Le Relais du Coche
Pl. Monier, 13430 Eyguières
openingsuren nog niet bekend
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Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Aubergine confite froide, crémeux chèvre et miel du Ventoux, crumble au vieux Parmesanvegetarian
Confit Eggplant with Goat Cheese
Œuf parfait, éclats de marron, poêlé de pleurotes en nage de velouté d’oignons douxvegetarian
Perfect Egg with Mushrooms
Linguines aux gambas décortiquées, beurre champagne et Boutargue râpée
Linguine with Prawns
Pluma de porc Maître cochon, chorizo grillé, coulis de poivron rouge au paprika fumé, gnocchis
Pork Pluma with Gnocchi
Crème brûlée selon l’inspiration du moment
Crème Brûlée
Le Citron, base streuzel noisette, moelleux noisette, crémeux au citron vert et kalamansi, mousse ivoirevegetarian
Lemon Hazelnut Dessert
Fête des mères 2026
Fête des mères 2026
69.00
Mother's Day 2026 Menu
Foie gras de canard mi-cuit
Foie Gras Terrine — confiture maison, pain brioché
Tartare de poissonspescatarian
Fish Tartare with Mango — mangue et citron combawa
Cameron (gambas généreuse 190g)
Cameron Prawns Linguine — linguine, beurre blanc champagne
Filet de bœuf race premium
Premium Beef Fillet — sauce morilles, écrasé de pomme de terre truffé
Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs, sélection du chef & Saint-marcellin rôti au miel du ventouxvegetarian
10.00
Cheese Platter — Fromage
Le citron pralinévegetarian
Praline Lemon Dessert — entremets base streuzel noisette en cœur de citron, légèreté chocolat blanc et praline rose de reims
Le dubaïvegetarian
Dubai Chocolate Dessert — entremets base molli-cake en cœur de kadaïf à la pistache, légèreté au chocolat
Menu saisonnier
Menu saisonnier
45.00
Seasonal Menu
Menu gourmand
Menu gourmand
62.00
Gourmet Menu
Ravioles en cœur de cèpevegetarian
Cep Mushroom Ravioli — nappées d'un crémeux au mélange forestier et noisettes torréfiées
Jambon blanc truffé
Truffled White Ham — beurre à la noisette par le chef, gel de chutney de myrtilles
Foie gras en basse température
2.00
Low Temperature Foie Gras — cœur de cacao et armagnac hors d’âge
Poireau grillé puis confitpescatarian
Grilled Leek with Salmon Roe — éclats de feta, œufs de saumon croquants et boutargue râpée
Gnocchis à la crème truffée
Truffle Cream Gnocchi — jambon truffé, parmesan grillé
Pavé de cabillaud skrei en basse températurepescatarian
Skrei Cod Fillet — émulsion menthe, citron, gingembre, sur un lit de patate douce confite
Saints jacques posées sur un lissé de panais monté à l’huile d’olivepescatarian
Scallops with Parsnip — choux de couleurs rôtis, jus de viande truffé
Bavette de black angus cuite à la pierre
Black Angus Flank Steak — beurre maître d’hôtel, écrasé de pomme de terre et brocolis
Le chocolat 64 %vegetarian
64% Chocolate Dessert — base streuzel noisette, insert au chocolat moelleux, mousseux au chocolat
Le moka café egyptien biovegetarian
Egyptian Coffee Moka — base sablé praliné, insert crème anglaise au café fort, mousseux au café
Le pistachevegetarian
Pistachio Dessert — base financier à la pistache, cœur fraise et myrtille, mousseux à la pistache
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Praktisch
- Adres
- Pl. Monier, 13430 Eyguières
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33490598670
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerelaisducoche.com/