses plate — selectie van kazen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Belgische keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor een worteltagine met saffraan of een carnaroli risotto met paddenstoelen. De voorgerechten bevatten pre met vinaigrette of een variatie van bieten. Er is één veganistische hoofdgerecht optie.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 22

88dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De hoofdgerechten op basis van vlees en vis zijn zeer geschikt.

11 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Chaussée Saint-Pierre 15-17, 1040 Etterbeek
Uren
nog niet bekend
Contact
+3226408541 info@stirwen.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stirwen.be/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Stirwen? Claim je zaak.