terug naar zoeken

Le Virgil

Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet

Nu gesloten · opent wo 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Rundvleesfricassée met balsamico
19.00
Fricassée de bœuf au balsamique, amandes caramélisées crème de petit pois et voile de pâte à l'encre de seiche — met gekarameliseerde amandelen, erwtenpuree en een velletje van inktvisinktdeeg
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wortel- en courgettestreepjesvegetarian
17.00
Lamelles de carottes et courgettes en vinaigrette gingembre crème montée wasabi et espuma de fromage frais — met gembervinaigrette, wasabi-room en fris-kaas espuma
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ceviche van lijnsnoekpescatarian
19.00
Ceviche de merlu de ligne, vinaigrette à l'ananas flambé au rhum et sa gelée d'ananas acidulée — met vinaigrette van rum-geflambeerde ananas en zure ananasgelei
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 74
Plantaardig Gerechtvegan, vegetarian
23.00
Plat Végétal — variatie van seizoensgroenten in verschillende texturen
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vis
Sint-Pietersvis filet à la planchapescatarian
29.00
Filet de Saint Pierre à la plancha, espuma de fenouil au safran bio du Gers et asperges poêlées — met saffraan-venkel espuma en gebakken asperges
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Sint-Jakobsschelpenpescatarian
30.00
Noix de Saint Jacques, condiment avocat pamplemousse et son crémeux de navet à l'origan — met avocado-pompelmoes condiment en romige raapjes met oregano
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vlees
Licht gerookte biefstuk
30.00
Filet de bœuf légèrement fumé, jus de viande à la sarriette pommes grenailles confites — met vleesjus met kestuikruis en geconfijte krieltjes
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geconfijte lams-schouder
30.00
L'épaule d'agneau confite servie en cocote au romarin et épices douces — geserveerd in een cocotte met rozemarijn en milde kruiden
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kazen
Kaasplankjevegetarian
11.00
Déclinaison de fromage de la Crèmerie Martin Marché Victor Hugo — selectie van kazen van Crèmerie Martin Marché Victor Hugo
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Krokante hazelnoot-sigaren
9.90
Cigares croquants crémeux noisette et mousse tonka — met romige vulling en tonkaboonmousse
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Geroosterde Williamspeer met honingvegetarian
9.90
Poire Williams rôtie au miel, condiment poire-agrumes sablé au poivre de Sichuan — met peer-citrus condiment en Sichuan peperzandkoekje
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Gemarineerde aardbeien met verbena
9.90
Fraises marinées à la verveine, génoise pistache crème glacée verveine — met pistachegenoise en verbena-ijs
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Café ou thé gourmand "Le Virgil"
11.00
Koffie of thee met diverse lekkernijen
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 34
Chef's Menu
Chef's Menu
42.00
Menu du Chef — Amuse, voorgerecht (perfect ei met spinazie en geroosterde biet of G...)
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Onze Proeverij
Onze Proeverij
62.00
Notre Dégustation — Blind menu
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 35
Kaas supplementvegetarian
8.00
Supplément fromage Crémerie Martin — Extra kaas van Crémerie Martin
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kindermenu
Kindermenu
10.00
Menu Enfant — Huisgemaakte gepaneerde kip, gehaktsteak of vis. Bijgerecht: pasta, rijst, friet of groenten. Dessert: ijsbeker
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de lamelles de carottes et courgettes of het Plat Végétal. De kaasplank van Crémerie Martin is ook vegetarisch.

5 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 17

74dia
scoreschatting

Franse keuken met eiwitrijke opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse hoofdgerechten met een lage glycemische index. De focus ligt op kwaliteitsvlees en vis.

9 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet
Uren
ma12:00–14:00
di12:00–14:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00, 19:30–22:00
vr12:00–14:00, 19:30–22:00
za12:00–14:00, 19:30–22:00
zo—
Contact
+33561091472 reservation@levirgil.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levirgil.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Virgil? Claim je zaak.