Zum Stiefel - Eupen, Malmedyer Str
Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
Nu open · tot 21:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Rundercarpaccio
15.80
Carpaccio de bœuf
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Duo van kaas- en garnalenkroketten
13.90
Duo de croquettes fromage et crevettes
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalenkroketten
9.90
Croquettes de crevettes — 1 st / 2 st / 3 st
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaskrokettenvegetarian
7.90
Croquettes de fromages — 6 st / 9 st
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampis met knoflookboter
14.80
Scampis beurre ail
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis met knoflookroom
15.40
Scampis crème ail
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scampis Diaboliques
15.40
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis "Marseillaise"
15.40
Scampis " Marseillaise"
schatting≈ 330 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampis Stiefel
16.60
Tomaten, champignons, uien
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kikkerbillen met knoflookboter
14.90
Cuisses de grenouille beurre ail
schatting≈ 260 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kikkerbillen met knoflookroom
15.60
Cuisses de grenouille crème ail
schatting≈ 330 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Zalmfilet "Mousseline" en bouquetièrepescatarian
21.90
Pavé de saumon « Mousseline » et bouquetière — Bijgerecht naar keuze: frietjes, kroketten, rijst of tagliatelle
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Scampispiesjes op een bedje van saladepescatarian
20.90
Brochettes de scampis sur son lit de salade
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
1/2 Gebraden kip met frietjes
Le 1⁄2 Poulet rôti avec frites
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Gepaneerde escalope met frietjes en saus naar keuze
16.20
Escalope panée, frites et sauce au choix
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Vol-au-vent met frietjes en salade
17.50
Vol au vent, frites et salade
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Huisgemaakt filet américain
17.50
Filet américain maison
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Luikse gehaktballen met frietjes
10.70
Les Boulettes Liégeoises avec frites
schatting≈ 810 kcal52 g koolhydraten
Provençaalse gehaktballen met frietjes
12.70
Les Boulettes provençales avec frites
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Stiefel burger met frietjes en salade
Le Stiefel burger avec frites et salade — Enkel / Dubbel
schatting≈ 980 kcal68 g koolhydraten
Gekarameliseerde hamlappen (of mosterd) en salade
Jambonneaux caramélisés (ou moutarde) et salade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydraten
Rund Tagliatelle - 200gr
22.00
Tagliatelle de bœuf - 200gr
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pavé nature met bijgerecht - 500grgluten_free
21.00
Pavé nature et accompagnement - 500gr
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
T-bone nature met bijgerecht - 400grgluten_free
24.90
T-bone nature et accompagnement - 400gr
schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Côte à l'os bouquetière met bijgerecht - 500grgluten_free
27.90
Côte à l'os bouquetière et accompagnement - 500 gr
schatting≈ 1050 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spare Ribs van de chef met bijgerecht
Spare Ribs du chef et accompagnement
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Salades
Salade met gekarameliseerde scampispescatarian
19.80
La salade de scampis caramélisés
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade met warme geitenkaasvegetarian
15.90
La salade de chèvre chaud
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kippen-currysalade
La salade de poulet curry
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Grote salade met frietjes en sausvegetarian
12.90
Grande salade avec frites et sauce — Klein / Groot
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Pasta's
Spaghetti Bolognaise
10.60
Le spaghetti bolognaise — Klein / Groot
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Penne met ham, kaas en room
10.60
La penne jambon, fromage et crème — Klein / Groot
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Penne Stiefel
11.30
Klein / Groot
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarische pennevegetarian
10.40
La penne végétarienne — Klein / Groot
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 78
Omeletten
Nature omeletvegetarian
8.60
L'omelette nature — Geserveerd met brood
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaasomeletvegetarian
9.50
Omelette fromage — Geserveerd met brood
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hamomelet
L'omelette au jambon — Geserveerd met brood
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ham- en kaasomelet
12.10
L'omelette au jambon et au fromage — Geserveerd met brood
schatting≈ 630 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Champignonomeletvegetarian
L'omelette aux champignons — Geserveerd met brood
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Omelet Stiefel
13.50
L'omelette Stiefel — Geserveerd met brood
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Croque-monsieur
Croque-monsieur met crudités
6.40
Le croque-monsieur avec crudités — Klein / Groot
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Croque-madame met crudités
7.80
Le croque-madame avec crudités — Klein / Groot
schatting≈ 740 kcal45 g koolhydraten
Hawaiiaanse croque met crudités
8.40
Le croque hawaïen avec crudités — Klein / Groot
schatting≈ 710 kcal52 g koolhydraten
Bolognese croque met crudités
Le croque bolognaise avec crudités — Klein / Groot
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Croque chouchouca met crudités
Le croque chouchouca avec crudités — Klein / Groot
schatting≈ 720 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 65
Bolo & Ei
Bolo & Œuf — Klein / Groot
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kinderen
Natuurlijke kipfilet met compote en frietjes
8.70
Le Blanc de poulet nature avec compote et frites — Tot 12 jaar
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Fricandelle met frietjes
Fricandelle avec frites — Tot 12 jaar
schatting≈ 610 kcal50 g koolhydraten
Chicken Nuggets met frietjes (6 stuks)
6.20
Chicken Nuggets avec frites - 6 pcs — Tot 12 jaar
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Desserts
Coupe Advocaat (huisgemaakt)
6.50
Coupe Advocaat (maison)
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Crème brûlée
5.50
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Dame Blanche
6.00
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Dame Noire
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 29
Moelleux au chocolat
7.00
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Profiteroles
8.00
Vanille-ijs, warme chocolade & crème fraîche
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 24
Sabayon
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Mikado
8.50
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
47veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit penne vegetarienne, salade de chèvre chaud of diverse omeletten. De kaart bevat veel vlees en vis voor gemengde groepen.
7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 57
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in Eupen
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De voorgerechten en salades zijn over het algemeen koolhydraatarm.
27 diabetesvriendelijk · 57 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
- Uren
- mageslotendigeslotenwo17:00–21:00do17:00–21:00vr17:00–21:00za14:30–21:00zo11:30–21:00
- Contact
- +3287788890 dodemontannick@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumstiefel.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %
Eigenaar van Zum Stiefel - Eupen, Malmedyer Str? Claim je zaak.