Verdial - Restaurante & Bar
Rua Verdial Horácio de Moura 170, 4650-328 Felgueiras
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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couvert
Pão de água, seleção de manteigas artesanais
5.50
Bread and butter
entradas
Rissol Verdial
6.00
Shrimp rissol — RISSOL DE CAMARÃO, ALHO FRANCÊS E CITRONELA
Bao de bochecha de vitela
8.00
Veal cheek bao — PÃO BAO ARTESANAL E BOCHECHA DE VITELA
Camarão, alho e ervas
15.00
Shrimp with garlic and herbs — CAMARÃO COM MANTEIGA ARTESANAL DE ALHO E ERVAS AROMÁTICAS
Croquetes de rabo de Boi
8.00
Oxtail croquettes — CROQUETES ARTESANAIS DE RABO DE BOI E SRIRACHA
Atum braseado
15.00
Seared tuna — ATUM, DASHI, CEBOLA E MANGA
Ovos rotos
12.00
Broken eggs — BATATA, COGUMELOS, CHOURIÇO IBÉRICO
Raviolis de lagostim
15.00
Langoustine ravioli — RAVIOLIS DE MASSA FRESCA, LAGOSTIM, AIPO E CRUSTÁCEOS
Rosbife
14.00
Roast beef — ROSBIFE, SEMENTES DE MOSTARDA E DEMI GLACE
Presunto Ibérico de Bellota
24.00
Iberico Bellota Ham — APROXIMADAMENTE 75GR
etapa seguinte
Bacalhau à Brás
24.00
BACALHAU CONFITADO, GEMA BAIXA TEMPERATURA E AZEITONA
Polvo
28.00
Confit octopus — POLVO CONFITADO, BATATA DOCE, ESPARGOS E MOLHO VERDE
Lulas a carvão
24.00
Grilled squid — LULAS, TEMPURA DE ALHO FRANCÊS E ESPUMANTE
Bochecha de Vitela
20.00
Veal cheek — BOCHECHA DE VITELA, COGUMELOS, PURÉ TRUFADO E CEBOLINHO
Leitão
21.00
Suckling pig — BARRIGA DE LEITÃO CROCANTE, GNOCCHIS DE BATATA E BERBIGÃO
Tagliatelle de pesto e tomate
18.00
Pesto and tomato tagliatelle — TAGLIATELLE DE MASSA FRESCA, TOMATE CHERRY ASSADO, PESTO E QUEIJO GRANA PADANO
Tagliatelle de rabo de Boi
19.00
Oxtail tagliatelle — TAGLIATELLE DE MASSA FRESCA, RABO DE BOI, COGUMELOS E QUEIJO GRANA PADANO
Hamburguer Black Angus (infantil)
16.00
Black Angus burger (kids) — BLACK ANGUS, QUEIJO FLAMENGO E BACON CROCANTE
classicos
Costela mindinha a carvão
38.00
Grilled ribs — COSTELA MINDINHA BAIXA TEMPERATURA, FINALIZADA A CARVÃO NO JOSPER
Vazio de Black Angus
45.00
Black Angus flank steak — VAZIO GRELHADO A CARVÃO NO JOSPER
ARROZ CALDOSO DE COGUMELOS E TRUFA
9.00
Mushroom and truffle rice
ARROZ DE FORNO COM BARRIGA FUMADA A LENHA
9.00
Baked rice with smoked pork
BATATA PARISIENSE, TOMATE ASSADO E PIMENTOS PADRÓN
9.50
Parisian potatoes
Bife à portuguesa
38.00
Portuguese steak — ALCATRA BLACK ANGUS, CHIPS, PRESUNTO E DEMI GLACE
Cabidela
20.00
SUJEITO A ENCOMENDA, MÍNIMO 4 PESSOAS
Arroz de rabo de boi
40.00
Oxtail rice — ARROZ CALDOSO DE RABO DE BOI
Bacalhau com broa
46.00
Cod with corn bread crust — BACALHAU COM CROSTA DE BROA E SALSA, BRANDADE
Arroz de cabrito
46.00
Kid goat rice — ARROZ DE FORNO E CABRITO BAIXA TEMPERATURA
Arroz de tamboril e camarão
58.00
Monkfish and shrimp rice — ARROZ CALDOSO DE TAMBORIL E CAMARÃO
sobremesas
Leite creme de citrinos
5.50
Citrus cream — LEITE CREME INFUSIONADO E QUEIMADO
Tiramisù
6.50
PÃO DE LÓ DE ALFEIZERÃO, CAFÉ E MASCARPONE
Rabanada
7.00
French toast — BRIOCHE, CREME INGLÊS E BAUNILHA
Maçã, cardamomo e whisky
7.00
Apple, cardamom and whisky — MAÇÃ CARAMELIZADA, WHISKY E GANACHE DE CARDAMOMO
Caramel & nuts
8.00
Caramel and nuts parfait — PARFAIT DE NATA, AMÊNDOA E CARAMELO SALGADO
Morango
8.50
Strawberry and white chocolate — MORANGO, CHOCOLATE BRANCO, RUIBARBO E CÔCO
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Praktisch
- Adres
- Rua Verdial Horácio de Moura 170, 4650-328 Felgueiras
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +351255313179
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), verdial.pt/