terug naar zoeken

Le Mont de Fuans

Lieu-dit Le Village, 25400 Exincourt

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FORMULES
Voorgerecht, Hoofdgerecht, Kaas, Dessert
27.00
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert
22.00
Entrée, Plat, Dessert
schatting≈ 1700 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht, Hoofdgerecht • of • Hoofdgerecht, Dessert
19.00
Entrée, Plat • ou • Plat, Dessert
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Plat du jour
14.00
Dagerecht
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
VOORGERECHTEN
Huisgemaakte Eendenlever
19.50
Foie Gras de Canard Maison
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepocheerd Ei met Morieljes
20.00
Oeuf Poché aux Morilles
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Warme Geitenkaassalade uit Mont de Fuans
14.00
Salade de Chèvre Chaud du Mont de Fuans — Verse geitenkaas, spekjes
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Boerensalade
12.00
Salade Paysanne — Gepocheerd ei, Comté, spekjes
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croûte Forestière
15.00
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Croûte aux Morilles
25.00
Krustenbrood met morieljes
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
12 Bourgogne Slakken
14.00
12 Escargots de Bourgogne Persillés — Met knoflookpersillade
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte Gravlax Zalm
17.00
Gravlax de Saumon mariné par nos soins
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Forelfilet Meunière
21.00
Filet Truite Meunière
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bergham
19.00
Jambon de Montagne – Frites Maison – Salade — Huisgemaakte frietjes, salade
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Faux Filet Maître d’Hôtel
26.00
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Runderfilet Maître d’Hôtel
35.00
Filet de Boeuf Maître d’Hôtel
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Morteau Worst
20.00
Saucisse de Morteau sauce Morbier — Met Morbier-saus
schatting≈ 700 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runder Tartare
23.00
Tartare de Boeuf – Frites Maison – Salade — Huisgemaakte frietjes, salade
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Kalfskop
23.00
Tête de Veau sauce Gribiche — Met Gribiche-saus
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GOURMETMENU
MENU GOURMET
38.00
Croûte forestière of slakken – Forelfilet Savagnin of Eendenborst Bordelaise – Dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. De Salade de Chèvre Chaud bevat lardons.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 20

82dia
scoreschatting

Eiwitrijke gerechten met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De hoofdgerechten op basis van rundvlees en forel zijn geschikt.

11 diabetesvriendelijk · 20 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Lieu-dit Le Village, 25400 Exincourt
Uren
magesloten
digesloten
wogesloten
do12:00–15:00
vr12:00–15:00, 19:00–23:00
za12:00–15:00, 19:00–23:00
zo12:00–15:00, 19:00–23:00
Groupes sur réservation les soirs en semaine
Contact
+33381435129 contact@lediamantbleu.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemontdefuans.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Mont de Fuans? Claim je zaak.