terug naar zoeken

Quarante cinq

Kapellestraat 88, 9940 Evergem

Nu gesloten · opent do 12:00

BelgischFrans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Dessert
Panna cotta
8.00
Panna cotta with red fruit coulis — coulis van rood fruit
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Crème brulée
8.00
Crème brûlée
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Chocomousse
9.00
Chocolate mousse
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratenzwaar 43
Duo van sorbetvegan
8.00
Sorbet duo
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Dame Blanche
11.00
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Moelleux van chocolade met vanille ijs
11.00
Chocolate moelleux with vanilla ice cream
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Café glacé
10.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Cheesecake
9.00
White chocolate cheesecake with red fruit coulis — witte chocolade . coulis van rood fruit
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratenzwaar 29
Scrapino
12.00
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Hapjes
Huisgemaakte kipnuggets met srirachamayo
15.00
Chicken nuggets with sriracha mayo
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mix van breydel-en gandahamkroketjes met verse tartaarsaus
15.00
Breydel and Ghent ham croquettes
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gefrituurde garnaal in panko . verse tartaarsaus (8stuks)
15.00
Fried shrimp in panko
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Venusschelpen . licht pikante tomatensaus . peterselie
18.00
Venus clams with spicy tomato sauce
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bordje Secreto 07
14.00
Secreto 07 — 60 gram/ 100 gram
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten
Scampi diaboliques
19.00
Scampi diabolique
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundscarpaccio . rucola . parmezaan . pijnboompitten
20.00
Beef carpaccio
schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnaalkroket ( 2 stuks) met huisbereide tartaarsaus
21.00
Shrimp croquette
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Kaaskroket ( 2stuks)
17.00
Cheese croquette
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo van Kaas- en Garnaalkroket
19.00
Cheese and shrimp croquette duo
schatting≈ 475 kcal28 g koolhydraten
Tataki van tonijn . bruine zeewiersalade . edamame . umami
24.00
Tuna tataki
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ravioli . truffel . bospaddestoelen . parmezaan
19.00
Truffle and mushroom ravioli
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Tartaar van St-Jacobsvrucht . groene kruiden . munt . erwt
22.00
Scallop tartare
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gamba’s ( 3 st) . geklaarde boter . citroen . peterselie . look
19.00
Garlic prawns
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Stoverij van varkenswangen in augustijn donker
26.00
Pork cheek stew — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Dunne lende met peper- of bearnaisesaus
32.00
Pork tenderloin with pepper or béarnaise sauce — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Kaaskroket ( 3 stuks)
24.00
Cheese croquettes — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Garnaalkroket ( 3 stuks)
30.00
Shrimp croquettes — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Trio van kroket ( 2 garnaal, 1 kaas)
28.00
Croquette trio — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 1080 kcal82 g koolhydraten
Gebakken zeetong
38.00
Fried sole — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Gamba's ( 5st) look . peterselie . citroen . geklaarde boter
28.00
Garlic prawns — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Ravioli . truffel . bospaddestoelen
25.00
Truffle and mushroom ravioli
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Salade krokante kip met verse frietjes of brood
25.00
Crispy chicken salad
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Salade geitenkaas met verse frietjes of broodvegetarian
24.00
Goat cheese salad
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten
Steak tartaar
26.00
Steak tartare — geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Dessert
Whisky glacé
12.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Sabayon met peer en vanille ijs
12.00
Sabayon with pear and vanilla ice cream
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Kindergerechten
Kaaskroketjes ( 2 stuks/ 1 stuk)
17.00
Cheese croquettes (kids) — geserveerd met frietjes of puree, salade, verse mayo of ketchup
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Garnaalkroketjes ( 2 stuks / 1 stuk)
21.00
Shrimp croquettes (kids) — geserveerd met frietjes of puree, salade, verse mayo of ketchup
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Huisgemaakte kipnuggets . frietjes . appelmoes
15.00
Chicken nuggets (kids)
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
MAANDMENU 1 juli tem 5 september
menu 3 gangen
54.00
3-course menu — Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
Voorgerecht
Tataki van tonijn
Tuna tataki — bruine zeewiersalade . edamame . umami
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundscarpaccio
Beef carpaccio — rucola . parmezaan . pijnboompitten
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnaalkroket (2stuks)
Shrimp croquette — met huisbereide tartaarsaus
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Kaaskroket (2stuks)
Cheese croquette
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Tartaar van Sint-Jacobsvrucht
Scallop tartare — groene kruiden . erwt . munt
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerecht
Dunne lende met peper- of béarnaisesaus
Pork tenderloin with pepper or béarnaise sauce — geserveerd met verse frietjes of puree, salade en verse mayo
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Totaal
Zomermenu
54.00
Summer menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21

Klopt dit menu nog?

31veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de salade met geitenkaas of kaaskroketten. Voor veganisten is er een duo van sorbet.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 50

64dia
scoreschatting

Koolhydraatarme voorgerechten en hapjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De voorgerechten zijn zeer geschikt voor koolhydraatbewust eten. De hoofdgerechten bevatten vaak friet, brood of puree.

14 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kapellestraat 88, 9940 Evergem
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–14:30, 18:00–20:30
do12:00–14:30, 18:00–20:30
vr12:00–14:30, 18:00–20:30
za18:00–21:00
zogesloten
Gesloten op feestdagen. Op donderdagavond en zondagmiddag openen wij graag op aanvraag voor grotere gezelschappen. Van 5 t.e.m. 22 september 2026 is Quarante Cinq gesloten
Contact
+3293283622 info@quarantecinq.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quarantecinq.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Quarante cinq? Claim je zaak.