Restaurant Rubens - Etterbeek, Rue de l'Escadron
Rue de l'Escadron 21, 1040 Etterbeek
Nu open · tot 22:00
pizzeriasteakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Onze uitzonderlijke vleessoorten
Entrecôte Angus Hereford (300gr)
35.00
Entrecôte Angus Hereford (300gr) Angleterre / Irlande — Uitzonderlijk vlees van het beroemde Angus Hereford ras, meerdere weken ter plaatse gerijpt.
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte Uruguay Angus Premium (300gr)
39.00
Edel stuk uit Uruguay, bekend om dierenwelzijn en uitgestrekte weiden.
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte Limousin (300gr)
38.00
Entrecôte Limousin (300gr) France — Uit het hart van Frankrijk, van Limousin-runderen bekend om hun finesse.
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte Argentinië (300gr)
39.00
Entrecôte Argentine (300gr) — Uitzonderlijk mals en smaakvol rundvlees uit de Argentijnse vlaktes.
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
New York Steak (400gr)
40.00
New York Steak (contre-filet) (400gr) Irlande — Mals en genereus stuk uit de kontrafilet, bekend om de smeltende textuur en uitgesproken smaak.
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrecôte Holstein niet gerijpt (300gr)
34.00
Entrecôte Holstein non maturée (300gr) Pays-Bas — Vers vlees van het Holstein-ras, bekend om constante kwaliteit en natuurlijke malsheid.
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Filet Puur Iers niet gerijpt (200gr)
36.00
Filet Pur Irlandais non maturé (200gr) — Mals en fijn vlees van Ierse runderen, natuurlijk in de open lucht gefokt.
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ons vlees om te delen
Côte à l’os Simmental Zwitserland (100gr)
11.00
Côte à l’os Simmental Suisse (100gr) — Van de prestigieuze Simmental-kuddes uit Zwitserland, mals en genereus.
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Côte à l’os El Macho Italië (100gr)
12.00
Côte à l’os El Macho Italie (100gr) — Premium rundvlees met rijke marmering, langdurig gerijpt voor een optimale textuur.
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
T-Bone Black Angus Ierland (100gr)
12.00
T-Bone Black Angus Irlande (100gr) — Uitzonderlijk stuk met zowel malse filet als smaakvolle kontrafilet, sappig en gesmolten.
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomahawk Salers Angus (100gr)
12.00
Tomahawk de bøef Salers Angus France / Ecosse (100gr) — Combinatie van twee uitzonderlijke rassen, geselecteerd op unieke marmering en malsheid.
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomahawk Rubia Gallega Spanje (100gr)
13.00
Tomahawk Rubia Gallega Espagne (100gr) — Uitzonderlijk stuk van het beroemde Rubia Gallega ras uit Galicië.
schatting≈ 310 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vlees van de week
Viande de la semaine — Selectie van de chef, vraag ons team naar de details.
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 67
Onze gerechten
Iberische varkenskoteletten (350-400gr)
38.00
Côtes de porc ibérique (350 à 400gr)
schatting≈ 900 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kippenfilet (300-350gr)
24.00
Blanc de poulet (300 à 350gr)
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Lamskoteletten (350-400gr)
32.00
Côtes d’agneau (350 à 400gr)
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spare ribs (600-700gr)
32.00
Spare ribs (600 à 700gr)
schatting≈ 1600 kcal30 g koolhydratenzwaar 44
Falafel (5 stuks)vegan, vegetarian
18.00
Falafel ( 5pc )
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 70
Onze extra's
Frietjesvegan, vegetarian
5.00
Frites
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Ratatouille van gegrilde groentenvegan, vegetarian
8.50
Ratatouille de légumes grillés
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde groentenvegan, vegetarian
10.00
Légumes grillés:champignons, courgettes, aubergines, tomates, poivrons et pommes de terre — champignons, courgettes, aubergines, tomaten, paprika's en aardappelen
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mesclun saladevegan, vegetarian
4.00
Salade mesclun
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ketchup/mayonaise/bbq saus
1.00
Sauce ketchup/ mayonnaise/ bbq
schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze huisgemaakte sauzen
Champignonsaus
4.00
Sauce aux champignons flambée au cognac Ararat vieilli 3 ans — geflambeerd met 3 jaar oude Ararat cognac
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene pepersaus
4.00
Sauce au poivre vert flambée au cognac Ararat vieilli 3 ans — geflambeerd met 3 jaar oude Ararat cognac
schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Béarnaise saus
4.00
Sauce béarnaise
schatting≈ 210 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kindermenu
Kindermenu
16.00
Menu enfant — Rundburger of kipfilet geserveerd met frietjes en een basis saus naar keuze
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Onze visgerechten
Zalm (200g)pescatarian
30.00
Saumon (200gr) — geserveerd met gesautéerde groenten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tonijn (200g)pescatarian
34.00
Thon (200gr) — geserveerd met gesautéerde groenten
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gambaspescatarian
29.00
geserveerd met onze speciale saus op basis van kookvocht, tomaat, knoflook en verse kruiden
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dorade royale (uit de oven)pescatarian
32.00
Dorade royale ( au four) — geserveerd met aardappelen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zeebaars (uit de oven)pescatarian
34.00
Bar ( au four ) — geserveerd met aardappelen
schatting≈ 530 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Onze burgers
Belgische rundburger
22.00
Burger de bøef belge — Belgisch rundvlees, saus naar keuze, salade, rode ui en tomaat
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Ierse Black Angus rundburger
26.00
Burger de bøef Black Angus irlandais — Black Angus vlees, peper-mayonaisesaus, gekarameliseerde uien, rode ui pickles, gerijpte cheddar, rucola
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Voorgerechten
Beenmerg (20 min)
19.00
Os à Moelle (20 min) — Mesclun, Taggiasche olijfcondimenten, confit tomaten en kappertjes
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ierse rundercarpaccio
18.00
Carpaccio de bøef irlandais — Rucola, parmesan, balsamico uit Modena en hazelnoten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn carpacciopescatarian
22.00
Carpaccio de thon — Zongedroogde tomaten, basilicum, munt, olijfolie en sojasaus
schatting≈ 280 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
20.00
Kalfsvlees, ansjovis- en tonijnsaus, rucola, cherrytomaten, kappertjes en parmesan
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades
Burratavegetarian
18.00
Mesclun, cherrytomaten, parmesan, saus en burrata
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Griekse saladevegetarian
19.00
Grecque — Tomaten, komkommers, paprika's, witte uien, feta, groene olijven, olijfolie en oregano
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijn Sashimipescatarian
20.00
Sashimi au Thon — Rauwe tonijn, groene en rode lollo salade, avocado, gember, sojasaus en sesamzaadjes.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze desserts
Crème brûléevegetarian
10.00
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Zachte chocoladecake met vanille-ijsvegetarian
10.00
Moelleux au chocolat avec sa glace vanille
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Panna cottavegetarian
9.00
Panna cotta , coulis de fruits rouges — Met rode vruchten coulis
schatting≈ 300 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Appeltaartje met vanille-ijsvegetarian
12.00
Tarte fine pomme avec sa glace vanille
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 31
Trio sorbets met Calvadosvegan, vegetarian
14.00
Trio de sorbets au Calvados
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Affogatovegetarian
7.50
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Dame blanche / Dame noirevegetarian
11.00
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
56veggie
scoreschatting
scoreschatting
Steakhuis met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier falafel, Griekse salade en burrata bestellen. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals entrecote en steaks.
14 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 48
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Steaks en vis met groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vlees en vis zonder koolhydraten. Er zijn diverse groentealternatieven voor de frietjes.
34 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de l'Escadron 21, 1040 Etterbeek
- Uren
- mageslotendigeslotenwo12:00–14:30, 18:00–22:00do12:00–14:30, 18:00–22:00vr12:00–14:30, 18:00–22:00za12:00–14:30, 18:00–22:00zo12:00–14:30, 18:00–22:00
- Contact
- +32022755980 restaurant.rubens.bxl@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-rubens.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Restaurant Rubens - Etterbeek, Rue de l'Escadron? Claim je zaak.