terug naar zoeken

Le Buone Maniere 🇮🇹

Av. de Tervueren 59, 1040 Etterbeek

Nu gesloten · opent do 12:00

Italiaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

HERFSTMENU 2025
Veau à la Piémontaise
30.00
VEAU À LA PIÉMONTAISE AVEC SAUCE AU THON — met tonijnsaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef Carpaccio
29.00
BEEF CARPACCIO, ALMONDS, GREEN ASPARAGUS AND POMELOS CARPACCIO BOEUF, AMANDE, POMELOS ET ASPERGES VERTES — met amandelen, groene asperges en pomelo
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gamberro Rosso Tartare
34.00
GAMBERRO ROSSO TARTARE, WATERMELON, DATTERINO TOMATO AND POMEGRANATE TARTARE DE GAMBERRO ROSSO, PASTÈQUE, TOMATE DATTERINO ET GRENADE — met watermeloen, datterino tomaat en granaatappel
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm Ceviche
32.00
SALMON CEVICHE, LIME, ORANGE AND FENNEL CEVICHE DE SAUMON, LIME, ORANGE ET FENOUILS — met limoen, sinaasappel en venkel
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gevulde Courgettebloemenvegetarian
ZUCCHINI FLOWERS STUFFED WITH RICOTTA AND CACIO CAVALO, YELLOW TOMATO SAUCE FLEURS DE COURGETTES FARCIE À LA RICOTTA ET CACIO CAVALO, COULIS DE TOMATE JAUNE — gevuld met ricotta en cacio cavalo, gele tomatensaus
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aubergine en Burrata Parmigianavegetarian
EGGPLANT AND BURRATA PARMIGIANA, BASIL OIL PARMIGIANA D’AUBERGINE ET BURRATA, HUILE BASILIC — met basilicumolie
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken Foie Gras
35.00
PAN-FRIED FOIE GRAS, FRESH MELON AND WHITE BALSAMIC FOIE GRAS POÊLÉ, FRAÎCHEUR DE MELON ET BALSAMIC BLANC — met verse meloen en witte balsamico
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Basilicum en Pistache Risotto
BASIL AND PISTACHIO RISOTTO, BELGIAN GRAY SHRIMP RISOTTO BASILIC ET PISTACHE, CREVETTE GRISES — met Belgische grijze garnalen
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Cacio e Pepe Raviolivegetarian
31.00
CACIO AND PEPE RAVIOLI, MARINATED TOMATO WITH GARLIC AND BASIL, RICOTTA SALATA RAVIOLE CACIO ET PEPE, TOMATE MARINÉE À L’AIL ET BASILIC, RICOTTA SALATA — gemarineerde tomaat met knoflook, basilicum en ricotta salata
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Traditionele Taglierinivegetarian
TRADITIONAL TAGLIERINI WITH BLACK TRUFFLE TAGLIERINI TRADITIONNELLE À LA TRUFFE NOIRE — met zwarte truffel
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydraten
Citroen Spaghetti
LEMON SPAGHETTI, LANGOUSTINE TARTARE, VERBENA SPAGHETTI CITRON, TARTARE LANGOUSTINE, VERVEINE — met langoustine tartare en verbena
schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalfsvogel met Marsala-glazuur
37.00
MARSALA-GLAZED QUAIL, POTATO AND HAZELNUT CROQUETTE, SEASONAL VEGETABLES CAILLES LAQUÉ AU MARSALA, CROQUETTE DE PDT AUX NOISETTE, LÉGUME DE SAISON — aardappel-hazelnoot kroket en seizoensgroenten
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef Tagliata
BEEF TAGLIATA, ARUGULA PESTO, BALSAMIC TAGLIATA DE BØEUF, PESTO ROQUETTE, BALSAMIC — met rucolapesto en balsamico
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauw
39.00
COD, PEPPER VARIATION AND CRUNCHY POLENTA CABILLAUD, DECLINAISON DE POIVRON ET POLENTA CROQUANTE — met pepervariaties en krokante polenta
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gevulde Inktvis
STUFFED SQUID, ROASTED FIGS AND OREGANO CALAMAR FARCIE, FIGUE RÔTIES ET ORIGAN — met geroosterde vijgen en oregano
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

79veggie
scoreschatting

Kwalitatieve Italiaanse vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor gevulde courgettebloemen of een aubergine parmigiana met burrata. De kaart biedt ook cacio e pepe ravioli en taglierini met zwarte truffel. Alle vegetarische opties bevatten kaas.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

80dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vleesgerechten en voorgerechten zijn zeer geschikt.

10 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Av. de Tervueren 59, 1040 Etterbeek
Uren
ma12:00–14:00, 19:00–21:30
di12:00–14:00, 19:00–21:30
wo12:00–14:00, 19:00–21:30
do12:00–14:00, 19:00–21:30
vr12:00–14:00, 19:00–21:30
za19:00–21:30
zogesloten
Fermé samedi midi et dimanche
Contact
+3227626105
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buonemaniere.brussels
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Le Buone Maniere 🇮🇹? Claim je zaak.